一、黄鸡主要品种介绍 1
(一)地方品种 1
1.仙居鸡 1
2.白耳黄鸡 2
3.固始鸡 3
4.萧山鸡 4
5.惠阳胡须鸡 5
(二)配套鸡种 6
1.康达尔黄鸡 6
2.苏禽黄鸡 9
3.佳禾黄鸡 12
4.佳禾黄乌鸡 17
5.新兴黄鸡 18
6.882黄鸡 20
7.皖南黄鸡 22
8.宣凤黄鸡 25
9.佛山黄鸡 27
10.新广黄鸡 28
11.江村黄鸡 30
12.岭南黄鸡 32
13.墟岗黄鸡 33
14.燎原黄鸡 35
(一)繁育体系的组成 38
1.保种 38
二、黄羽肉鸡的繁育及配套杂交 38
2.育种 40
3.配套杂交 40
(二)黄羽肉鸡的繁育方法 42
(三)黄羽肉鸡的育种工作技术 44
1.黄羽肉鸡育种编号方法 44
2.黄羽肉鸡经济性状的测定与计算 45
(四)黄羽肉鸡的经济性状及其在育种工作中的意义 48
2.肉用性状 49
1.黄羽肉种鸡产蛋性状 49
3.繁殖性状 50
4.其他有关性状 51
(五)黄羽肉鸡的繁殖技术 51
1.黄羽肉鸡的选配 51
2.配种年龄、配偶比例与利用年限 52
3.配种方式 53
4.人工授精 54
(六)黄羽肉鸡的选择与淘汰技术要点 61
1.种鸡选择的基本原则 61
2.根据记录资料选择与淘汰 62
4.多性状选择法 63
3.根据外貌特征选择与淘汰 63
(七)黄羽肉鸡杂交配套的形式 64
1.关于杂交的含义 64
2.常用的品系杂交形式 65
3.伴性基因在黄羽肉鸡育种中的应用 67
4.黄羽肉鸡配套品系的选育方向 67
5.配套生产中需要解决的几个问题 69
(一)种鸡的控制饲养 71
1.控制饲养的作用 71
三、黄羽肉鸡种鸡的饲养与管理 71
2.控制饲养的方法 73
3.控制饲养的注意事项 74
(二)种鸡的体重控制 75
1.理想的黄羽肉种鸡群体重 75
2.体重控制与喂料量的调整 75
3.体重控制的阶段目标与开产日龄的控制 78
(三)种鸡的光照管理 81
1.光照与鸡 81
2.种鸡的光照制度 82
3.光照管理的注意事项 86
1.适宜的生活空间和饲具 87
(四)种鸡的日常管理 87
3.管理措施的变换要逐步平稳过渡 88
2.正确断喙、断趾 88
4.认真记录与比较 89
5.密切注意鸡群动态 89
6.严格执行卫生防疫制度 90
7.根据季节的变换进行合理的管理 90
(五)肉用种公鸡的管理 91
1.育成的方式与条件 92
2.种公鸡的体重控制与控制饲养 92
1.孵化场位置 94
2.孵化场的工艺流程 94
(一)孵化场的建筑要求 94
四、黄羽肉鸡种蛋的人工孵化 94
3.孵化场的建筑 95
4.孵化场的必备设备 95
(二)种蛋的质量管理 96
1.种蛋的收集 96
2.种蛋选择标准 97
3.种蛋保存的条件 98
4.种蛋的消毒措施 99
1.胚胎在种蛋形成过程中的发育 100
2.胚胎在孵化过程中的发育 100
(三)胚胎发育 100
3.鸡胚发育的主要特征 101
(四)黄羽肉鸡种蛋孵化的关键技术 102
1.温度与孵化 102
2.通风与孵化 106
3.翻蛋与孵化 106
4.湿度与孵化 107
(五)孵化过程中的技术管理 107
1.入孵前的管理 107
2.孵化过程中的技术管理 108
1.孵化效果的检查方法 110
(六)影响黄羽肉鸡孵化率和雏鸡质量的因素分析及其应对措施 110
2.影响黄羽肉鸡孵化率和雏鸡质量的因素 112
3.防止孵化率波动采取的措施 115
五、黄羽商品肉鸡的饲养管理 117
(一)黄羽肉鸡的生长发育特点 117
1.体重增长的变化特点 117
2.饲料转化比变化特点 118
(二)饲养方式与全进全出制 118
1.厚垫料平养 118
2.笼养 119
3.网上平养 119
1.雏鸡的生理特点和育雏方式 120
4.全进全出制 120
(三)黄羽肉鸡的育雏 120
2.育雏前的准备工作 127
3.接运雏鸡 129
4.雏鸡的饮水与开食 130
5.雏鸡的管理 131
(四)黄羽肉鸡的育肥 138
1.育肥期的饲养 138
2.育肥期的管理 140
3.高温季节的特殊管理 142
(五)生产记录、出售及成本核算 144
(六)塑料大棚饲养黄羽肉鸡技术要点 145
1.塑料大棚建造工艺 146
2.大棚饲养黄羽肉鸡内环境的控制 147
(七)黄羽肉鸡的主要产品及市场走向 149
六、鸡舍建筑与饲养设备 150
(一)鸡舍建筑 150
1.鸡场场址的选择 150
2.鸡舍建筑的基本要求 150
3.鸡舍的建筑形式 152
(二)饲养设备 157
1.供暖加温设备 157
2.供水饮水设备 159
3.给料设备 163
4.鸡舍降温设备 166
5.其他设备 167
七、饲料营养与配合 172
(一)黄羽肉鸡的饲料营养 172
1.碳水化合物 172
2.粗蛋白质 172
3.粗脂肪 173
4.矿物质 174
5.维生素 178
(二)黄羽肉鸡的常用饲料 183
6.水 183
1.能量饲料 184
2.蛋白质饲料 184
3.矿物质饲料 185
4.维生素饲料 185
5.添加剂饲料 186
(三)黄羽肉鸡的日粮配合 187
1.配合饲料 187
2.黄羽肉鸡的饲养标准 190
3.黄羽肉鸡日粮配合 193
(一)鸡新城疫 199
八、常见疾病防治 199
(二)传染性法氏囊病 202
(三)马立克氏病 204
(四)传染性支气管炎 207
(五)鸡痘 210
(六)减蛋综合征 212
(七)禽流感 213
(八)鸡脑脊髓炎 215
(九)传染性喉气管炎 216
(十)鸡大肠杆菌病 218
(十一)鸡白痢 221
(十二)鸡支原体病 223
(十三)鸡传染性鼻炎 225
(十四)禽霍乱 226
(十五)鸡葡萄球菌病 227
(十六)鸡球虫病 229
(十七)鸡住白细胞虫病 230
(十八)传染性盲肠肝炎 232
(十九)曲霉菌病 233
(二十)鸡恶食癖 234
附录一 常用抗菌药物及用法 237
附录二 常用抗球虫药及用法 241
附录三 常用消毒药及用法 243