第一章我国农业概况 1
第一节农业是国民经济的基础 1
目 录 1
第二节我国的自然环境对于发展农业生产很有利 7
第三节我国丰富多采的农业资源 15
第四节悠久的祖国农业历史 26
第五节解放后我国农业的发展概况 36
第二章植物生活 55
第一节植物与环境的关系 55
第二节植物生长 59
第三节植物怎样吸取水分和无机养料 68
第四节植物怎样制造食物 75
第五节植物怎样繁殖和发育 81
第一节什么是土壤 91
第三章土壤 91
第二节怎样认识土壤 109
第三节怎样改良土壤 170
第四章肥料 197
第一节施肥的作用 197
第二节肥料的种类、性质和施用方法 205
第五章农田水利 247
第一节水利是农业的命脉 247
第二节引水工程和蓄水工程 258
第三节地下水和水井 280
第四节提水工具和排灌机械 296
第五节治涝排水 323
第六节水土保持 337
第七节盐碱地改良 349
第八节灌溉管理 357
第六章种子和品种 389
第一节种子 389
第二节品种 419
第七章植物保护 447
第一节植物保护的一般概念 447
第二节农作物的病害 450
第三节农作物的害虫 487
第四节农作物病虫害的防治方法 531
第八章农业机具 543
第一节力学基本知识 543
第二节农业机具常用零件及材料 563
第三节农业机具的分类 574
第四节犁 576
第五节耙 595
第六节播种机 601
第七节中耕器和喷雾、喷粉器 616
第八节排灌机具 628
第九节谷物收割机 636
第十节拖拉机和农机具 646
附录 656
第九章农业气象 663
第一节气象条件与农业生产 663
第二节气象要素的变化 671
第三节农业栽培技术与气象条件的关系 682
第四节农业气候与农业生产的关系 698
第五节二十四节气与农业生产 703
第六节农业气象观测方法 708
第七节主要气象灾害及其防御方法 722
第八节天气预报为农业生产服务 734
目 录 743
第十章水稻栽培 743
第一节我国水稻生产概况 743
第二节水稻的植物学特征 745
第三节水稻的生长和发育 753
第四节水稻的栽培技术 759
第十一章麦类栽培 793
第一节小麦栽培的历史及其生产概况 793
第二节小麦的形态 795
第三节 小麦的生长发育和对环境条件的要求 802
第四节小麦的栽培技术 812
第一节玉米 839
第十二章杂粮栽培 839
第二节粟 871
第三节高粱 891
第四节养麦 907
第五节蚕豆 914
第六节豌豆 921
第十三章薯类栽培 929
第一节甘薯 929
第二节马铃薯 955
第三节木薯 977
第十四章棉花栽培 991
第一节我国棉花生产概况 991
第二节棉花的形态 994
第三节棉花的生长发育和对环境条件的要求 1002
第四节棉花的栽培技术 1006
第十五章麻类栽培 1025
第一节黄麻 1027
第二节洋麻 1050
第三节？麻 1059
第四节苧麻 1066
第五节大麻 1090
第六节亚麻 1101
第十六章油料作物栽培 1109
第一节大豆 1109
第二节花生 1126
第三节油菜 1143
第四节芝麻 1157
第五节胡麻 1166
第六节向日葵 1175
第七节蓖麻 1182
第八节油茶 1187
第九节油桐 1197
第十节鸟桕 1204
第十一节核桃 1210
目 录 1219
第十七章糖料作物栽培 1219
第一节甘蔗 1219
第二节甜菜 1249
第十八章烟草栽培 1289
第一节我国烟草生产概况 1289
第二节烟草的分类、形态和品种 1295
第三节烟草的生长和发育 1307
第四节烟叶化学成分与品质的关系 1315
第五节烟草的栽培管理 1319
第六节烟叶的调制 1360
第十九章蔬菜栽培 1377
第一节蔬菜栽培一般原理 1378
第二节蔬菜露地栽培技术要点 1409
第三节蔬菜保护地栽培技术要点 1476
第二十章果树栽培 1497
第一节果树的结构 1498
第二节果树的简单分类 1502
第三节果苗的繁殖 1505
第四节果园建立 1522
第五节果园管理 1529
第六节几种主要果树的特性及其栽培特点 1543
第七节果实的采收和贮藏 1553
第八节果品简易加工法 1559
第二十一章茶树栽培 1563
第一节茶树的特征和特性 1564
第二节茶树栽培技术 1574
第三节茶叶的采摘和初制 1594
第二十二章热带作物栽培 1611
第一节三叶橡胶树 1613
第二节剑麻 1618
第三节爪哇木棉 1623
第四节油棕 1626
第五节椰子树 1631
第六节咖啡树 1636
第七节可可 1640
第八节金鸡纳树 1645
第九节古柯 1648
第十节凤梨（菠萝） 1649
第十一节香茅 1651
第十二节胡椒 1654
第十三节油梨 1657
第二十三章药用作物栽培 1661
第一节药用作物和环境的关系 1662
第二节药用作物的引种、驯化 1664
第三节药用作物栽培技术 1666
第四节人参 1676
第五节黄连 1688
第六节当归 1697
第七节三七 1706
第八节云木香 1715
第九节地黄 1719
第十节？药 1726
第十一节党参 1739
第十二节砂仁 1744
第十三节白术 1751
第十四节白芷 1756
第十五节广藿香 1762
第十六节古柯 1766
第十七节薄荷 1772
第二十四章造林 1779
第一节为什么要造林 1779
第二节造林技术 1791
第三节防护林的营造 1832
第四节特用经济林的营造 1842
第五节薪炭林的营造 1846
第六节封山育林 1850
目 录 1855
第二十五章养牛 1855
第一节牛的品种 1855
第二节牛的鉴定、选种选配和改良 1867
第三节牛的饲养管理 1878
第四节牛的使役 1912
第五节牛的繁殖 1921
第二十六章养马 1931
第一节我国优良马匹品种 1931
第二节马的饲养管理 1942
第三节马的繁殖 1957
第四节马的使役 1985
第二十七章养猪 1995
第一节猪的品种 1995
第二节猪的饲料 2014
第三节猪的繁殖和改良 2036
第四节猪的饲养管理 2057
第二十八章养羊 2085
第一节绵羊的类型和品种 2086
第二节绵羊的繁殖 2109
第三节绵羊的饲养管理 2127
第四节绵羊的杂交改良 2144
第五节山羊的饲养管理 2154
第一节家禽的品种和选择 2163
第二十九章养禽 2163
第二节孵化 2181
第三节育雏 2195
第四节家禽的饲养管理 2213
第三十章畜禽疾病防治 2229
第一节家畜为什么会生病 2229
第二节怎样预防家畜疾病 2235
第三节家畜发生传染病怎么办 2245
第四节怎样诊断疾病 2247
第五节家畜传染病的防治方法 2254
第六节家畜寄生虫病的防治方法 2276
第七节家畜普通病的防治方法 2290
第三十一章养蚕 2303
第一节桑蚕 2304
第二节柞蚕 2341
第三十二章养蜂 2363
第一节蜜蜂的生活 2367
第二节怎样才能多生产蜜和蜡 2377
第三节怎样利用蜜蜂为农作物授粉 2392
第四节蜜蜂的病害和虫害 2396
第五节主要的养蜂用具 2405
第六节本国蜂的改良饲养 2412
附表我国最主要的蜜源植物表 2417
第三十三章农村养鱼 2419
第一节养些什么鱼 2419
第二节怎样孵化鱼苗和培育鱼种 2429
第三节怎样养大鱼 2444
第四节如何利用稻田养鱼 2456