第一章 酶的化学性质 David M.Greenberg 1
蛋白质结构概要 1
酶的活性部位 6
酶元的激活 7
酶-底质化合物 9
辅酶 10
磷酸吡哆醛-磷酸吡哆胺 11
叶酸辅酶类 15
叶酸的还原 15
甲醛的激活 16
Citrovorum因子 18
甲酸的激活 18
生物素 19
结束语 19
第二章 分子病 Harvey A.Itano 22
血红蛋白分子 23
遗传学上的问题 24
表型效应 26
代偿反应 27
小结 29
第三章 酶促反应的机制 Lloyd L.Ingraham 33
氧的酶促激活 33
脱羧作用 38
第四章 细胞器中的能量转化作用 David E.Green,Sidney Fleischer 46
线粒体的结构 47
氧化磷酸化作用 48
柠檬酸循环 49
电子传递链 52
电子传递链的某些成分 53
电子传递的顺序 55
线粒体的脂蛋白 56
维生素E、K和辅酶Q 57
磷酸化作用的解偶联现象 57
ATP的功用 61
第五章 酶与激素的关系 Claude A.Villee 67
酶在激素生物合成中的作用 67
胆固醇的生物合成 69
类固醇激素的生成 70
激素对代谢的效应 72
激素作用的一般理论 73
研究方法 74
甲状腺素 77
雌激素类 78
转氢作用的调节 81
第六章 遗传性分子病 W.Eugene Knox 95
遗传性分子病的历史观点 96
致病原因 97
黑酸尿 99
普遍性完全白化病 100
胱氨酸尿 101
戊糖尿 103
苯酮尿 104
其他“先天性代谢障碍” 104
病因谱 105
治疗 108
第七章 酶与脂类代谢 John T.van Bruggen 112
脂肪酸的分解代谢 112
脂肪酸的生物合成 116
胆固醇代谢 117
胆固醇的分解代谢 119
与脂类代谢障碍有关的疾病 119
Niemann-Pick氏病 120
黄瘤病 120
Gaucher氏病 120
脂蛋白脂酶 121
糖尿病的脂类代谢 122
第八章 神经精神病中酶的问题 Roscoe O.Brady 130
酶在神经传导中的作用 132
髓鞘的酶促生成 135
神经组织的谷氨酸代谢 137
神经组织的氮代谢 138
神经组织的吲哚类化合物代谢 139
脑组织的芳香胺类化合物 140
第九章 酶在眼病中的作用 William K.McEwen 146
泪 146
角膜 147
晶状体 148
视网膜 149
第十章 药物对酶系统的作用 J.H.Quastel 155
“药物”的定义 155
竞争性抑制的原理、实例与应用 156
麻醉剂对酶系统的作用 161
对蛋白质合成的干扰 166
抗肉瘤素的效应 166
运输机制 167
药物与酶系统 168
第十一章 肿瘤细胞的酶系统 Sidney Weinhouse 178
肿瘤特有的物质 178
肿瘤的酶谱 179
过氧化氢酶 183
肿瘤的糖酵解和呼吸作用 184
葡萄糖的代谢途径 186
Warburg学说的验证 188
Pasteur效应和Crabtree效应 192
第十二章 酶在临床应用的历史综述 Eugene E.Cliff-ton 199
腹膜粘连 201
胰蛋白酶 202
糜蛋白酶 205
脱氧核糖核酸酶 206
胶原酶 207
透明质酸酶 207
眼病 211
泌尿生殖系统疾患 211
其它疾患 212
生理的酶类 212
普通应用范围 214
伤口的清创术 214
烧伤的治疗 218
腹膜与脑膜粘连的防止 219
结核性脑膜炎 219
气管内和支气管疾患 220
血管血栓形成 222
摘要 224
第十三章 酶与肿瘤生长—着重介绍血清酶类 Oscar Bodansky 260
引言：肿瘤生长与组织酶谱 260
酶从生长的肿瘤进入血循环的问题 263
组织损害对于促进酶渗入血循环的影响 267
人体内肿瘤的生长和血清酶的升高 272
引言 272
血清酸性磷酸酶 273
1．引言 273
2．前列腺癌及其它疾病时血清酸性磷酸酶的升高 273
3．“前列腺”的酸性磷酸酶和全血清酸性磷酸酶 274
4．管制血清酸性磷酸酶升高的机制 275
5．血清酸性磷酸酶的偶发性升高 277
6．血清以外的其它体液的酸性磷酸酶 278
7．血清酸性磷酸酶测定在诊断学上的价值的小结 278
1．引言：酶活性升高的机制 279
血清硷性磷酸酶 279
3．患原发性骨瘤时的血清硷性磷酸酶 281
2．患甲状旁腺腺瘤和甲状旁腺癌时的血清硷性磷酸酶 281
4．有转移性骨瘤时的血清硷性磷酸酶 282
5．肿瘤侵及肝脏时的血清硷性磷酸酶 283
6．体液中的硷性磷酸酶 285
血清淀粉酶 285
参与代谢活动的酶 286
1．概述 286
2．血清6-磷酸己糖异构酶 289
3．腺苷（腺嘌呤核苷）脱氨酶 292
4．异柠檬酸脱氢酶和其它血清酶活性图谱的比较 294
概述 296
5．利用参与代谢活动的酶作为肿瘤生长指标的小结 296
肿瘤生长的组织部位 296
比较各种酶在组织和血清内的活性比率 297
用免疫化学方法探查血清酶活性升高的组织来源和肿瘤生长的组织部位 299
1．硷性磷酸酶 299
2．6-磷酸己糖异构酶 300
3．其它的酶 301
第十四章 酶在诊断应用上的进展 Laurens P.White 315
心肌梗死 317
肝炎 320
阻塞性黄疸 321
肌肉营养不良 321
癌肿 322
血清酶异常的基础 325
组织中酶浓度的差异 326
酶自细胞释出的速率 327
血清酶类的命运 328
血清酶类的来源 332
第十五章 血液凝固的酶类 N.K.Sarkar 341
凝块的性质 343
循环血液中增强与抑制凝固作用的因素 343
各种凝血因素的功能 343
各种凝血因素的分布、特性与分离 345
循环血液中抑制因素的功能 347
凝血酶元转变成凝血酶的各种不同途径 347
钙在凝血中的功用 349
血小板及其凝血功能 351
人工凝血致活酶的性质 354
脂质在血液凝固中的作用 354
凝血酶对纤维蛋白元的作用 358
各种凝血剂的凝血活性、氨基酸酯水解活 359
性及其蛋白水解活性 359
第十六章 血液的纤维蛋白溶解系统 Hans F.Jensen 375
前言 375
纤维蛋白的生成 376
血液凝固的缺损与出血、血栓形成和动脉粥样硬化等病因的关系 378
出血综合征 378
纤维蛋白溶解系统 379
血栓形成综合征 379
动脉粥样硬化综合征 379
垂体-肾上腺皮质轴对纤维蛋白溶解系统的影响 381
纤维蛋白溶解系统与出血病因的关系 384
炎症和免疫反应与纤维蛋白溶解系统的关系 387
血栓形成及动脉粥样硬化的病因与纤维蛋白溶解系统的关系 388
血栓形成综合征 388
血栓的酶促溶解作用 388
动脉粥样硬化综合征 389
动脉粥样硬化-高血压状态 390
结论 390
青霉素在美国的应用及其敏感性 400
第十七章 临床和实验室应用青霉素酶的经验 Murray C.Zimmerman 400
青霉素酶的治疗用途 401
青霉素酶疗效的丧失 402
储藏式青霉素的反应谱 403
青霉素酶的副作用 404
药物过敏反应的比较 405
增加青霉素的治疗用途 406
临床诊断 407
青霉素酶在实验室的应用 409
临床应用青霉素酶的经验总结 George M.Davis 412
儿科中青霉素的反应和青霉素酶的应用 Richard Koch 414
第十八章 专题讨论 417
临床医生对于酶在临床应用的现状及其趋向的估计 417