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目 录 1
文字篇 1
餐饮、酒吧的环境设计 1
餐饮、酒吧的空间组织 3
环境卫生的保证 4
观景与庭院绿化的配置 5
设计实例篇 7
酒吧 7
啤酒屋 11
咖啡馆 12
餐厅 20
中餐厅 22
中餐馆 23
日本餐馆 24
日本餐厅 34
西餐馆 40
西餐厅 45
西餐馆、中餐馆 46
快餐店 47
快餐馆 54
宴会厅 59
茶座 62
音乐茶座 63
饭店 64
汽车旅馆餐厅 66
饭店内厅 67
餐厅与绿化 68
灯具装饰 72
餐厅家具 76
彩面 77