一、西红柿的起源、栽培及发展 1
1.起源及传说 1
2.营养及商品价值 2
3.栽培区划 4
4.四季栽培的形式 6
5.栽培发展概况 7
二、西红柿的植株 10
1.根 10
2.茎 12
3.叶 13
4.花 15
5.果实 20
6.种子 21
三、西红柿生长周期和对环境条件的要求 23
1.生长发育周期 23
2.对外界环境条件的要求 26
四、西红柿的栽培品种 33
1.早熟品种 34
2.中熟品种 35
3.晚熟品种 37
4.罐藏品种 40
五、西红柿壮苗的培育 41
1.育苗方式 42
2.播前种子的选择 55
3.种子的消毒、浸种和催芽 57
4.什么时期播种好 61
5.播种方法 62
6.播种后至齐苗的管理 63
7.齐苗至分苗前的管理 64
8.分苗 67
9.分苗后的管理和锻苗 74
10.怎样及时解决育苗中出现的各种问题 78
六、西红柿的定植 84
1.前茬的选择与轮作 84
2.深翻与基肥 85
3.适宜定植期的选择 86
4.定植畦的制做 87
5.定植方决 88
6.西红柿的间作套种 90
七、西红柿的栽培管理 96
1.中耕划锄 96
2.烧水 98
3.追肥 100
4.搭架和绑蔓 104
5.植株整理 107
6.栽培中灾害的防除及补救措施 111
八、西红柿落花落果的防止及无籽果实的形成 114
1.落花落果的生理机制 115
2.产生落花落果的原因 116
3.防止落花落果的植物生长刺激素及配制 119
4.番茄灵与2，4-D的使用方法和注意事项 123
5.关于无籽果实 125
九、西红柿果实红熟、收摘及贮存保鲜 127
1.果实的成熟 127
2.果实的品质 128
3.采收 129
4.夏季贮存保鲜 129
5.冬季贮存保鲜 133
十、西红柿早熟覆盖栽培 136
1.选用早熟或中晚熟优良品种 136
2.适期播种 137
3.培育大苗、壮苗 138
4.保护覆盖栽培形式及畦式 139
5.适期早定植 147
6.突出“以促为主，蹲促结合”的管理特点 147
7.生长刺激素的应用 151
8.选用简易小型支架 151
9.采用矮干留叶整枝法 152
10.应用乙烯利催熟 154
十一、春西红柿中晚熟防病丰产栽培 156
1.选用生茬地冬季深翻休闲 156
2.选用耐病的中晚熟品种 157
3.培育适龄壮苗 158
4.前期尽量采用保护覆盖栽培 159
5.适期早栽，合理密植 160
6.施足有机肥，增施磷钾肥 161
7.应用番茄灵保果增产 161
8.整枝方法 162
9.减少汁液传毒机会 164
10.及时灌溉，减轻干热风的危害 165
十二、西红柿越夏一季栽培 166
1.选择海拔较高的冬闲生茬地 166
2.选用耐病的中晚熟品种 168
3.适期播种，壮苗早栽 168
4.大垅深栽 168
5.高架栽培及整枝 172
6.应用扦插栽培 175
7.前蹲后促、疏果保枝 176
8.盖草、遮荫、降温 176
9.扶架打老叶，早追“拖茬肥” 176
10.防病保果 177
十三、西红柿秋季延迟栽培 179
1.选定品种 179
2.适期播种，搭荫棚 180
3.降温育壮苗 181
4.早深翻整地 181
5.适期早栽 182
6.早覆盖防寒 182
十四、西红柿温室栽培 183
1.适用于家庭种植的温室种类 183
2.加温温室西红柿的栽培季节 185
3.栽培技术关键 186
十五、其他特殊栽培 194
1.无支架栽培 194
2.无土栽培 198
3.盆栽 201
十六、西红柿的选种与留种 205
1.品种退化原因及防止办法 205
2.品种提纯方法 207
3.品种复壮方法 209
4.采种方法 211
十七、西红柿的病虫害及防治 214
1.生理病害及防治 214
2.病害及防治 223
3.虫害及防治 236