目录 1
开头的话 1
一、萝卜的性状和它对环境条件的要求 4
（一）萝卜的肉质根和茎、叶、花、果实 4
（二）萝卜的生长发育规律 8
（三）萝卜对外界环境条件的要求 12
二、萝卜的主要品种 15
（一）秋萝卜的主要品种 16
（二）小萝卜的主要品种 20
三、萝卜的栽培技术 21
（一）秋萝卜的栽培技术 22
（二）小萝卜的栽培技术 33
（三）怎样提高萝卜肉质根的品质 39
四、病虫害防治 41
（一）主要虫害的防治方法 41
（二）毒素病和黑腐病的防治方法 44
五、萝卜的贮藏 46
（一）秋萝卜埋藏法的特点 46
（二）秋萝卜埋藏法的技术要点 47
（三）萝卜窖的管理 51
六、萝卜的采种 52