目录 1
第一章鱼类生物学基础知识 1
第一节 鱼类外部形态结构和机能 1
第二节 鱼类内部结构和机能 3
第三节鱼类的生活习性 11
第四节 主要养殖鱼类 17
第二章池塘施肥 26
第一节施肥的作用 26
第二节有机肥的施用 28
第三节 无机肥的施用 30
第四节 有机肥和无机肥的配合使用方法 35
第五节掌握施肥量的方法 36
第三章鱼类的饲料 41
第一节饲料的营养成分及鱼类的需要 41
第二节鱼类饲料营养价值的评定 50
第三节 鱼类饲料的种类 54
第四节鱼类配合饲料 69
第五节 饲料的加工制备 91
第六节 解决养鱼饲料的途径 96
第四章主要养殖鱼类的人工繁殖技术 98
第一节养殖鱼类繁殖的生物学基础知识 98
第二节 鲢、鳙、草、青、鲮鱼的人工繁殖技术 103
第三节鲤鱼和团头鲂的人工繁殖技术 132
第五章鱼苗鱼种的饲养技术 139
第一节 鱼苗鱼种的主要生物学特点 139
第二节 鱼苗饲养技术 142
第三节 鱼种饲养技术 158
第六章池塘成鱼养殖技术 167
第一节 池塘 167
第二节 鱼种放养 169
第三节 不同养殖类型实例 174
第四节 轮捕轮放和多级轮养 182
第五节 投饲和施肥 187
第六节 池塘管理 190
第七节 商品鱼基地养鱼 193
第七章湖泊水库养鱼技术………………………………（19？）第一节 湖泊水库渔业的生态学管理技术 198
第二节 湖泊养鱼技术 207
第三节 水库养鱼技术 216
第八章稻田养鱼技术 224
第一节 稻田养鱼促使稻谷增产的原理 224
第二节 养鱼稻田的选择和设施 226
第三节 稻田养鱼生产技术 228
第四节 稻和鱼的管理 231
第九章网箱养鱼技术 234
第一节 网箱的制作与设置技术 234
第二节 网箱养鱼的放养技术 242
第三节 网箱养鱼的管理技术 248
第十章淡水鱼类养殖新品种新对象 254
第一节 杂交鲤养殖技术 254
第二节 异育银鲫养殖技术 260
第三节 白鲫养殖技术 266
第四节 罗非鱼养殖技术 268
第五节 细鳞斜颌鲴养殖技术 277
第六节黄鳝养殖技术 281
第七节 泥鳅养殖技术 286
第八节鳗鲡养殖技术 293
第九节 乌鳢养殖技术 303
第十节鳜鱼养殖技术 311
第十一节虹鳟养殖技术 318
第十一章鱼病防治技术 329
第一节 鱼类发病的原因 329
第二节预防鱼病的方法 331
第三节诊断鱼病的方法 334
第四节 常见鱼病及防治方法 336
第十二章其他特种水产动物养殖技术 387
第一节河蟹养殖技术 387
第二节青虾养殖技术 399
第三节 罗氏沼虾养殖技术 405
第四节 鳖养殖技术 413
第五节 乌龟养殖技术 419
第六节 田螺养殖技术 424
第七节娃娃鱼养殖技术 428
第八节珍珠养殖技术 432