第一章 秸秆菌业与发展战略 2
基于循环经济的秸秆菌业发展模式与集成技术研究Ⅰ.“东南地区农田秸秆菌业循环技术集成研究与示范”课题研究进展综述&翁伯琦 2
基于循环经济的秸秆菌业发展模式与集成技术研究Ⅱ.从农田秸秆菌业循环利用模式运作思考低碳农业发展对策&翁伯琦等 15
基于循环经济的低碳农业发展模式与对策思考&翁伯琦等 22
福建省农作物秸秆资源现状及综合利用对策&王煌平等 31
试论作物秸秆开发与低碳农业发展&王煌平等 39
福建食用菌业发展循环经济的实践与探索&林衍铨等 48
当前食用菌制种研究概况及发展趋势分析&戴建清等 51
食用菌生物降解木质素的研究现状&李燕荣等 55
第二章 生产模式与技术集成 62
东南地区农田秸秆菌业现状分析及研究进展&翁伯琦等 62
东南地区农田秸秆菌业循环利用技术体系构建与应用前景&翁伯琦等 68
双孢蘑菇遗传多样性的DNA指纹分析&王泽生等 73
外源硒对巴西蘑菇子实体数量和形态特征的影响&翁伯琦等 78
添加外源镧条件下姬松茸子实体形态的电镜观察&翁伯琦等 84
添加外源镧条件下姬松茸中维生素的相关性及主成分分析&吴少风等 90
添加外源镧条件下姬松茸中脂肪酸的相关性及主成分分析&翁伯琦等 95
谷壳作代用料对金针菇生长发育及产量的影响&林衍铨等 100
培养基质配方对姬松茸子实体产量和氨基酸、有害物质含量的影响&林衍铨等 104
食用菌废菌渣的综合利用（英文）&曾辉等 108
食用菌栽培废料处理与利用的研究及发展趋势&程翊 123
双孢蘑菇安全高效的栽培技术要点&卢政辉 128
双孢蘑菇高效生产模式研究进展&廖剑华等 131
蘑菇菌渣回田对水稻产量及土壤肥力影响初报&黄秀声等 138
菌渣施用对土壤活性有机碳的影响&王峰等 143
木质纤维素降解复合菌系对蘑菇基质低温腐解质量的影响&王洪媛等 150
第三章 生物资源与循环利用 157
亚热带发达地区农业废弃物利用现状与思考&黄勤楼等 157
发展农田秸秆菌业的技术集成与资源循环利用管理对策&翁伯琦等 165
区域特色肉牛规模养殖循环经济模式及关键技术研究&黄秀声等 170
规模化猪场牧草治污及高效循环利用技术&黄秀声等 176
蔬菜地污染因子分析及其降污肥的应用效果研究&罗涛等 185
有机物料的不同配比对挤压法生产复混肥的影响&王飞等 191
脲酶硝化抑制剂对农田环境的研究进展&王煌平等 194
改良剂对镉锌污染黄泥土的修复效果及评价&张青等 204
施用菌渣对有机茶和土壤养分含量的影响&张青等 210
蔬菜安全生产的氮肥施用量研究&罗涛等 215
食用菌菌渣堆肥化 促进秸秆菌业良性循环&管道平等 221
第四章 物质转化与能值分析 226
以牧草种植为纽带的循环农业示范区能值分析&钟珍梅等 226
规模化牛场“肉牛—沼气—牧草”循环农业模式能值分析&钟珍梅等 232
硒镧复合作用对巴西蘑菇子实体形态和数量特征的影响&江枝和等 238
添加外源镧条件下姬松茸中蛋白质营养价值效应的主成分分析&雷锦桂等 245
规模化养猪场粪污循环利用技术集成与模式构建研究&林代炎等 250
不同沼液施用量下象草养分利用效率和土壤养分含量的变化&吴飞龙等 256
规模化养猪场粪便堆肥利用技术研究&林代炎等 262
第五章 基础研究与加工技术 269
双孢蘑菇耐热相关基因的表达载体构建及转化研究&陈美元等 269
草生食用菌对稻草细胞壁的降解特点与利用&沈恒胜等 274
不同栽培基质对大球盖菇产量与营养品质的影响&陈君琛等 278
菌糠营养成分分析及其对大球盖菇菌丝生长的影响&李怡彬等 281
菌草工厂化栽培杏鲍菇研究&林兴生等 285
利用白金针菇菌糠生料栽培鸡腿蘑研究&余应瑞等 287
谷壳栽培竹荪技术&余应瑞等 289
镉在姬松茸生长过程的迁移积累研究&林衍铨 291
姬松茸绿色食品标准栽培初步研究&林衍铨 294
工厂化生产双孢蘑菇栽培种关键工艺研究&曾辉 298
食用菌无菌透气袋国产化研制报告&戴建清 304
巴西蘑菇固体发酵对麦麸不溶性膳食纤维物理特性的影响&汤葆莎等 308
豆秆作代用料对杏鲍菇生长发育及品质的影响&林衍铨等 312
不同培养基栽培白金针菇试验&余应瑞等 316
透气大塑料袋蘑菇栽培种冷藏工艺关键点初探&戴建清 319
草生食用菌生物活性成分与产品精深加工应用前景&陈君琛等 325
高效秸秆纤维素降解菌的筛选与降解效果研究&王洪媛等 329
几种蘑菇菌株对稻草降解能力的研究&李燕荣等 336