目录1章什么叫激素●激素是体内的直达信 2
体内的信息传递与激素●什么叫激素？其作用如何？ 4
激素的六个条件●激素是在体内生成的 6
激素与维生素的区别●不断发现的“类激素” 8
不断变化的激素概念●植物也有激素 10
植物体内的信息传递物质专栏运动员与兴奋剂（违禁药物） 12
2章化学物质激素●被选中的化学物质才能成为激素 14
生命物质与激素●激素的分类 16
激素的基本结构●穿行于细胞之间的“小人们” 18
激素的大小●激素的世界是分分合合的世界 20
激素之1肽类激素●雄激素与雌激素只差毫厘 22
激素之2甾体激素●氨基酸家族的异类 24
激素之3氨基酸衍生物激素●精液与微生物所共有的激素 26
激素之4脂肪酸衍生物激素专栏 怎样测定微量的激素量 28
3章激素的作用●激素怎样发挥作用 30
激素与受体的关系●在哪里分泌激素？ 32
内分泌器官的位置●由体内感受器进行的模糊控制 34
激素的体内平衡●对鱼来说海水与淡水是完全不同的世界 36
由激素进行的体内盐分调节●我们的身体并不容易出故障 38
体内自动修复系统●激素的世界里也有敌友之分 40
激素的相互作用●是谁在帮助激素 42
神经系统与激素的互助关系●激素总保持一定的分泌量 44
什么叫反馈调节●同一种激素的多种作用 46
生物对激素的利用专栏调节激素平衡的料理第1部分 48
4章激素与内分泌器官的进化●背着海水上陆的陆地动物 50
海水与血液相似●从水中到陆地 52
生物的进化与身体的适应性●激素是怎样进化的 54
垂体的进化第1部分●生长激素的成长历史 56
垂体的进化第2部分●什么是具有多重人格的激素 58
与POMC相关的激素的分解●梦幻般的“第三只眼”成了内分泌器官 60
松果体的进化●吃掉其他内分泌腺的“蟒蛇”器官 62
甲状腺的进化过程●不同性格的组织如何走到一起 64
肾上腺的进化专栏调节激素平衡的料理 第2部分 66
5章脑激素与神经递质●神经怎样传导兴奋 68
兴奋传导系统●不知不觉中发挥作用的重要神经 70
自主神经系统的调节●为了战胜压力 72
压力刺激与激素分泌●神经传递信息也有媒介 74
何谓神经递质●神经递质比吗啡还有效吗？ 76
镇痛肽的发现●针刺当然具有麻醉效果 78
针刺与激素●病由心生 80
β-内啡肽的自我镇痛效果●长跑选手与厌食症患者的相似点 82
压力与β-内啡肽●兴奋剂很像肾上腺素吗？ 84
兴奋剂的化学结构●脑激素形成于下丘脑 86
脑激素的种类●脑与肠有许多共同的激素 88
脑－消化道激素的关系●细胞间的交流也进化了 90
神经细胞与内分泌细胞的关系●激素造成男女间脑的差异 92
性激素的作用专栏“返老还童药”——褪黑激素与DHEA的效果 94
6章信息素漫谈●信息素也吸引异性之外的东西 96
什么叫信息素●蜂王通过信息素实施统治 98
蜜蜂的等级分化信息素●老鼠的尿可以释放信息素吗？ 100
哺乳类与信息素●通过信息素雌性也萌生此意 102
哺乳类信息素的实体研究●人类真的也有信息素吗？ 104
宿舍效应的发现●在哪里可以感觉到信息素？ 106
犁鼻器与信息素专栏利用信息素与害虫作战 108
7章激素与疾病●斯坦卡梅王的父亲得过内分泌病 110
世界上最早的内分泌病记录●日本人每十人中有一人是甲状腺病患者 112
甲状腺病第1部分●甲状腺激素过少也不行 114
甲状腺病第2部分●老鼠实验带来甲状腺病治疗的福音 116
弄清甲状腺疾病的患病原因●“沉默的杀手”——可怕的糖尿病 118
糖尿病与并发症●糖尿病治疗法 120
三种治疗方法●日本人每三人中有一人易胖不易瘦 122
肥胖与激素异常●日光浴使骨骼结实 124
骨质疏松症及其治疗方法●天然的催眠药——褪黑激素 126
生物钟与“光疗法”●有效调整激素平衡的香味 128
芳香疗法与激素●类固醇剂确实是特效药吗？ 130
过敏性皮炎的治疗●早期发现侏儒症之重要性 132
激素补充疗法专栏糖尿病治疗药——胰岛素的发现 134
8章植物激素●向日葵为什么向着太阳开 136
向光性与生长素●芽向上长，根向下长 138
正向地性与负向地性●无籽葡萄如何长成？ 140
赤霉素的功用●探寻植物的生长激素 142
激动素的发现●植物如何对付“压力”？ 144
控制生长的脱落酸●如果摸植物的“头”就不会“长个儿” 146
接触刺激与激素●店中的香蕉为什么变黄？ 148
乙烯的利用法●植物激素与动物激素的接点 150
植物的甾体激素●牵牛花为什么夏天开？ 152
梦幻般的成花激素专栏水稻疯苗病与赤霉素的发现 154
9章环境与激素●激素与电磁波的关系 156
电磁波研究的最新知识●不知不觉中严重的环境激素污染 158
环境激素对生态系统的危害●源于植物激素的二恶英 160
越南战争与枯叶剂●环境激素在体内蓄积 162
食物链与生物浓缩●80％的二恶英来自普通垃圾 164
日本的垃圾焚烧问题●日本是世界二恶英污染第一大国 166
食品也很危险●塑料很危险 168
引人注目的BPA污染●环境激素的相乘效应 170
令人怀疑的“安全性”●威胁人类未来的环境激素 172
生殖功能已受威胁专栏转基因食品与植物激素 174