1 主要优良品种 1
1.1 普通核桃品种 1
1.2 铁核桃品种 13
2 生物学特性 15
2.1 生长特性 15
2.2 开花结果 20
2.3 对环境条件的要求 28
3 苗木培育 32
3.1 砧木苗的培育 32
3.2 接穗的培育、采集和处理 41
3.3 嫁接技术 46
3.4 嫁接后的管理 53
3.5 苗木出圃 54
4 建园 57
4.1 园地选择 57
4.2 规划设计 58
4.3 栽植技术 60
5 土肥水管理 63
5.1 土壤管理 63
5.2 施肥 68
5.3 灌溉和排水 76
6 整形修剪 78
6.1 修剪时期 78
6.2 修剪技术 79
6.3 幼树整形 87
6.4 不同年龄时期核桃树的修剪 93
6.5 放任树的改造修剪 97
7 其他管理 101
7.1 人工辅助授粉 101
7.2 疏花疏果 102
7.3 高接换优 103
8 主要病虫害防治 106
8.1 主要害虫 106
8.2 主要病害 119
8.3 核桃主要病虫害防治历 127
9.1 采收适期 133
9 采收、加工与贮藏 133
9.2 采收方法 134
9.3 脱青皮与坚果漂洗 135
9.4 分级与包装 137
9.5 贮藏 140
10 目前核桃生产上存在的问题与解决途径 142
10.1 实生繁殖，后代良莠混杂 142
10.2 立地条件差，管理粗放 144
10.3 病虫害严重 146
10.4 过早采收 147
参考文献 149