一、家庭饲养肉鸡的好处 1
(一)开辟了庭院经济 1
(二)充分利用闲散劳力 1
(三)增加家庭经济收入 1
(四)积攒优质粪肥 2
(五)利国利民 2
二、选养优良商品代肉用鸡 3
(一)什么叫肉用鸡 3
(二)适宜家庭饲养的商品代肉鸡品种简介 3
(三)怎样选购商品代肉用雏鸡 6
(一)肉用鸡的生理特点 8
三、肉用鸡的生理特点及生活习性 8
(二)肉用鸡的生活习性 12
四、家庭肉鸡舍的建造及常用设备 14
(一)家庭肉鸡舍的建造 14
(二)家庭养肉鸡的设备和用具 15
五、家庭饲养肉鸡常用饲料 21
(一)饲料和营养物质 21
(二)肉用鸡常用饲料 28
(三)肉鸡的饲料配合 43
六、肉用鸡的饲养管理 53
(一)肉鸡育雏阶段的饲养管理 53
(二)肥育阶段的饲养管理 65
(三)提高肉鸡出栏率的新技术 68
(四)商品代肉鸡49天饲养管理规程 75
七、肉用鸡商品规格及初步加工 77
(一)肉鸡的产肉性能及鸡肉的营养价值 77
(二)肉用鸡的上市规格及屠体分级 79
(三)肉鸡的屠宰及初步加工 82
(四)肉用鸡的生产性能测定 87
八、家庭饲养肉鸡经济效益核算 89
(一)影响肉鸡生产效益的三大因素 89
(二)商品代肉用鸡的成本核算 89
(三)饲养肉鸡的盈利因素 91
(四)不断总结经验教训 92
(一)卫生要求 93
九、肉用鸡的疫病防治 93
(二)疫病的发生和传染 94
(三)家庭饲养肉鸡预防和控制疫病的措施 95
(四)家庭饲养肉鸡常用药物 97
(五)给鸡打针服药的方法 105
(六)肉鸡常见疫病防治 108
十、肉鸡副产品的综合利用 129
(一)鸡粪的利用 129
(二)鸡毛的利用 132
(三)肉鸡其它副产品的利用 132
附 饲养肉鸡常用表格 133