第一篇 卫生防疫检验与监测评价总论 1
第一章 病原生物 3
第一节 细菌 3
第二节 真菌 20
第三节 病毒 25
第四节 其他微生物 34
第二章 人类与环境 42
第一节 人类的环境 42
第二节 人和环境的关系 47
第三章 自然环境与键康 50
第一节 化学因素 50
第二节 物理因素 55
第三节 生物因素 55
第四节 环境污染 61
第四章 社会环境与健康 71
第一节 社会因素 71
第二节 社会心理因素 83
第三节 行为生活方式与健康 92
第四节 医疗卫生服务与健康 99
第五章 食物与健康 102
第一节 营养素与健康 102
第二节 合理营养与供给 114
第三节 常见食品的污染与控制 123
第六章 计划免疫 133
第一节 计划免疫概述 133
第二节 疫苗 148
第三节 疫苗与免疫 158
第四节 免疫监测和评价 175
第二篇 流行病监（预）测及其实验方法 179
第一章 流行病学进展 181
第一节 流行病学研究类型进展 181
第二节 传染病流行病学进展 187
第三节 行为流行病学进展 201
第四节 临床流行病学进展 213
第二章 流行病学概况 221
第一节 流行病学概述 221
第二节 流行病学研究方法的类型与特点 225
第三节 流行病学的主要用途及其发展展望 231
第四节 临床流行病学 233
第三章 现代信息技术与流行病学 242
第一节 现代信息技术在流行病学研究中的应用 242
第二节 现代信息技术在流行病学实践中的应用 249
第三节 现代信息技术在流行病学教育中的应用 251
第四节 现代信息技术在流行病学研究中的发展展望 257
第四章 流行病学测量指标 259
第一节 概述 259
第二节 发病率与患病率 260
第三节 死亡与伤残指标 268
第四节 效应测量 279
第五章 偏倚 285
第一节 真实性、偏倚与机遇 285
第二节 选择偏倚 289
第三节 信息偏倚 297
第四节 混杂偏倚 307
第六章 流行病学的研究设计类型 311
第一节 个案报道和病例分析 311
第二节 描述流行病学 317
第三节 病例对照研究 323
第四节 队列研究 341
第五节 理论流行病学 347
第七章 流行病学实验 356
第一节 流行病学实验概论 356
第二节 流行病学实验的设计 367
第三节 临床试验 372
第四节 各类实验性研究的特点 379
第五节 临床试验中的质量控制 383
第三篇 疾病的预防与控制策略 391
第一章 疾病预防的策略与措施 393
第一节 预防保健策略 393
第二节 临床预防措施 407
第三节 社会卫生保健服务 409
第四节 疾病监测 414
第二章 健康危险因素 426
第一节 健康危险因素的分类及作用 426
第二节 健康危险因素的评价 429
第三节 健康危险因素的分析 440
第三章 医学统计方法 454
第一节 医学统计学概述 454
第二节 统计表与统计图 458
第三节 计量与计数资料分析 465
第四节 直线相关与直线回归分析 491
第五节 秩和检验 501
第四章 地方病预防与控制策略 526
第一节 地质环境与健康概述 526
第二节 地方病的防制措施 528
第三节 碘缺乏病及其防制 529
第四节 地方性氟中毒及其防制 534
第五章 传染性疾病预防与控制策略 542
第一节 传染病流行病学概述 542
第二节 传染病防制措施 552
第三节 预防接种和计划免疫 556
第四节 结核病的防制 561
第五节 艾滋病的防制 565
第四篇 常见流行病防疫检验质量控制与监测评价 569
第一章 炭疽病防疫检验质量控制与监测评价 571
第一节 炭疽病概述 571
第二节 炭疽流行病学 582
第三节 炭疽病的预防控制措施 595
第四节 炭疽的诊断与治疗 608
第五节 炭疽防疫检验质量控制与监测评价 620
第二章 狂犬病防疫检验质量控制与监测评价 622
第一节 狂犬病概述 622
第二节 狂犬病流行病学 634
第三节 狂犬病的预防控制质量检验与监测评价 636
第四节 狂犬病的实验诊断方法 655
第三章 血吸虫病防疫检验质量控制与监测评价 658
第一节 血吸虫病概述 658
第二节 血吸虫流行病学 668
第三节 血吸虫病健康教育 677
第四节 血吸虫病实验诊断与方法评价 683
第四章 遗传病防疫检验质量控制与监测评价 691
第一节 人类基因组 691
第二节 遗传素因在常见疾病中的作用 699
第三节 遗传病预防与检验质量控制 703
第五章 肝炎病防疫检验质量控制与监测评价 715
第一节 病毒的感染 715
第二节 病毒携带者 718
第三节 甲型肝炎病毒 725
第四节 乙型肝炎病毒 740
第五节 其他急性病毒性肝炎 768
第六节 肝炎微生物防疫质量检验控制与监测评价 771
第六章 肾综合征出血热病防疫检验质量控制与监测评价 775
第一节 肾综合征出血热病概述 775
第二节 流行病学 789
第三节 肾综合征出血热病控制措施及典型诊断试验 792
第四节 流行性出血热的预防控制与综合评价 802
第五篇 常见流行病的免疫预防控制技术 819
第一章 自然疫源性疾病的免疫预防控制技术 821
第一节 传染病流行的构成环节 821
第二节 鼠疫疫情处理预案 831
第三节 肾综合征出血热疫情的免疫预防 835
第四节 炭疽疫情的免疫预防 842
第五节 狂犬病疫情的免疫预防 855
第六节 钩端螺旋体病疫情的免疫预防 866
第七节 布鲁氏菌疫情的免疫预防 870
第二章 虫媒传染病疫情的免疫预防控制技术 875
第一节 登革疫情的免疫预防 875
第二节 疟疾疫情的免疫预防 898
第三节 急性血吸虫病疫情的免疫预防 912
第四节 流行性乙型脑炎疫情的免疫预防 927
第三章 肠道传染病疫情的免疫预防控制技术 930
第一节 霍乱疫情的免疫防制 930
第二节 甲型和乙型病毒性肝炎的免疫防制 935
第三节 伤寒痢疾的免疫防制 950
第四章 其它常见流行病的免疫预防控制技术 975
第一节 病毒性感染疾病的免疫预防 975
第二节 细菌感染疾病的免疫预防 996
第三节 原虫感染疾病的免疫预防 1013
第四节 立克次体感染疾病的免疫预防 1021
第五节 莱姆病的免疫预防 1027
第六篇 卫生预防保健服务技术及其评价 1033
第一章 卫生预防保健服务概论 1035
第一节 卫生服务系统 1035
第二节 卫生预防保健服务研究的内容 1041
第三节 卫生预防保健服务研究的方法 1051
第二章 卫生信息系统与卫生服务系统 1054
第一节 卫生信息系统结构 1054
第二节 卫生信息系统与卫生服务体系的关系 1056
第三节 卫生信息系统与决策制定 1062
第三章 社区卫生预防保健服务 1067
第一节 社区卫生保健服务概述 1067
第二节 老年人的社区保健 1089
第三节 妇女儿童的社区保健 1106
第四节 社区应急 1115
第四章 国境口岸卫生保健服务 1127
第一节 国境口岸服务行业卫生管理 1127
第二节 食品卫生 1139
第三节 《食品卫生法》 1163
第四节 饮水卫生 1170
第五节 口岸环境卫生 1177
第六节 国境口岸疫情管理 1183
第五章 自然灾区卫生预防保健服务 1186
第一节 灾区健康教育 1186
第二节 卫生部门的减灾措施与急救管理 1191
第三节 灾区生活环境卫生 1200
第四节 灾区食品卫生 1206
第五节 灾后流行病监测 1221
第六节 灾后杀虫灭鼠工作 1233
第七节 开展灾区人道主义援助 1242
第六章 卫生预防保健服务评价 1255
第一节 卫生服务与卫生项目评价 1255
第二节 效益评价 1264
第三节 卫生服务综合评价 1277
第七篇 进出境检验检疫与卫生防疫控制制度 1287
第一章 进出境动植物检验检疫制度 1289
第一节 进出境动植物检疫 1289
第二节 动植物检疫国际惯例 1333
第二章 进出口商品检验检疫制度 1352
第一节 进出口商品检验检疫概论 1352
第二节 出口商品检验检疫与监督管理 1381
第三节 进口商品检验检疫与监督管理 1417
第四节 进出口商品鉴定 1429
第五节 食品卫生与药品检验 1449
第八篇 卫生防疫检验质量控制与监测评价相关标准及政策法规 1471
第一章 卫生防疫检验质量控制技术与监测评价标准 1473
我国控制和消灭血吸虫病标准（GB 15976—1995） 1473
血吸虫病防治技术方案 1475
医院感染管理规范 1481
医院消毒供应室验收标准（试行） 1499
医院消毒卫生标准 1503
医院感染微生物标本送检与检验规范（试行） 1506
职业性皮肤病诊断标准及处理原则总则（GB 7804—87） 1510
职业性接触性皮炎诊断标准及处理原则（GB 7806—87） 1514
职业性光敏性皮炎诊断标准及处理原则（GB 7807—87） 1517
尘肺病理诊断标准（GB 8783—88） 1520
机械工业职业安全卫生管理体系试行标准 1522
碘缺乏病消除标准（GB 16006—1995） 1528
克山病基本控制标准（GB 17019—1997） 1532
克山病病区划定和类型划分（GB 17020—1997） 1534
地方性氟中毒病区控制标准（GB 17017—1997） 1536
地方性氟中毒病区划分标准（GB 17018—1997） 1542
职业性急性化学物中毒的诊断第6部分：职业性急性化学物中毒性呼吸系统疾病的诊断（GB 16852.6—2000） 1544
碘缺乏病（IDD）病区划分标准（GB 16005—1995） 1552
水源水中百菌清卫生标准（GB 11729—89） 1553
二次供水设施卫生规范（GB 17051—1997） 1557
农村住宅卫生标准（GB 9981—88） 1561
出口水果中灭菌丹残留量检验方法（SN 0191—93） 1566
农村生活饮用水量卫生标准（GB 11730—89） 1569
传染性肺结核诊断标准及处理原则（GB 15987—1995） 1573
麻疹诊断标准及处理原则（GB 15983—1995） 1583
丝虫病诊断标准及处理原则（GB 15985—1995） 1592
麻疹诊断标准及处理原则（GB 15983—1995） 1602
乙型病毒性肝炎的诊断标准及处理原则（GB 15990—1995） 1611
钩端螺旋体病诊断标准及处理原则（GB 15995—1995） 1623
丁型病毒性肝炎诊断标准及处理原则（GB 15999—1995） 1632
百日咳诊断标准及处理原则（GB 15998—1995） 1638
白喉诊断标准及处理原则（GB 15997—1995） 1645
流行性出血热诊断标准及处理原则（GB 15996—1995） 1656
流行性感冒诊断标准及处理原则（GB 15994—1995） 1676
流行性腮腺炎诊断标准及处理原则（GB 17016—1997） 1687
猩红热诊断标准及处理原则（GB 15993—1995） 1690
黑热病诊断标准及处理原则（GB 15986—1995） 1696
伤寒、副伤寒诊断标准及处理原则（GB 16001—1995） 1707
灭菌乳（GB 5408.2—1999） 1715
麻风病诊断标准及处理原则（GB 15973—1995） 1719
第二章 卫生防疫检验质量控制与监测评价方法相关政策法规 1736
中华人民共和国传染病防治法（1989年2月21日中华人民共和国第七届全国人民代表大会常务委员会第六次会议通过1989年2月21日中华人民共和国主席令第15号公布自1989年9月1日起施行） 1736
中华人民共和国职业病防治法（2001年10月27日第九届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议通过） 1742
中华人民共和国产品质量法（1993年2月22日第七届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议通过根据2000年7月8日第九届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法）的决定》修正） 1755
中华人民共和国国境卫生检疫法（1986年12月2日第六届全国人民代表大会常务委员会第十八次会议通过，1986年12月2日中华人民共和国主席令第46号公布） 1764
中华人民共和国献血法 1767
中华人民共和国食品卫生法（一九九五年十月三十日第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过） 1770
公共场所卫生管理条例（1987年4月1日国务院发布） 1777
学校卫生工作条例（1990年4月25日国务院批准1990年6月4日国家教育委员会令第10号卫生部令第1号发布） 1780
卫生部关于颁发《辐照食品卫生管理暂行规定》的通知（中华人民共和国卫生部1992-03-29批准（86）卫防字第52号） 1784
辐照食品卫生管理暂行规定 1784
中华人民共和国卫生检疫总所关于印发卫生检疫传染病监测健康检查工作暂行办法的通知（卫检总检字〔1988〕141号（1988年11月28日） 1787
卫生检疫传染病监测健康检查工作暂行办法 1787
卫生部关于颁发《进口食品卫生监督检验工作规程》的通知（卫检发（91）第1号1991年5月15日） 1789
出口饮料检验管理规定（1993年6月11日国家进出口商品检验局发布自发布之日起施行） 1794
国家进出口商品检验局、对外贸易经济合作部关于发布《进出口食品标签管理办法（试行）》的通知（国检检函〔1994〕158号） 1798
附件：进出口食品标签管理办法（试行）（一九九四年五月一日发布） 1798
国家进出口商品检验局关于印发《出口食品中农药、兽药残留量、生物毒素及其他有毒有害残存物质检验管理办法（试行）》的通知（国检〔1998〕106号） 1800
出口食品中农药、兽药残留量、生物毒素及其他有毒有害残存物质检验管理办法（试行） 1800
供港澳食用水生动物检验检疫管理办法 1803
出入境检验检疫风险预警及快速反应管理规定 1806
出入境检验检疫行政处罚办法 1808
出入境检验检疫行政复议办法 1816
中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则（1989年2月10日国务院批准卫生部令第2号发布） 1821
艾滋病监测管理的若干规定（1987年12月26日国务院批准1988年1月14日卫生部、外交部、公安部、国家教育委员会、国家旅游局、中国民用航空局、国家外国专家局发布） 1837
中华人民共和国传染病防治法实施办法（1991年10月4日国务院国批准1991年12月6日卫生部令第17号发布施行） 1840
食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例（1994年8月23日国务院令第163号发布） 1851
血液制品管理条例（1996年12月30日国务院令第208号发布） 1855
性病防治管理办法（1991年8月12日卫生部令第15号发布施行） 1861
农村农药中毒卫生管理办法（试行）（1988年8月25日卫生部发布） 1864
放射治疗卫生防护与质量保证管理规定（1995年5月15日卫生部令第40号发布） 1867
食品卫生行政处罚办法（1997年3月15日卫生部令49号发布） 1870
血站管理暂行办法 1875
医疗事故处理条例 1880
鼠疫地区猎捕和处理旱獭卫生管理办法（1993年3月15日卫生部发布） 1890
中华人民共和国卫生部令（第27号） 1893
消毒管理办法 1893
卫生部关于印发对艾滋病病毒感染者和艾滋病病人管理意见的通知（卫疾控发〔1999〕第164号） 1899
附件：关于对艾滋病病毒感染者和艾滋病病人的管理意见 1899
进出境肉类产品检验检疫管理办法 1902
附件：进境肉类产品指定存储冷库检验检疫要求 1906
进境动植物检疫审批管理办法 1908
中华人民共和国卫生检疫总所关于印发卫生检疫传染病监测健康检查工作暂行办法的通知（卫检总检字〔1988〕141号（1988年11月28日） 1912
卫生检疫传染病监测健康检查工作暂行办法 1912