第一章 畜禽饲料 1
第一节 饲料中营养物质及其作用 1
第二节 饲料的种类及营养特点 19
第三节 饲料的加工和调制 29
第四节 畜禽营养需要量和日粮配合 36
第二章 养猪 38
第一节 猪的类型和品种 38
第二节 猪的选择 48
第三节 饲养管理的一般原则 51
第四节 种公猪的饲养管理 60
第五节 母猪的饲养管理 64
第六节 仔猪的饲养管理 84
第七节 肥育猪的饲养管理 93
第八节 瘦肉型猪的培育与饲养管理 98
第九节 猪病防治 100
第三章 养牛 127
第一节 牛的经济价值及养牛业发展趋势 127
第二节 牛属动物及牛的品种 129
第三节 牛的繁殖 138
第四节 牛的饲养管理 146
第五节 牛病防治 163
第一节 羊的经济价值及养羊业发展趋势 186
第四章 养羊 186
第二节 羊的品种 187
第三节 绵羊的饲养管理 202
第四节 山羊的饲养管理 220
第五节 羊病防治 225
第五章 养鸡 244
第一节 概述 244
第二节 鸡的品种 246
第三节 鸡舍建筑与养鸡设备 251
第四节 鸡的饲养管理 263
第五节 鸡病防治 324
第六章 水禽的饲养 353
第一节 养鸭 353
第二节 养鹅 359
第三节 水禽疾病防治 365
附录 371
一、病畜禽的一般临床检查 371
二、常用治疗技术 378
三、兽医生物药品的保存、使用、运输和废弃 382
四、猪、鸡传染病免疫程序 392
五、鸡常用饲料成分及营养价值表 394