第一章 我国西瓜生产概况 1
一、西瓜栽培简史 1
二、我国西瓜栽培的地理分布 3
三、我国西瓜生产的发展趋势和经营方式 4
(一)农村产业结构和经营方式的合理调整 4
(二)生产面积逐渐扩大 5
(三)栽培技术普遍提高 6
(四)品种改良 7
第二章 西瓜的植物学基础 8
一、西瓜的分类 8
二、我国各地著名品种 9
(一)农家品种 9
(二)70～80年代品种 13
(三)90年代新品种 18
(四)国外引进品种 21
(一)西瓜的根 22
三、西瓜的根 茎、叶、花、果实与种子 22
(二)西瓜的茎 25
(三)西瓜的叶 28
(四)西瓜的花 31
(五)西瓜的果实 35
(六)西瓜籽 40
四、西瓜的生长和发育 42
(一)发芽阶段 42
(二)幼苗阶段 47
(三)伸蔓阶段 49
(四)结瓜阶段 52
第三章 西瓜生长发育对环境条件的要求 58
一、温度 58
二、水分 60
三、光照 63
四、土壤 64
(一)瓜田规划 67
一、瓜田基本建设 67
第四章 西瓜露地栽培技术 67
(二)选地 68
(三)耕地 70
(四)做畦 72
(五)施肥 75
二、育苗及苗床管理 84
(一)育苗 84
(二)温床育苗 85
(三)冷床育苗 89
(四)营养钵育苗 89
(五)营养块育苗 92
(六)种子处理 93
(七)发芽试验 94
(八)催芽 95
(九)播种 97
(十)苗床管理 98
(十一)移苗 101
(一)幼苗阶段管理 104
三、瓜田管理 104
(二)茎蔓管理 107
(三)果期管理 117
(四)瓜熟期管理 130
四、贮藏与运输 140
(一)贮藏 140
(二)运输 143
(一)西瓜连作问题 144
五、西瓜栽培中的几个重要问题 144
(二)提倡栽培二茬瓜和培育二棚瓜 146
(三)植物生长激素在西瓜上的应用 147
第五章 西瓜特殊栽培技术 151
一、西瓜地膜覆盖栽培技术 151
(一)西瓜地膜覆盖栽培的优点 151
(二)西瓜地膜覆盖方式与方法 153
(三)西瓜地膜覆盖应注意事项 153
二、西瓜棚室栽培技术 154
(一)西瓜大棚栽培 155
(二)西瓜小拱棚栽培 158
(三)西瓜温室栽培 161
三、西瓜架栽栽培技术 161
(一)西瓜小架栽培 161
(二)西瓜高架栽培 163
四、西瓜无土栽培技术 165
(一)西瓜无土栽培的特点 165
(二)西瓜无土栽培设施及营养 166
五、无籽西瓜的培育 168
(一)培育无籽西瓜的理论依据 168
(二)无籽西瓜培育过程 169
(三)四倍体西瓜的鉴定及选配三倍体亲本 171
(四)四倍体西瓜特征及繁殖措施 172
(五)三倍体西瓜的种子繁殖 173
(六)无籽西瓜的栽培与管理 173
(七)无籽西瓜的改进 176
(一)西瓜嫁接的特点 177
六、西瓜嫁接栽培技术 177
(二)嫁接方法 178
(三)嫁接苗的保护与管理 180
第六章 不同地区西瓜早熟栽培技术 182
一、北方双膜覆盖特早熟栽培技术 182
二、北方地膜覆盖早熟稳产栽培技术 185
(一)整地铺膜 185
(三)田间管理 187
(二)膜面管理 187
三、上海市金山县早熟西瓜栽培技术 188
(一)品种选择 189
(二)播种育苗 189
(三)定植 191
(四)温度管理 192
(五)肥水管理 193
四、浙江省嘉善县简易双覆盖早熟栽培技术 194
(六)促进坐果 194
(七)病虫防治 194
第七章 瓜田植保 198
一、自然灾害的防御 198
(一)防风 198
(二)防霜 200
(三)防旱 200
二、虫害的防治 203
(一)土蚕 203
(四)防涝 203
(二)蝼蛄 204
(三)地蛆 205
(四)蛴螬 206
(五)金针虫 208
(六)蚜虫 209
(七)瓜叶虫 211
(八)红蜘蛛 212
(一)幼苗猝倒病 213
三、病害的防治 213
(二)西瓜枯萎病 215
(三)瓜类炭疽病 220
(四)瓜类疫病 222
(五)叶枯病 224
(六)西瓜白粉病 225
(七)瓜类花叶病 227
(八)瓜类缩叶病 228
(九)西瓜霜霉病 229
(十)西瓜伤寒病 230
(十一)蔓割病 232
(十二)西瓜缺硼症 232
(十三)西瓜竖耳风 233
(十四)西瓜黑颜风 233
(十五)西瓜油叶病 233
(十六)西瓜“僵苗” 233