第一章 阶级窑 7
（一）阶级窑的构造 8
1.窑型 8
2.燃烧室 8
3.窑底及拱顶 9
4.烟囱 10
（二）阶级窑的烧成操作 10
1.阶级窑烧柴的操作方法 10
2.阶级窑烧煤的操作方法 12
（三）阶级窑烧柴改为烧煤的注意事项 13
第二章 倒焰窑 15
（一）倒焰窑的结构 15
1.窑的型式 15
2.窑的容积 16
3.燃烧室 19
4.吸火孔 27
5.窑底烟道 29
6.窑外烟道 29
7.窑墙、窑门、天眼、看火孔与清扫孔 32
（二）隔焰窑 34
（三）烟囱 38
1.烟囱出口断面积和高度的确定 39
2.烟囱的构造 40
（四）窑的砌筑与加固 44
1.窑基 44
2.砌砖工艺 45
3.倒焰窑各部分的砌筑 46
4.灰浆 55
5.窑的加固 56
第三章 烧成 58
（一）瓷器的形成过程 58
（二）烧成制度的确定 61
（三）装窑 64
（四）对燃料的要求 66
（五）烧窑操作 67
（六）通风问题 70
（七）烧成中的故障及其产生原因 71
（八）烧成时制品所产生的缺陷 72
1.由于烧成温度不适当而引起的缺陷 72
2.由于烧成速度不适当而引起的缺陷 73
3.由于烧成气氛不适当而引起的缺陷 74
4.由于装窑或处理不适当而引起的缺陷 75
附图 76
1.建筑圆形倒焰窑（容积84米3，图3所示）所用的砖型图及其数量 76
2.建筑圆形倒焰窑（容积84米3，图3所示）所用的铁器图 81