目录 1
一、饮食卫生与肝病 1
1．病从口入的甲型肝炎 1
2．会得第二次甲肝吗 2
3．为什么毛蚶吃不得 3
4．街头食品“十看二不吃” 5
5．油炸煎烤食物不宜多食 6
6．不吃烤羊肉串 8
7．不吃霉变食物 9
8．家庭提倡分食制 10
9．易忽视的厨房污染源 11
10．外出用餐要注意什么 12
11．生食者戒 14
12．吃田鸡，危险 15
13．重视食品色素的安全性 16
14．不洁甘蔗可招病 17
15．餐具如何清洗 17
16．水果、蔬菜如何清洗 18
17．怎样去除食物中的有害物质 19
18．哪些塑料制品可以装食品 20
19．需重视食用油的贮存 22
20．塑料瓶不能贮存酒 23
21．柏油路上晒粮食有害 24
22．幽门螺杆菌感染与肝病 25
23．重视蟑螂的危害 28
24．便后洗手和食前洗手 30
25．冰箱贮存食物须知 31
26．微波炉的防肝炎作用 33
1．饮食之道在于平衡 36
二、肝病患者的饮食之道 36
2．饮食需有度 37
3．《长生秘诀》谈食宜 41
4．人到中年护肝为先 43
5．肝病患者宜食哪些食物 44
6．护肝必须调整肠道菌丛 47
7．慢性肝炎的家庭保健食品 49
8．肝硬化病人食物忌宜 50
9．肝癌的药膳食疗 52
10．肝癌病人是否应吃得好些 54
11．肝癌病人要不要忌口 56
12．肝癌病人饮食调理四原则 57
13．脂肪肝与腹部肥胖 59
14．营养失调与脂肪肝 59
15．引起脂肪肝的原因有哪些 61
16．脂肪肝的自我调摄 62
17．食物抗癌的新发现 62
18．哪些维生素可抗癌 65
19．维生素C抗癌的新概念 68
20．哪些矿物质可帮助抗癌 69
21．蔬菜抗癌新见解 72
22．抗癌的粮食作物 75
23．肝病、肝癌病人吃哪些蔬菜好 77
24．哪些水产品有抗癌作用 79
25．温开水有利健康 81
26．提倡“国饮” 82
27．提倡吃酸奶 84
28．人体抗癌需要胆固醇 86
29．现代食品热点——卵磷脂 87
30．防治肝炎可吃茵陈粥 89
31．脂肪肝与魔芋 90
32．癌症的克星——大蒜 91
33．抗癌防老第一物——香菇 92
34．动物肝和肝病 94
35．抗癌“仙桃”——猕猴桃 95
36．慈禧进补话茯苓 97
37．治疗肝昏迷的“药物”——刀豆 98
38．大枣与肝病 99
39．食醋与肝病 101
40．赖氨酸和肝脏 102
41．肝病患者适合吃豆制品吗 104
42．铁质过多与癌 107
43．强御百邪的姜 108
44．肝病患者宜食黑色食品吗 109
45．有肝病的人可以用味精吗 110
三、酒、烟与肝病 113
1．酒精对肝脏有何影响 113
2．酒精性肝病的危险因素有哪些 114
3．酒精性脂肪肝是怎么回事 114
4．饮酒、肝病与肝癌 115
5．狂饮为何更有害 118
6．嗜酒者易患肝癌吗 119
7．吸烟对肝脏有害吗 121
8．冰毒与肝病有关吗 122
四、生活起居与肝病 125
1．肝病患者的休息 125
2．乙肝病人的起居 126
3．肝硬化病人如何休息 129
4．防止食道静脉破裂的生活注意事项 130
5．当心电话机污染 132
6．当心旧书报传染疾病 133
8．干洗剂有一定毒性 135
7．卡拉0K歌舞厅内的污染 135
9．在水龙头清洗病人用品合适吗 137
10．保持大便通畅 138
11．运动不良性肝肿大 140
12．眼泪可能传播乙型肝炎 141
13．运动防肝癌新说 142
14．肝癌会传染吗 144
五、婚育与肝病 145
1．婚前预防须知 145
2．肝炎病人的性生活保健 146
3．妊娠合并肝炎怎么办 149
4．什么是妊娠急性脂肪肝 151
5．切断母婴传播 152
6．人生第一针 153
7．给孩子注射乙肝疫苗要注意什么 154
8．不能忽视乙型肝炎的性传播 155
9．新认识的丙型肝炎传播途径 156
10．小心胖孩子的肝脏 157
11．肝病患者可否哺乳 158
12．肝癌会遗传吗 159
13．肝病患者可否用避孕药 160
六、药物与肝病 162
1．哪些药物可以损伤肝脏 162
2．中药对肝脏无损害吗 163
3．霉变中药有损肝脏 164
4．哪些药物有保肝作用 165
5．药物可引起脂肪肝吗 166
6．肝病病人适合吃哪种类型的参 167
7．肝癌病人可以吃人参吗 169
8．螺旋藻对肝病有益 171
9．鲨鱼软骨与癌症 173
10．防肝癌，食灵芝 174
11．肝病宜用绞股蓝 176
12．人体需要清扫 176
13．刺五加可以减轻肝病症状 178
14．十大好处话豆豉 179
15．别把肝脏当“试验田” 179
16．肝硬化不可滥用药物 180
1．患了肝炎后如何调整心理状态 183
七、情绪与肝病 183
2．正确认识“乙肝三阳” 184
3．保持适度紧张 186
4．肝病病人要学会笑 188
5．乙肝病毒携带者不应受歧视 189
6．患乙肝不要忧心忡忡 191
7．癌性格之说 192
8．癌症的活化剂 195
9．癌症病人家属应该注意哪些事项 197
10．患肝癌不等于被判死刑 199
11．想象疗法 201
12．肝宜疏泄 203
八、环境污染与肝病 206
1．水源污染与肝炎 206
2．不洁注射器的危害 207
3．乙肝患者的职业回避 209
4．血液污染和丙肝 210
5．医院里得来的丙肝 213
6．医院就诊须防病 214
7．厨房里的不良环境因素 215
8．居室装潢与肝脏健康 216
9．肝癌的环境因素 218
10．与银杏树、杏树有关的现象 220
11．焚烧垃圾的隐患 223
12．亚硝基化合物与肝病 224
13．霉菌污染与肝病 227
14．多氯联苯、多溴联苯和肝病 229
15．氯乙烯、丙烯腈与肝病 230
16．“毒鸡事件”的启示 231
17．“红潮”与肝病 232
18．寄生虫也能致癌 235