第一部分 仓储商品的保管与安全 3
第一章 商品保管的基本要求 3
一、严格验收入库商品 3
二、适当安排储存场所 4
三、妥善进行堆码苫垫 4
四、控制好仓库温湿度 4
五、认真进行商品在库检查 5
六、搞好仓库清洁卫生 5
第二章 仓库温湿度管理 6
一、温湿度管理的基本知识 6
二、库内外温湿度的变化 8
三、仓库温湿度的控制与调节 9
第三章 储存商品的霉变腐烂与防治 12
一、常见易霉腐商品 12
二、商品霉腐的防治 13
第四章 仓库的害虫与防治 16
一、仓库害虫的来源及其特性 16
二、常见的仓库害虫 17
三、常见易虫蛀商品 18
四、仓库害虫的防治 19
第五章 储存金属商品的锈蚀与防治 21
一、金属制品锈蚀的原因 21
二、金属制品的防锈 21
三、金属制品的除锈 22
第六章 化工危险品的保管 23
一、商品出入库管理 23
二、分区分类储存 24
三、堆码苫垫 24
四、安全装运 24
第七章 仓库的消防安全 25
一、防火是仓库安全工作的重点 25
二、扑灭火灾的原理 25
三、消防器材的配置 27
四、仓库的防火措施 29
五、化工危险品火灾的扑救 29
第二部分 仓储商品的保管规范 33
第一章 动物产品类 33
一、肉产品 33
1．冻牛肉 33
2．冻猪肉 34
3．冻羊肉 35
4．冻肉用鸡 36
5．冻北京填鸭 36
二、鱼及水产品 37
1．冻鱼 37
2．冻对虾 38
3．冻梭子蟹 38
三、乳品、蛋品 39
1．奶粉 39
2．奶油 40
3．黄油 41
4．鲜鸡蛋 42
5．鲜鸭蛋 43
6．咸鸭蛋 44
7．皮蛋 45
四、其他动物产品 46
1．羽绒 46
2．骨胶 47
3．牛黄 48
第二章 植物产品类 49
一、干蔬菜，干豆，薯干 49
1．黑木耳 49
2．香菇 50
3．笋干 51
4．黄花菜 52
5．绿豆 53
6．红小豆 54
7．干蚕豆 54
8．红薯干 55
二、干坚果 56
1．核桃 56
2．核桃仁 57
3．白果 59
4．松籽、籽仁 60
三、茶叶和调味料 60
1．花茶 60
2．绿茶 62
3．乌龙茶 63
4．红茶 64
5．辣椒干 65
6．调味香料 66
四、谷物及面粉 68
1．小麦 68
2．玉米 69
3．稻谷 70
4．大米 71
5．荞麦 72
6．面粉 73
五、含油子仁及果实和中药材 74
1．大豆 74
2．花生果 75
3．花生仁 76
4．油菜籽 77
5．葵花籽 79
6．蓖麻籽 79
7．芝麻 80
8．中药材 81
9．除虫菊花 83
10．苦杏仁 84
11．黑瓜籽 85
12．白瓜籽 86
六、树胶 87
1．紫胶 87
2．阿拉伯树胶 88
3．松脂 88
4．古巴胶 89
第三章 油脂产品类 90
1．大豆油 90
2．花生油 90
3．葵花籽油 91
4．菜籽油 92
5．玉米胚油 92
6．芝麻油 93
第四章 食品，饮料、酒及醋，烟草及制品 94
一、肉、鱼及水产制品 94
1．肉罐头 94
2．鱼及水产品罐头 95
3．海蜇 96
二、糖、糖食和可可制品 97
1．硬糖 97
2．白砂糖 99
3．赤砂糖 100
4．冰糖 101
5．奶糖 102
6．软糖 103
7．巧克力 105
三、粮食粉、淀粉制品 106
1．粉丝 106
2．方便面 107
3．饼干 108
四、蔬菜、水果制品及杂项食品 109
1．蔬菜罐头 109
2．水果罐头 110
3．果汁 111
4．酱油 113
5．味精 114
6．腐竹 114
五、饮料，酒、醋和饲料 115
1．啤酒 115
2．葡萄酒 117
3．白酒 118
4．食醋 119
5．鱼粉 120
6．油籽饼粕 121
六、烟草及烟草制品 123
1．烟草和烟草制品 123
2．卷烟 124
第五章 矿产品 126
1．石墨 126
2．工业粘土 127
3．重晶石 127
4．大理石 128
5．石膏 128
6．水泥 129
7．石棉及石棉制品 129
8．矾土 130
9．石腊 131
第六章 化学工业及其相关工业的产品类 132
一、无机化学品 132
1．赤磷 132
2．黄磷 133
3．盐酸 133
4．硫酸 134
5．硝酸 135
6．磷酸 136
7．三氧化二砷 136
8．氢氧化纳 137
9．氢氧化钡 138
10．氢氧化铝 138
11．二氧化锰 139
12．三氧化二铁 139
13．溴化纳 140
14．漂白粉 140
15．硫酸镁 141
16．硫酸铝 141
17．硫酸镍 142
18．硫酸钙 143
19．碳酸钠 143
20．小苏打 144
21．碳酸钾 144
22．碳酸钙 145
23．硅酸钠 145
24．滑石粉 146
25．硼砂 147
26．双氧水 147
27．碳化硅 148
二、有机化学品和药品 149
1．电石 149
2．苯 149
3．精萘 150
4．乙醇 151
5．甘油 152
6．甲醛 152
7．樟脑 153
8．醋酸 154
9．苯甲酸 154
10．阿斯匹林粉 155
11．非那西汀粉 156
12．原料药品 156
13．咖啡因粉 158
14．盐酸金霉素粉 158
15．青霉素粉 159
16．硫酸链霉素粉 159
17．散剂(含冲剂、干糖浆) 159
18．片剂 161
19．注射剂 163
20．软膏剂 164
21．糖浆剂 166
22．水剂 167
23．含乙醇制剂 168
24．油剂 169
25．栓剂 169
26．气雾剂 170
27．胶囊剂 171
三、颜料，胶粘剂，油墨和墨水 172
1．立德粉 172
2．绘图颜料 172
3．胶粘剂 173
4．环氧树脂 174
5．油墨 175
6．墨水 176
7．墨汁 177
四、精油，芳香料制品及化妆盥洗品 178
1．樟脑油 178
2．食用香精 179
3．香水 179
4．护肤霜 181
5．洗发液 182
6．生发剂 183
7．牙膏 184
五、肥皂，洗涤剂和调制碏 185
1．香皂 185
2．肥皂 186
3．合成洗衣粉 188
4．鞋油，保革油 189
六、烟火制品，火柴和易燃材料制品 190
1．发令纸 190
2．火柴 191
3．丁烷气 192
4．活性炭 194
5．松节油 194
第七章 塑料及制品，橡胶及制品 196
一、塑料及制品 196
1．聚乙烯 196
2．聚丙烯与制品 197
3．聚苯乙烯 198
4．聚氯乙烯 198
5．有机玻璃与制品 199
6．脲醛塑料及制品 200
7．电木粉 200
8．赛璐珞与制品 201
9．合成革制品 202
10．人造革 203
11．聚氯乙烯制品 204
12．聚苯乙烯塑料制品 205
13．酚醛塑料制品 207
14．尼龙制品 207
二、橡胶及制品 208
1．天然橡胶 208
2．丁苯橡胶 209
3．氯丁橡胶 210
4．再生橡胶 210
5．橡胶夹布吸引胶管 211
6．普通胶布输送带 211
7．轮胎 212
8．橡胶制品 212
第八章 皮革毛皮，编结材料，纸及其制品 214
一、皮革毛皮制品 214
1．皮箱 214
2．皮革服装 215
3．皮张 217
二、编结材料制品 218
1．草制品 218
2．竹制品 219
3．条编织品 220
三、纸及纸制品 221
1．纸张 221
2．书籍和本册 222
第九章 纺织原料及纺织制品类 224
一、蚕丝和丝织物 224
1．桑蚕丝 224
2．柞蚕丝 225
3．真丝绸 226
4．香云纱 228
5．柞丝绸 229
二、羊毛，动物细毛或粗毛及其机织物 229
1．绒毛 229
2．绒线 231
3．麦尔登 232
4．毛毯 233
5．长毛绒 234
6．华达呢 235
7．驼绒织品 237
三、棉花和棉机织物 238
1．棉花 238
2．棉纱 239
3．原色棉布 240
4．色布 242
5．色织布 243
6．印花布 243
7．针棉织品 244
四、麻及其机织物 245
1．黄麻 245
2．原麻 247
3．麻布 248
五、化学纤维长丝与化学纤维短丝织品 249
1．粘纤织品 249
2．棉与化纤混纺织品 250
3．毛与化纤混纺织品 250
4．腈纶织品 251
5．涤纶织品 252
6．维纶织品 253
7．丙纶织品 254
8．氯纶织品 254
9．锦纶织品 255
10．麻与化纤混纺织品 256
11．化纤与化纤混纺织品 256
12．丝与化纤混纺织品 257
第十章 鞋，人造花和发制品 259
1．胶鞋 259
2．皮鞋 260
3．棉布鞋 261
4．呢绒布鞋 262
5．绢花 262
6．发制品 263
第十一章 陶瓷与玻璃制品 265
1．陶瓷制品 265
2．镜子 266
3．玻璃器皿 266
第十二章 贱金属及其制品类 268
一、钢铁材料 268
1．钢材 268
2．不锈钢制品 269
3．硅铁 269
4．铬铁 270
5．马口铁 270
二、钢铁制品 271
1．阀门 271
2．大头针、图钉等 271
3．搪瓷制品 272
4．轴承 273
5．小五金 274
三、铜、铝、铅、镁及其制品 274
1．铜及铜制品 274
2．铝及铝制品 275
3．铅及铅制品 276
4．锌及锌制品 277
5．镁及镁制品 277
四、金属工具制品 279
1．刃具 279
2．五金工具 280
3．测量工具 280
第十三章 机械，电气设备类 282
一、机器，机械设备 282
1．泵 282
2．喷撒机 282
3．耕作机械 283
4．脱粒机 284
5．榨油机 284
6．碾米机 285
7．食品机械 285
8．纺织机械 286
9．缝纫机 286
10．机床 288
11．木工机械 289
二、电气设备 289
1．电动机 289
2．发电机组 290
3．电池 290
4．动力工具 292
5．家用电器 292
6．电子元器件 293
第十四章 车辆类 295
1．轮式拖拉机 295
2．货运机动车 295
3．自行车 296
4．手推车 297
第十五章 光学制品，钟表与乐器类 298
一、光学制品和钟表 298
1．照相机 298
2．眼镜 299
3．钟表 300
二、乐器 301
1．打弦乐器 301
2．弓弦乐器 302
3．弹弦乐器 303
第十六章 杂项制品 305
一、玩具、运动用品 305
1．塑料玩具 305
2．长毛绒玩具 307
3．机械玩具 308
4．橡胶玩具 309
5．布料玩具 311
6．竹木制玩具 313
7．工艺玩具 314
8．篮、排、足球 315
9．田径运动器材 316
二、杂项制品 316
1．小百货 316
2．毛笔 317
3．圆珠笔 318
4．自来水笔 319
5．铅笔 321
6．蜡笔 322
7．保温瓶、保温杯 323