目录 1
一、我国小麦生产的发展和基本经验 1
（一）小麦生产的重要性 1
（二）小麦生产发展的特点 2
（三）小麦栽培的基本经验 5
二、小麦栽培区域的划分 9
（一）北方冬麦区 10
（二）黄淮平原冬麦区 12
（三）长江中、下游冬麦区 13
（四）长江上游冬麦区 15
1．四川盆地冬麦副区 15
2．云南高原冬麦副区 16
3．贵州高原冬麦副区 16
（五）华南冬麦区 17
（六）西藏高原冬麦区 19
（七）东北春麦区 21
（八）北方春麦区 22
4．新、甘春、冬麦副区 23
（九）西北春、冬麦区 23
5．青海高原春麦副区 24
三、小麦栽培的生物学基础 27
（一）种子的构造和萌发 27
1．种子的构造 27
2．种子萌发过程 31
3．种子萌发和出苗的条件 33
（二）营养器官的生长与环境 34
1．根系的构造与功能 35
2．叶的构造与功能 44
3．茎的构造与功能 55
（三）分蘖的生长与环境 61
1．分蘖节的作用 61
2．分蘖的出现 64
3．分蘖的两极分化 72
4．分蘖的成穗 78
（四）结实器官的形成与环境 92
1．穗和花的构造 92
2．穗的分化过程 92
3．子粒形成和灌浆过程 101
（五）群体发展与环境 108
1．群体结构 109
2．群体与个体的相互关系 114
3．建立合理群体结构的途径 116
（六）生长发育与环境条件 121
1．发育阶段 122
2．生育阶段和生育期 127
（一）整地改土，建设农田 138
1．小麦丰产田的土壤条件 138
四、小麦丰产的基本条件 138
2．农田建设与平田整地 142
3．深耕改土 147
4．改良低产土壤 153
（二）广辟肥源，增施肥料 156
1．小麦的营养特点和需肥规律 157
2．施肥量与小麦产量的关系 163
3．广辟肥源，提高有机肥质量 167
4．讲究施肥技术，发挥肥料效果 176
1．小麦的耗水量 180
（三）合理灌溉，排涝防渍 180
2．各生育期的适宜土壤水分 184
3．灌溉技术 191
4．防渍措施 200
五、小麦的种植技术 207
（一）播前准备 208
1．确定种植布局 208
2．准备生产资料 209
4．进行技术培训 210
3．安排备耕农活 210
（二）选用良种 211
1．选用良种的原则 211
2．品种的布局与搭配 214
3．品种试验和良种繁育 215
4．良种良法配套 218
（三）种子的精选和处理 220
1．种子精选 220
2．发芽试验 222
3．种子处理 225
（四）合理施用底肥和种肥 228
1．施肥量的确定 228
2．肥料品种的选择 229
3．底肥的施用方法 231
4．种肥的施用方法 236
（五）整地方法 239
1．北方冬小麦水浇地的整地 241
2．北方冬小麦旱地的整地 248
3．南方稻麦复种麦田的整地 249
4．北方春小麦的整地 253
（六）适时播种 256
1．适宜播种期的确定 256
2．播种适期与积温 260
3．过早、过晚播种的补救措施 262
（七）合理密植 265
1．合理密植的原则 266
2．播种量的确定 269
3．选用适宜的播种方式 273
4．提高播种质量 276
六、小麦的田间管理与收获 282
（一）苗期——幼苗阶段的管理 282
1．生育特点和主攻目标 282
2．壮苗的标准 286
3．培育壮苗的关键措施 288
（二）中期——器官建成阶段的管理 308
1．生育特点和主攻目标 308
2．小麦器官同伸关系与肥水效应 310
3．因苗情运用促控措施 314
4．看苗诊断技术 327
（三）后期——子粒形成阶段的管理 336
1．生育特点和主攻目标 336
2．增粒增重的关键措施 337
（四）收获与脱粒 342
1．收获适期的确定 343
2．估产与测产 348
3．收获方法 350
4．脱粒与干燥 357
5．种子田的收获与脱粒 362
七、小麦间套复种栽培技术 364
（一）麦、秋作物间套种 365
1．两茬套种 366
2．三茬间套种 368
（二）麦稻复种 375
1．麦稻稻三熟 375
2．麦稻两熟 377
（三）麦粮肥间套种 378
（四）麦棉间套种 380
（五）麦油间套种 385
1．麦豆间作 385
2．沟麦套花生 386
八、小麦的病虫杂草和气象灾害 390
（一）预防为主的植保原则与措施 390
1．严格检疫制度 390
2．主要病虫的综合预防 391
3．利用抗病、虫品种 393
1．主要病害的防治策略 394
（二）主要病、虫的发生、传播和防治策略 394
2．主要害虫的防治策略 406
（三）预测预报与药剂防治 417
1．预测预报方法和防治指标 417
2．不同生育阶段综合防治病虫的方法 428
3．农药的合理使用 436
（四）消灭麦田杂草 438
1．麦田杂草的危害性 438
2．防除措施 440
1．干热风 449
（五）主要气象灾害及其防御 449
2．霜冻 455
3．越冬冻害 460
4．冰雹 465
附录 469
一、主要小麦优良品种简介 469
二、小麦生育过程及高产栽培历程表 494
三、防治小麦病虫杂草常用农药 497
四、麦田主要杂草名录 501