第一章 场址的选择与鸡场的布局 1
第一节 场址的选择 1
一、地势地形 1
二、土壤地质 2
三、水电供应 2
四、位置和交通 2
五、劳力来源 2
第二节 鸡场的布局 3
一、分区及位置 3
二、生产区的布局 4
第二章 鸡舍的建筑设计与饲养设备 6
第一节 鸡舍的建筑设计 6
一、鸡舍设计的基本要求 6
二、鸡舍的类型 8
三、鸡舍内部的布局和设计 9
第二节 鸡舍的饲养设备 10
一、平养地面系统 10
二、笼养系统 11
三、喂料系统设备 12
四、供水设备 14
六、通风系统 16
五、光照系统 16
七、清粪设备 17
八、其他设备 18
第三章 褐壳蛋鸡的营养需要与饲料配方 20
第一节 营养学的一般知识 20
一、家禽消化系统及其功能 20
二、饲料营养及其功用 22
三、常用饲料 31
第二节 褐壳雏鸡的营养需要与配方 44
一、育雏期和育成期的营养需要 44
二、育雏期和育成期的饲料消耗与体重 46
三、雏鸡(0～8周)的饲料配方 47
四、中雏、大雏(9～20周)的饲料配方 48
第三节 褐壳种鸡的营养需要与配方 50
一、褐壳种鸡的营养需要 50
二、种鸡的饲料消耗 51
三、褐壳种鸡的饲料配方 53
第四节 褐壳商品蛋鸡的营养需要与配方 54
一、商品蛋鸡的营养需要 54
二、商品蛋鸡的饲料消耗 57
三、商品蛋鸡的饲料配方 58
第一节 育雏期的饲养管理 61
一、雏鸡的生理特点 61
第四章 褐壳种鸡的饲养管理 61
二、育雏的基本条件 62
三、育雏前的准备工作 64
四、雏鸡的饲养要点 66
五、雏鸡的管理要点 67
第二节 育成期的饲养管理 68
一、育成期的饲养要点 68
二、育成期的管理要点 69
第三节 产蛋期的饲养管理 71
一、转群前的准备工作 75
二、转群 76
三、产蛋期的饲养特点 77
四、产蛋期的光照管理 80
五、产蛋期的环境管理 81
六、产蛋期的种蛋管理 82
七、开产至产蛋高峰期的管理 83
八、产蛋后期的管理 84
九、高温季节产蛋期的管理 84
十、平养种鸡的管理 85
十一、笼养种鸡的管理要点 85
十二、种公鸡的饲养管理 86
一、鸡的生殖器官特点 88
第四节 鸡的人工授精技术 88
二、采精技术 89
三、输精技术 90
四、精液品质检查 90
五、人工授精计划 91
六、人工授精注意事项 91
第五章 褐壳商品蛋鸡的饲养管理 93
第一节 基本的卫生要求 93
一、预防疾病发生的基本原则 93
二、预防疾病发生的基本步骤 95
二、饲养鸡数的确定 96
一、鸡舍的清洁与消毒 96
第二节 进雏前的准备 96
三、饲养设备的准备工作和接雏要点 97
第三节 育雏期的管理 100
一、饮水 100
二、喂料 101
三、雏鸡护理 102
四、避免应激的发生 102
五、断喙 103
六、免疫接种 104
七、育雏设备的管理 105
第四节 育成期的管理 105
一、育成期鸡的生理特点 105
二、育成期的准备工作 106
三、青年鸡的育成技术 107
第五节 产蛋期的饲养管理 111
一、对设备的要求 111
二、体重状况和营养要求 111
三、光照管理 113
四、产蛋期环境变化时的注意事项 115
五、提高商品蛋鸡经济效益的途径 117
二、孵化厅的设计要求 119
一、孵化厅位置的选择 119
第一节 孵化厅的设计与布局 119
第六章 褐壳蛋鸡的孵化及其管理 119
三、孵化厅的布局 120
四、孵化厅的基本设备 121
第二节 种蛋的收集、选择和贮存 122
一、种蛋的收集和选择 122
二、种蛋的贮存 123
第三节 种蛋的孵化 123
一、种蛋入孵 123
二、照蛋和落盘 125
一、出壳雏鸡的选择 126
二、雏鸡的运输 126
第四节 出壳后雏鸡的管理 126
三、受精率和孵化率的计算 127
第五节 影响孵化率的因素 128
一、种鸡的品种和种蛋的品质 128
二、入孵种蛋的贮存时间 128
三、种鸡的营养 128
四、种鸡的年龄 128
五、种鸡的管理 129
六、种鸡的疾病 129
七、种蛋的受精率 129
一、鸡病的种类 130
二、病因和特点 130
第一节 鸡病的种类、病因和特点 130
第七章 褐壳蛋鸡疾病的综合防治 130
第二节 传染病的流行 132
一、传染源 132
二、传染途径 132
三、易感鸡 134
第三节 鸡病的诊断 135
一、鸡群基本情况 135
二、防疫措施执行情况 135
三、流行病学资料 135
六、实验室检验 136
五、病理学检查 136
四、临诊症状 136
第四节 鸡病的综合防制 137
一、建立隔离制度 137
二、搞好清洁卫生 137
三、实行严格消毒 138
四、免疫 140
五、搞好药物治疗 145
第五节 蛋鸡常见疾病 146
一、新城疫 146
二、马立克氏病 151
三、鸡传染性法氏囊病 153
四、产蛋下降综合征 156
五、鸡传染性支气管炎 158
六、传染性喉气管炎 159
七、传染性鼻炎 161
八、禽脑脊髓炎 163
九、鸡痘 164
十、禽霉形体病 167
十一、鸡大肠杆菌病 169
十二、禽霍乱 171
十三、鸡白痢 173
十四、禽曲霉菌病 177
十五、脐炎和卵黄囊炎 180
十六、球虫病 181
十七、脂肪肝综合征 186
十八、鸡痛风病 187
十九、维生素缺乏症 189
二十、硒、锰缺乏症 193
二十一、异嗜 194
第八章 鸡场的经营管理 196
第一节 鸡场筹建过程中的经营管理 196
一、经营方向 196
三、饲养工艺 197
二、生产规模 197
四、鸡场建设 198
第二节 鸡场投产后的经营管理 199
一、目标与计划管理 199
二、生产与质量管理 200
三、销售管理和技术推广 201
四、财务管理和经济责任制 201
五、人才培训和技术开发 203
附录 205
一、基础免疫程序 205
二、鸡场常用药物表 207
三、鸡场常用消毒药物表 212