第一章 糖尿病基础知识 1
血糖是身体的优质“速效”能源 2
食物如何提供血糖 4
胰腺解读 5
什么是胰岛素 7
胰岛素抵抗和代谢综合征 8
糖尿病的诊断标准 10
血糖值的检测及相关知识 11
尿糖和血糖 13
糖尿病的危害 14
1型糖尿病和2型糖尿病 16
哪些人易患糖尿病 17
糖尿病检查 19
糖尿病常见症状 20
糖尿病急性并发症 22
糖尿病急性并发症一——低血糖症 24
糖尿病慢性并发症 26
糖尿病三大慢性并发症一一糖尿病视网膜病变 27
糖尿病三大慢性并发症——糖尿病肾病 32
糖尿病三大慢性并发症——糖尿病神经病变 35
糖尿病患者容易感染 37
糖尿病皮肤摩擦伤后的护理 38
糖尿病患者鞋袜的选择 39
糖尿病足 41
糖尿病的治疗——“五驾马车” 43
“五驾马车”之一——糖尿病教育和自我管理 45
“五驾马车”之二——药物治疗 46
糖尿病的胰岛素治疗 47
“五驾马车”之三——饮食疗法 49
糖尿病饮食疗法——学会计算热量 50
糖尿病饮食疗法——糖类摄入与生糖指数 52
糖尿病饮食疗法——蛋白质摄入充足 55
糖尿病饮食疗法——注意补充维生素和矿物质 56
糖尿病饮食疗法——增加膳食纤维 57
“五驾马车”之四——运动疗法 59
糖尿病运动疗法——运动处方 60
糖尿病运动疗法——学会自我保护 62
“五驾马车”之五——糖尿病病情监测 64
糖尿病病情监测——血糖自我监测 67
糖耐量减低 70
妊娠期糖尿病 71
儿童糖尿病 73
老年糖尿病 75
第二章 降血糖的生活妙招 78
妙招1避免热量超标的技巧——选择小型餐具 79
妙招2避免热量超标的技巧——将菜盛在小碟内慢慢品尝 80
妙招3避免热量超标的技巧——记住1个“八”和3个“低” 81
妙招4避免热量超标——学会使用食物交换表 82
妙招5控制主食总量 85
妙招6吃薯类时减少主食量 87
妙招7避免热量超标的饮食方法——不选择油炸主食 88
妙招8避免热量超标的饮食方法——“多白少红”“多瘦少肥” 89
妙招9避免热量超标的饮食方法——每天最多1个鸡蛋 90
妙招10避免热量超标的饮食方法——每天用油不超过25g 91
妙招11避免热量超标的饮食方法——抵抗零食的诱惑 94
妙招12避免热量超标的饮食方法——少吃坚果 95
妙招13不过量饮食的技巧——克服饥饿感 96
妙招14不过量饮食的技巧——巧用低热量食物 97
妙招15不过量饮食的技巧——规律三餐 98
妙招16不过量饮食的技巧——早吃早餐和晚餐 99
妙招17避免血糖值上升过快的饮食方法——粗细粮搭配 100
妙招18避免血糖值上升过快的饮食方法——吃粗粮杂豆粥 102
妙招19有助于控制血糖的饮食方法——用大豆制品稳定血糖值 103
妙招20有助于控制血糖的饮食方法——用蔬菜稳定血糖值 105
妙招21有助于控制血糖的饮食方法——发挥黏滑食品的功效 107
妙招22有助于控制血糖的饮食方法——不应忽视菌藻类蔬菜 108
妙招23有助于控制血糖的饮食方法——用牛奶和奶酪稳定血糖值 109
妙招24有助于控制血糖值的饮食方法————用酸奶稳定血糖值 112
妙招25有助于控制血糖值的饮食方法——学会喝水 114
妙招26避免血糖值迅速上升的技巧——细嚼慢咽 115
妙招27避免血糖值迅速上升的技巧——学会吃水果 116
妙招28能够“解馋”的饮食技巧——如何享受甜食 117
妙招29能够“解馋”的饮食技巧——用人工甜味剂代替砂糖 118
妙招30能够“解馋”的饮食技巧——享受油炸食品 120
妙招31能够“解馋”的饮食技巧——保持总热量的前提下尝试各种糖类 121
妙招32防止并发症的饮食方法——鱼肉能净化血液 123
妙招33防止并发症的饮食方法——补充卵磷脂 125
妙招34防止并发症的饮食方法——不吃荤油 126
妙招35防止并发症的饮食方法——不吃氢化植物油 127
妙招36防止并发症的饮食方法——限制饮酒 129
妙招37防止并发症的饮食方法——控制食盐的摄入 131
妙招38防止并发症的饮食方法——减少食盐摄入的技巧 132
妙招39防止并发症的饮食方法——少吃嘌呤防痛风 134
妙招40如何对付酒精——选择最佳下酒菜 136
妙招41如何对付酒精——想好回绝劝酒的理由 137
妙招42应酬场合的用餐技巧 138
妙招43外出就餐技巧——事先统筹安排 139
妙招44外出就餐技巧——学会换算主食量 140
妙招45多食含铬食品 141
妙招46补充含镁食品可降低血糖 142
妙招47补充含锌食物可调节胰岛素水平 143
妙招48补充B族维生素使糖代谢顺利进行 144
妙招49补充壳聚糖抑制血糖上升 146
妙招50糙米——稳定血糖的最佳主食 147
妙招51常吃魔芋有效控制热量摄入 148
妙招52苦荞麦——降糖又降压 150
妙招53全麦食品——抑制血糖上升 152
妙招54豆渣——膳食纤维最丰富的大豆制品 153
妙招55能够保护胰岛细胞的海带 155
妙招56富含镁的裙带菜延缓血糖上升 157
妙招57既降糖又降脂的银耳 158
妙招58有效降“三高”的山楂和苹果 159
妙招59番石榴的果实和叶子皆可降血糖 160
妙招60具有保护性降糖作用的大蒜 161
妙招61山药可控制饭后血糖增高 163
妙招62含有皂苷的菠菜降血糖 165
妙招63香菇汤香菇水可抑制血糖急剧升高 166
妙招64每天吃50g洋葱，杀菌降“三高” 167
妙招65每天1勺醋，血糖就让步 168
妙招66蜂胶具有双向调节血糖作用 169
妙招67蜂王浆含有多种抗糖尿病微量元素 170
妙招68花粉能保护胰岛B细胞 171
妙招69螺旋藻促进胰岛素的合成 171
妙招70降脂佳品——绿茶 172
妙招71红茶能够预防糖尿病骨质疏松 173
妙招72丹参可防治糖尿病并发症 176
妙招73治疗糖尿病的良药——玉米须 177
妙招74绞股蓝延缓糖尿病肾病的发展 178
妙招75降血糖的同时又护胃的茯苓 178
妙招76黄精粥适合于血糖持续偏高者 179
妙招77人参粥补糖尿病气阴不足 180
妙招78用于糖尿病乏力的黄芪粥 181
妙招79适合糖尿病口渴者的葛根粉粥 182
妙招80养阴生津的生地黄粥 182
妙招81适合于糖尿病肝肾不足者的枸杞子粥 183
妙招82适合于糖尿病多饮者的地骨皮粥 184
妙招83运动降血糖 185
妙招84降血糖运动——随心所欲，坚持散步 187
妙招85常练太极拳降压又降糖 188
妙招86降血糖运动——腹式呼吸 189
妙招87降血糖运动——室内呼吸 190
妙招88降血糖运动——燃烧内脏脂肪 192
妙招89降血糖运动——运动时的饮食安排 194
妙招90改善生活习惯——减少坐的时间 195
妙招91改善生活习惯——保证6小时的睡眠 196
妙招92改善生活习惯——适宜的环境培养好睡眠 197
妙招93改善生活习惯——科学午睡 199
妙招94改善生活习惯——学会消解压力 200
妙招95改善生活习惯——应用疏泄法消解压力 202
妙招96改善生活习惯——泡脚 204
妙招97改善生活习惯——保持卫生，防治感染 205
妙招98改善生活习惯——预防牙周病 206
妙招99改善生活习惯——戒烟 207
妙招100改善生活习惯——出差和旅游 208
妙招101改善生活习惯——家人配合 210
附录A糖尿病饮食疗法及药物疗法相关资料 211