第一章家政人员应有的礼仪常识 1
目录 1
◎家政人员处理人际关系的出发点 18
◎保姆如何接打电话 18
◎保姆怎样与雇主家的成员相处 18
◎家政人员如何请求他人帮助 18
◎家政人员如何向人致谢 18
◎家政人员道歉的艺术 18
◎家政人员如何对待工作中的失误 18
◎家政人员打招呼的礼仪与学问 18
◎保姆如何招待客人 18
◎保姆如何称呼他人 18
◎保姆与邻居友好相处的八条原则 18
◎保姆须知的公共场合的注意事项 18
◎保姆如何外出做客 18
◎保姆如何到医院看望病人 18
◎保姆如何文明购物 18
◎保姆观看演出须知 18
◎保姆与人交流的技巧 18
◎年轻保姆常用的几种步姿 18
◎家政人员应达到怎样的仪容要求 18
◎家政人员要防止五种不得体的着装 18
◎家政人员如何培养优美的体态 18
◎家政人员应该懂得哪些体态语言 18
◎保姆如何手持物品 18
◎保姆递接物品的方法 18
◎保姆应该避免的几种错误手势 18
◎减轻说话紧张的方法 18
◎保姆入座礼仪 18
◎保姆离座礼仪 18
◎保姆用餐礼仪 18
◎保姆如何准备茶饮 18
◎什么是优秀家政人员的素质 18
◎如何考核你自己的能力 18
◎家政人员求职要点 18
◎家中失火如何逃生 41
◎保姆须知的灭火工具常识及使用 41
◎保姆如何做好经期保健 41
◎保姆须知的家中防火措施 41
◎保姆如何处理家具失火 41
◎保姆防止厨房意外的技巧 41
◎保姆工伤救护小常识 41
◎高处干活的注意事项 41
◎保姆易发生的事故 41
◎保姆须知的家户联防计划 41
◎保姆如何检点门户防盗 41
◎外出时家庭防盗须知 41
◎如何安全使用燃气 41
◎保姆须知的液化石油气罐使用常识 41
◎保姆须知的微波炉安全常识 41
◎保姆须知的用电安全事项 41
◎保姆必须防范厨房意外 41
◎保姆必须防范的卫生间意外 41
◎保姆必须防范的客厅和饭厅意外 41
◎保姆必须防范的卧室意外 41
◎保姆必须防范的楼梯和楼梯平台意外 41
◎保姆必须防范的花园意外 41
◎保姆须知的大门安全防范 41
◎困在电梯里怎么办 41
◎保姆如何对付性骚扰 41
◎保姆怎样打官司 41
第二章保姆实施安全、自卫的技巧 41
◎保姆如何正确了解自己 41
◎保姆如何树立正确的生活目标 41
◎保姆如何克服乡愁 41
◎保姆劳动合同的基本内容 41
◎应如何理解劳动合同 41
◎保姆必读的《中华人民共和国劳动法》 41
◎保姆必读的《企业劳动争议处理条例》 41
◎保姆须知的雇工登记手续 41
◎保姆如何通过面试（之一） 41
◎保姆如何通过面试（之二） 41
◎保姆如何提供警方需要的资料 41
◎如何写起诉状 41
◎保姆怎样免费请律师 41
◎保姆如何用申请执行书维护权利 41
◎保姆如何获得美满婚姻 41
◎如何识别坏人 41
◎如何对付坏人 41
◎如何不被坏人拉拢和引诱 41
◎受骗之后如何应对 41
◎保姆单独在家的安全防范 41
◎保姆如何处理室内有可疑人的情况 41
◎保姆如何处理陌生人叫门 41
◎如何鉴别瓶装白酒质量 119
◎如何鉴别啤酒质量 119
◎怎样鉴别黄酒质量的优劣 119
◎怎样鉴别饮料的质量 119
◎如何鉴别散装白酒质量 119
◎如何鉴别牛奶是否掺假 119
◎如何鉴别奶粉的品质 119
◎怎样鉴别食糖质量的优劣 119
◎怎样识别人民币的真伪 119
◎如何判断死鱼的新鲜程度 119
◎怎样鉴别茶叶质量的优劣 119
◎如何识别假冒茶叶 119
◎如何识别假冒名烟 119
◎怎样识别劣质肉禽蛋品 119
◎被污染鱼的鉴别 119
◎如何挑选活鱼 119
◎如何识别病猪肉 119
◎如何鉴别肉的质量 119
第三章保姆如何采购商品 119
◎保姆如何面对给排水系统故障 131
◎保姆如何处理水管爆烈 131
◎预知停电应做的准备工作 131
◎恢复供电时保姆应该干什么 131
◎保姆如何处理水管接头漏水 131
◎保姆如何处理水箱滴水 131
◎保姆如何处理浴缸渗漏 131
◎保姆如何处理洗脸盆溢水 131
◎保姆如何面对停电事故 131
◎如何安装保险丝 131
◎如何处理突然断电 131
◎保姆须知的用电安全常识 131
◎如何对录音机进行保养 131
◎录放像机的清洁与保养 131
◎电熨斗的使用及保管方法 131
◎保姆如何处理水管堵塞 131
◎保姆如何处理马桶堵塞 131
◎保姆如何处理水管发出的声响 131
◎外出时如何防止意外发生 131
◎保姆如何面对恶劣天气 131
◎保姆须知的家庭档案管理知识 131
◎保姆须知的城市家庭家务概要 131
◎保姆须知的城市家庭财务管理 131
◎保姆须知的日常采购内容 131
◎保姆须知城市家庭一日三餐概要 131
◎保姆须知的家庭衣物管理 131
◎保姆须知的城市家庭清洁概要 131
◎保姆须知的病残者护理概要 131
◎保姆须知的少年儿童监护概要 131
◎保姆须知的家庭日常维修概要 131
◎家用电脑保养法 131
◎保姆如何阻止狗、猫打架 131
第四章保姆必备的家居常识 131
◎花卉的管理与养护 131
◎浇花六法 131
◎如何种葡萄 131
◎怎样养好金鱼 131
◎保姆须知的养鸟知识 131
◎室内布置的几个环节 131
◎节约煤气八法 131
◎蔬菜的保鲜法 131
◎如何清除蔬菜瓜果上的残留农药 131
◎巧洗领带二法 131
◎怎样在夹缝中取物 131
◎如何帮雇主搬家 131
◎电话机的使用方法 131
◎保姆如何巧妙安排工作 131
◎电冰箱的使用方法 131
◎使用空调的窍门 131
◎使用吸尘器的诀窍 131
◎彩电使用九忌 131
◎保姆如何养护钢琴 131
◎保姆提高工作效率的原则 131
◎如何防止和排除室内污染 131
◎要养成记帐和做预算的习惯 131
◎保姆如何在银行存钱 131
◎保姆如何汇款 131
◎保姆须知的简单茶艺 131
◎打扫卫生间的两个窍门 131
◎如何让室内空气流通 131
◎什么是调味的三个阶段 183
◎勾芡的方法及操作关键 183
◎厨房配菜的六个技巧 183
◎如何鉴别生食菜原料是否鲜活 183
◎如何进行生食蔬菜的初加工 183
◎制作生食菜的三种方法 183
◎如何做出美味羹汤 183
◎制作生食菜的卫生要求 183
◎保姆须知的生食菜与凉拌菜的区别 183
◎保姆厨房操作技巧十九条 183
◎保姆自制风味食品的方法 183
◎保姆须知的家常菜做法 183
◎保姆烹调基础知识（之一） 183
◎如何做菜肴的初步处理 183
◎去鱼怪味四诀 183
◎巧洗鱼类五法 183
◎如何蒸馒头 183
◎保姆厨房三窍门 183
◎保姆烹调基础知识（之二） 183
◎如何防治厨房害虫 183
◎巧除厨房污垢五法 183
◎保姆入厨必须彻底洗手 183
◎保姆入厨的卫生要求 183
第五章保姆下厨必备的技能 183
◎怎样进行浴室消毒 241
◎保姆洗衣服前的三大注意事项 241
◎保姆怎样进行厨房消毒 241
◎保姆如何进行擦鞋服务 241
◎保姆须知的十六种除污方法 241
◎保姆清扫卫生间程序 241
◎保姆擦拭除尘的十四个项目 241
◎保姆日常清洁工作的基本程序标准 241
◎怎样才能把手洗干净 241
第六章保姆如何搞好清洁卫生 241
◎保姆清扫房内卫生的六个环节 241
◎保姆须知的常用治疗咽喉病症的中成药 257
◎保姆须知的蚊香对儿童健康的危害 257
◎保姆如何鉴别有伤害性的玩具 257
◎保姆须知的常用治疗跌打损伤的中成药 257
◎保姆须知的常用治疗便秘的中成药 257
◎保姆须知的常用治疗失眠的中成药 257
◎保姆须知的地毯对儿童健康的危害 257
◎保姆须知的常用治疗胃病、腹痛的中成药 257
◎保姆须知的常用治疗消化不良的中成药 257
◎保姆须知的常用治疗咳嗽的中成药 257
◎保姆须知的常用治疗感冒的中成药 257
◎保姆须知的家庭保健药箱 257
◎保姆应学会保管药物 257
◎保姆应学会分辨变质药物 257
◎防空调病八法 257
◎保姆如何处理蜂群侵袭 257
◎保姆如何处理宠物生病或受伤 257
◎保姆如何处理宠物出血和骨折 257
◎保姆如何给猫、狗喂药 257
◎保姆如何给猫、狗滴眼药水或敷眼药膏 257
◎保姆如何处理猫、狗痉挛 257
◎保姆如何处理猫、狗中毒 257
◎保姆如何防止及处理宠物梗塞 257
◎保姆如何处理猫、狗瘸腿 257
◎保姆如何处理猫、狗趾掌刺伤 257
◎保姆如何处理狗中暑 257
◎保姆如何处理猫、狗抓咬伤 257
◎保姆如何处理猫、狗遭蜇伤 257
◎保姆应掌握病人服药时间 257
◎如何救护被蛇咬伤的孩子 257
第七章保姆须知的医药常识 257
◎如何急救晕倒的人 257
◎如何急救中毒的人 257
◎如何急救触电的人 257
◎如何处理呼吸道异物阻塞 257
◎保姆须知的气管异物急救法 257
◎如何畅通并维持孩子的呼吸 257
◎如何处理小儿高热惊厥 257
◎如何救治心跳停止的孩子 257
◎如何分辨病儿的哭声 257
◎食物中毒的家庭急救 257
◎保姆须知的用水解毒常识 257
◎保姆如何防止孩子农药中毒 257
◎保姆须知的家庭常备西药知识 257
◎如何救护被蝎子螯伤的孩子 257
◎如何救护被蜂螯伤的孩子 257
◎如何处理异物损伤 257
◎如何防止儿童感染疾病 257
◎保姆怎样照顾生病的孩子 257
◎如何保护孩子免受阳光灼伤 257
◎如何检查及治疗孩子的头虱 257
◎如何对待多动症孩子 257
◎保姆须知的老年人的特点 257
◎保姆须知的新生儿的特点 257
◎保姆不能让孩子自己吃药 257
◎保姆如何给孩子服药 257
◎保姆应学会煎中药 257
第八章保姆如何对幼儿施教 307