第一章 绪论 1
第一节 研究海带（昆布）的目的、任务和意义 1
一、研究海带的目的及其任务 1
二、研究海带的意义 1
三、海带是活的有机体 2
第二节 海带在分类学上的地位 2
一、海带在分类学上的地位 2
二、藻类 3
第三节 海带的发展简史 4
第四节 海带的习性及其种类分布 5
一、海带的习性 5
二、海带的种类 6
三、分布 11
第五节 海带的形态结构 11
一、海带的外部形态 11
二、海带的内部结构 13
第六节 生殖及其生活史 16
一、生殖 16
二、生活史 19
第七节 海带的生长 20
第八节 用途及其经济价值 21
第九节 海带与环境的关系 22
一、物理因子 22
二、化学因子 27
三、动力因子 29
四、生物因子 31
第一节 怎样培养海带幼苗 34
一、海带采苗 34
第二章 海带养殖 34
二、海带育苗 38
三、瘦区育苗 40
四、分苗工作 40
五、海带的倒殖工作 42
第二节 平行养殖（平殖） 44
一、平殖的方法 47
二、平殖的水层、光照和海流的关系 49
三、平殖浮筏的结构和设置 50
一、施肥的目的 53
第三节 海带养殖的人工施肥 53
二、氮肥对植物生长的重要意义 54
三、施肥方法 55
四、施肥的注意事项 65
第四节 海底养殖 66
一、投石养殖 66
二、下筐养殖 67
三、下绳养殖 68
四、杂藻及虫害 68
五、海流与海浪的影响 69
六、收获 69
第五节 收割与加工 70
一、收割 70
二、加工 71
第六节 在旅大养殖和培育二年海带的简介 72
一、实验须知 77
二、显微镜的构造和使用方法 77
第一节 实验 77
第三章 实验与工具 77
三、实验（一）海带 82
四、实验（二）海带的内部结构 82
第二节 海水分析 83
一、海水中的氯度与盐度的测定 83
二、海水中的硝酸盐的测定 85
第三节 主要的几种工具和物资 89
一、浮筏的结构 89
二、育苗器的构造 91
三、吊绳的规格及应用 92
四、分苗绳的规格及应用 92
五、打？子的工具 92
六、打？子的操作程序 93
七、下锚的操作程序 94
附录 94
一、采苗操作规定 94
二、护筏育苗操作规定 96
三、补苗、倒殖和施肥的操作规定 98
四、养殖海带工作时间表 103