一、概述 1
二、青花菜 2
(一)青花菜的营养成分及食用方法 3
(二)青花菜的植物学性状 4
(三)青花菜的生长发育及其对环境条件的要求 6
(四)青花菜的类型和品种 7
(五)栽培技术 9
三、西生菜 15
(二)西生菜的生长发育及其对环境条件的要求 16
(一)西生菜的植物学性状 16
(三)西生菜的类型与品种 18
(四)栽培技术 19
四、西芹菜 24
(一)西芹菜的营养成分及食用方法 24
(二)西芹菜的植物学性状 25
(三)西芹菜的生长发育及其对环境条件的要求 27
(四)西芹菜的类型与品种 28
(五)栽培技术 29