绪言 1
一、微生物与微生物学 1
二、微生物与人类及国民经济的关系 1
三、微生物学与免疫学发展简史 2
第一篇 总论 5
第一章 细菌 5
第一节 细菌的形态结构 5
一、细菌的形态与排列 5
二、细菌的大小 7
三、细菌的结构及化学组成 8
第二节 细菌生理 15
一、细菌的物理性状 15
二、细菌的营养与代谢 17
三、细菌的生长和繁殖 24
四、细菌的分离培养 26
第三节 细菌的分类与命名 29
一、微生物在生物学中的分类地位 29
二、细菌的分类与命名 32
第二章 病毒 35
第一节 病毒的形态结构和理化特性 35
一、病毒的大小及形态 35
二、病毒的结构、化学成分及其功能 36
三、病毒结构的对称性 39
四、包涵体 40
五、病毒的物理性状 40
六、理化因素对病毒的作用 41
七、病毒的血凝性与红细胞吸附现象 43
八、噬菌体 43
一、病毒的增殖特点及方式 45
第二节 病毒的增殖 45
二、病毒增殖的一般过程 46
三、不完全复制和缺损病毒 48
四、干扰现象和干扰素 48
第三节 病毒的微生物学检查 49
一、病料的收集和送检 49
二、病毒学检查 50
第四节 类病毒 52
一、类病毒的发现 52
二、类病毒的生物学特性 52
第五节 病毒的分类与命名 52
一、动物病毒分类简介 52
二、动物病毒的分类 53
一、酵母菌的形态和结构 55
二、霉菌的形态和结构 55
第一节 真菌的形态和结构 55
第三章 真菌 55
第二节 真菌的繁殖方式 56
一、无性孢子 56
二、有性孢子 58
第三节 真菌的生长和培养特性 60
一、真菌的生长要求 60
二、真菌的菌落特征 60
三、真菌的抵抗力 61
第四章 病原微生物与传染 62
第一节 病原微生物的病原性与毒力 62
一、病原性与毒力的概念 62
二、构成病原微生物毒力的因素 62
一、传染的概念 64
第二节 传染 64
三、毒力的测定 64
二、传染的发生 65
三、病原微生物在宿主体内的存在与散布 66
第五章 外界因素对微生物的影晌 67
第一节 物理因素 67
一、温度 67
二、干燥 70
三、渗透压 71
四、辐射 71
五、过滤 72
六、其他物理因素 73
第二节 化学因素 73
一、常用消毒剂的实用性能 74
二、影响消毒剂作用的因素 76
二、消毒剂的选用 77
第三节 生物因素 77
一、抗生素与细菌素 78
二、噬菌体 78
第六章 微生物的分布 81
第一节 微生物在自然界的分布 81
一、土壤中的微生物 81
二、水中的微生物 82
三、空气中的微生物 82
第二节 动物体及畜产品中的微生物 83
一、正常动物体的微生物 83
二、畜产品中的微生物 84
三、无菌动物和无特定病原体动物 85
第一节 微生物的主要变异现象 87
一、形态与结构的变异 87
第七章 微生物的变异 87
二、生化变异 88
第二节 微生物变异的机理 89
一、非遗传性变异 89
二、遗传性变异 89
第三节 基因工程简介 91
第四节 微生物变异在理论和实践上的意义 92
一、理论上的意义 92
二、实际应用 93
第二篇 免疫学基础 95
第八章 免疫学基础理论 95
第一节 免疫的概念、功能和类型 95
一、免疫的概念 95
二、免疫的基本功能 95
三、免疫的类型 96
第二节 非特异性免疫 97
一、机体非特异免疫的主要因素 98
二、影响非特异性免疫的因素 99
三、非特异免疫的增强剂 100
第三节 特异性免疫 101
一、免疫系统 101
二、抗原 106
三、抗体 112
四、机体的免疫应答 115
第四节 变态反应 121
一、变态反应的概念 121
二、变态反应的类型 122
第五节 免疫应答的其他问题 125
一、自身免疫 125
二、免疫耐受 125
二、血清学反应类型和参与成分 126
三、免疫缺陷 126
一、血清学反应的概念及一般特点 127
第九章 血清学反应 127
第一节 概述 127
三、血清学反应的应用方式和目的 129
第二节 沉淀试验 130
一、液相沉淀试验 131
二、琼脂扩散试验 131
三、免疫电泳 132
第三节 凝集试验 133
一、直接凝集试验 134
二、间接凝集试验 135
三、抗球蛋白试验 136
第四节 与补体有关的试验 136
一、补体的性质 136
三、补体结合试验 137
二、溶解试验 137
四、间接补体结合试验 139
第五节 中和试验 139
第六节 免疫标记技术 140
一、免疫荧光技术 140
二、免疫酶技术 142
三、放射免疫分析 143
四、其他免疫标记技术 144
第七节 葡萄球菌A蛋白及其在免疫学上的应用 146
一、SPA的主要特性 146
二、SPA在免疫学上的应用 146
第十章 免疫学在疾病诊断、防治方面的应用 148
第一节 免疫诊断与检测 148
一、免疫诊断制剂 148
二、免疫诊断与检测 148
第二节 免疫预防及免疫治疗 149
一、免疫预防 150
二、免疫治疗 151
第三篇 各论 154
第十一章 主要病原性细菌 154
第一节 葡萄球菌属 154
一、葡萄球菌的一般特性 154
二、金黄色葡萄球菌 155
第二节 链球菌属 156
一、链球菌的一般特性 157
二、常见的致病性链球菌 158
第三节 芽胞杆菌科 161
一、芽胞杆菌属 162
二、厌氧芽胞杆菌属 164
第四节 丹毒杆菌属 170
一、结核分枝杆菌 173
第五节 分枝杆菌属 173
二、副结核分枝杆菌 174
第六节 巴氏杆菌属 175
一、多杀性巴氏杆菌 175
二、溶血性巴氏杆菌 178
第七节 弯杆菌属 179
一、弯杆菌属的－般特性 179
二、胎儿弯杆菌 179
第八节 假单胞菌属 180
一、鼻疽杆菌 181
二、绿脓杆菌 182
第九节 布氏杆菌属 183
第十节 肠杆菌科 186
一、肠杆菌科的一般特性 186
二、常见的致病性肠杆菌 187
第十二章 主要病毒 195
第一节 口蹄疫病毒 195
第二节 猪水泡病病毒 197
第三节 猪瘟病毒 200
第四节 猪传染性胃肠炎病毒 201
第五节 轮状病毒 203
第六节 马传染性贫血病毒 204
第七节 狂犬病毒 206
第八节 新城疫病毒 208
第九节 传染性支气管炎病毒 211
第十节 鸡传染性腔上囊病病毒 213
第十一节 马立克氏病毒 215
第十二节 鸭瘟病毒 218
第十三节 痘病毒 219
第十四节 小鹅瘟病毒 222
第十五节 犬瘟热病毒 224
第十三章 主要病原性真菌及其他微生物 226
第一节 曲霉属 226
第二节 皮霉 228
第三节 螺旋体 230
一、螺旋体的一般特性 230
二、常见的致病性螺旋体 232
第四节 支原体 236
一、概述 236
二、常见致病性支原体 239
第五节 衣原体 243
第六节 立克次氏体 244
实验指导 246
实验须知 246
实验一 显微镜的构造和使用 247
实验二 细菌基本形态及构造的观察 254
实验三 细菌的抹片制备及染色 257
实验四 玻璃器皿的准备 261
实验五 培养基的制备 263
实验六 真菌制片及形态观察 267
实验七 细菌的分离培养 268
实验八 细菌的培养特性和细菌运动力的检查 273
实验九 细菌的生化试验 277
实验十 动物试验法 282
实验十一 沉淀反应 285
实验十二 凝集试验 287
实验十三 间接血球凝集试验 289
实验十四 补体结合反应(示教) 290
实验十五 标记抗体染色法 300
实验十六 酶联免疫吸附试验(ELISA法) 302
实验十七 葡萄球菌和链球菌 304
实验十八 炭疽杆菌和魏氏梭菌 305
实验十九 猪丹毒杆菌 306
实验二十 大肠杆菌与沙门氏菌 307
实验二十一 多杀性巴氏杆菌 309
实验二十二 病毒的鸡胚培养 310
实验二十三 病毒的血凝(HA)和血凝抑制(HI)试验 312
实验二十四 细胞培养技术(示教) 315
附录 320
附录一 常用的培养基 320
附录二 常用试剂和溶液的配制 321
附录三 试剂、药品使用常识 322
附录四 微生物学常用的计量单位 323
主要参考文献 324