一、新方法 1
(一)室外地棚栽培蘑菇 1
(二)大田中棚栽培蘑菇 8
(三)冬暖式塑料大棚栽培蘑菇 13
(四)塑料袋栽培蘑菇 16
(五)大田栽培香菇 18
(六)塑料大棚立体栽培香菇 35
(七)无棚架半地下式栽培香菇 38
(八)北方香菇大田栽培 41
(九)香菇反季节栽培法 46
(十)台湾太空包栽培香菇 51
(十一)国外塑料袋栽香菇方法 53
(十二)台湾菌片法栽培香菇 55
(十三)日本优质香菇段木栽培技术 56
(十四)大田荫棚栽培金针菇 59
(十五)金针菇室外草扇覆盖栽培法 61
(十六)地沟栽培金针菇 63
(十七)地道栽培金针菇 67
(十八)金针菇墙式立体栽培法 70
(十九)金针菇平面多穴集控栽培法 75
(二十)生料箱栽金针菇 77
(二十一)日本金针菇工厂化生产技术 78
(二十二)室内床架新法栽培草菇 80
(二十三)塑料大棚栽培草菇 83
(二十四)塑料地棚栽培草菇 84
(二十五)草菇反季节栽培法 87
(二十六)棉壳、菜园土栽培草菇 90
(二十七)草菇薄料栽培法 90
(二十八)草菇袋栽法 91
(二十九)草菇塔式栽培法 93
(三十一)大棚畦床栽培平菇 95
(三十)草菇窄垄式栽培法 95
(三十二)地沟栽培平菇 96
(三十三)平菇覆盖营养土高产栽培 99
(三十四)平菇墙式覆土栽培法 100
(三十五)稻草料菌墙覆土栽培平菇 102
(三十六)泥面菌墙栽培平菇 104
(三十七)稻草把墙式栽培平菇 106
(三十八)料土混合栽培平菇 107
(三十九)散草覆土栽培凤尾菇 108
(四十)平菇双层柱式栽培法 109
(四十一)太阳能温床栽培平菇 110
(四十二)银耳室内层架高产栽培技术 112
(四十三)套袋法栽培银耳 115
(四十四)银耳袋栽新法 116
(四十五)黄背木耳塑料袋栽法 117
(四十六)地沟吊袋栽培木耳 120
(四十七)木耳环割倒栽法 122
(四十八)木耳砂床倒栽技术 123
(四十九)毛木耳畦床脱袋覆土栽培 124
(五十)台湾毛木耳栽培技术 126
(五十二)木耳反季节栽培法 129
(五十一)木耳墙式栽培法 129
(五十三)滑菇托盘栽培法 131
(五十四)棉壳袋栽滑菇 134
(五十五)室外层架袋栽猴头 135
(五十六)室外畦床袋栽猴头 137
(五十七)阳畦覆土栽培猴头 139
(五十八)短裙竹荪菌丝体压块栽培 140
(五十九)大田生料栽培竹荪 143
(六十)黄豆秆栽培竹荪 145
(六十一)砂锅栽培竹荪 147
(六十二)北方竹荪栽培技术 149
(一)稻田栽培蘑菇 151
二、新模式 151
(二)稻田套种平菇 153
(三)冬闲田栽培平菇 156
(四)稻田栽培香菇 157
(五)稻田套种木耳 159
(六)麦也套种平菇 162
(七)玉米套种平菇 165
(八)玉米地套种平菇、木耳 169
(九)玉米地套种草菇 170
(十)棉田套种草菇 171
(十一)蔗田套种蘑菇 172
(十二)蔗田吊袋栽培香菇 174
(十三)油菜田套种蘑菇 176
(十四)蔬菜平菇间作栽培 179
(十五)蔬菜平菇轮作栽培 181
(十六)菜苗温床套栽平菇 182
(十七)菜地套栽毛木耳 183
(十八)菇豆瓜双季立体栽培 183
(十九)菇耳粮菜高产高效栽培 187
(二十)林地栽培平菇 189
(二十一)果树行间套种鸡腿蘑 190
(二十二)竹荪畦床套种香菇 191
(二十三)竹荪畦床套种猴头 194
(二十四)香菇棚套种草菇 195
(二十五)蘑菇房套种草菇 197
(二十六)多品种周年栽培 199
(二十七)平菇废料栽培蘑菇 209
(二十八)草菇培养料的二次栽培 210
三、新技术 211
(一)蘑菇堆肥后发酵技术 211
(二)蘑菇床覆土新材料 218
(三)菇床一次覆土法 221
(四)蘑菇立体床面栽培工艺 222
(五)草菇两面出菇栽培技术 224
(六)蘑菇双季栽培法 225
(七)草菇二次接种栽培法 226
(八)金针菇干室栽培法 226
(九)菇棚袋栽花菇技术 228
(十)香菇覆土栽培法 232
(十一)木耳覆土栽培法 234
(十二)双袋法栽培香菇 236
四、新资源 237
(一)无粪合成堆肥栽培蘑菇 237
(二)沼渣栽培蘑菇 239
(三)沼渣栽培草菇 240
(四)泥炭土栽培平菇 241
(五)稻草栽培食用菌的前处理 242
(六)稻草栽培猴头菌 243
(七)稻壳栽培香菇 244
(八)稻壳栽培草菇 245
(九)稻壳栽培银耳 245
(十)长麦草栽培草菇 246
(十一)棉壳栽培蘑菇 246
(十三)棉秆粉栽培木耳 247
(十二)棉秆束栽培木耳 247
(十四)整玉米芯袋栽木耳 248
(十五)整玉米芯墙栽草菇 249
(十六)整玉米秆栽培平菇 249
(十七)玉米秆栽培竹荪 250
(十八)玉米芯培养料处理方法 251
(十九)蔗渣栽培草菇 252
(二十)蔗头蔗叶栽培竹荪 252
(二十一)蚕豆梗栽培草菇 254
(二十二)花生壳栽培平菇 254
(二十四)高粱秆栽培木耳 255
(二十三)花生蔓栽培平菇 255
(二十五)芦苇叶栽培平菇 256
(二十六)竹绒发酵栽培香菇 256
(二十七)杨树皮栽培金针菇 257
(二十八)桑枝屑栽培香菇 258
(二十九)桑枝束栽培香菇 260
(三十)桑枝屑栽培木耳 260
(三十一)野草栽培香菇 261
(三十二)野草袋栽毛木耳二段出耳法 263
(三十四)酒糟栽培金针菇 265
(三十三)野草栽培草菇 265
(三十五)醋糟栽培平菇 267
五、新品种 268
(一)姬松茸栽培法 268
(二)大肥菇栽培法 274
(三)柳松菇栽培法 277
(四)大球盖菇栽培法 281
(五)鸡腿蘑栽培法 283
(六)灰树花栽培法 286
(七)榆蘑栽培法 290
(八)真姬菇栽培法 293
(九)阿魏蘑栽培法 297
(十)红平菇栽培法 298
(十一)银丝草菇栽培法 300
(十二)金耳栽培法 302
(十三)大光木耳栽培法 306
六、新药剂 310
(一)蘑菇堆肥增温剂 310
(二)食用菌培养基保水剂 312
(三)食用菌增氧剂 315
(四)恩肥 317
(五)福菇肽 318
(六)稀土微肥 320
(七)复微石膏 322
(八)几种新型生长调节剂 322
(九)微生物制剂 325
(十)金星消毒剂 327
(十一)气雾消毒盒 328
(十二)菇保一号 329
(十三)碘福 330
(十四)几种新型消毒剂 331
(十五)克霉灵 332
(十六)香菇培养料防腐剂 334
参考文献 335