目录 1
第一章谷子生产概况 1
第一节谷子在国民经济中的地位 1
第二节生产概况 4
第三节建国以来的重大成就 5
第二章谷子的栽培历史 11
第一节谷子起源与史前种植情况 11
第二节谷子栽培技术史 18
第一节谷子的植物学分类 29
第三章谷子的植物学 29
第二节谷子的形态特征与解剖构造 32
第四章谷子的生长与发育 41
第一节谷子的生育期 41
第二节营养器官的生长 45
第三节幼穗分化与形成 52
第四节抽穗、开花和籽粒形成 57
第五章谷子与环境条件的关系 63
第一节谷子与水分的关系 63
第二节谷子与温度的关系 71
第三节谷子与光照的关系 78
第四节谷子与养分的关系 90
第五节谷子与土壤的关系 104
第六节谷子与气候条件的关系 109
第六章谷子栽培区划 113
第一节 中国谷子的分布概况 113
第二节 中国谷子的栽培区划 116
第七章品种资源与利用 125
第一节我国谷子丰富的品种资源 125
第二节 品种资源的研究与利用 128
第八章良种选用及繁育 137
第一节选用良种 138
第二节良种繁育 160
第三节种子检验 167
第四节 引用良种 171
第九章谷田轮作制度 175
第一节轮作的作用及确定合理轮作的原则 175
第二节谷子对茬口的选择 177
第三节谷子主产区的轮作制度 181
第四节谷子的间、混、套作 184
第五节 与谷子轮作相应的农作制度 186
第一节谷田的秋冬耕作 191
第十章耕作与整地技术 191
第二节播前的耕作整地 199
第三节分区耕作概况 204
第十一章谷田施肥技术 209
第一节基肥 210
第二节种肥 218
第三节追肥 220
第十二章播种 227
第一节播种前的种子准备 227
第二节播种期 231
第三节播种技术 237
第四节谷子的抗旱播种技术 241
第十三章合理密植 249
第一节合理群体结构是谷田丰产的基础 249
第二节 创造谷田合理的群体结构 265
第三节 各地区种植方式及适宜留苗密度范围 271
第十四章谷田灌溉与排水 275
第一节灌溉制度 275
第二节谷田灌水技术 282
第三节谷田排水 284
第一节保全苗 289
第十五章田间管理 289
第二节间苗与定苗 291
第三节蹲苗 294
第四节 中耕与除草 298
第五节后期管理 305
第十六章秕谷 309
第一节秕谷对谷子产量的影响 309
第二节形成秕谷的原因 310
第三节 降低秕谷的主要途径 318
第一节夏谷生长发育的特点 323
第十七章夏谷的栽培 323
第二节夏谷栽培类型及栽培技术 330
第十八章病虫害防治 349
第一节谷子病害 349
第二节谷子害虫 358
第三节 谷子病虫害的综合防治 370
第十九章收获与贮藏 375
第一节 收获 375
第二节 贮藏 379
第三节仓库害虫及其防治 381
第四节谷草的加工与利用 383
主要参考文献 385