1 设施建造 4
1．1 薄膜温室 4
1．1．1 一斜一立式 4
1．1．2 拱圆式 22
1．2 塑料大棚 25
1．2．1 结构 25
1．2．2 用料及预算 27
1．2．3 性能 28
1．2．4 特点及用途 33
2 生物学基础 34
2．1 品种选择 34
2．1．1 品种选择的原则和依据 34
2．1．2 优良品种 37
2．2 对环境条件的要求 47
2．2．1 光照 47
2．2．2 温度 49
2．2．3 湿度 50
2．2．5 空气和风雪 51
2．2．4 土壤 51
2．3．1 生长习性 52
2．3 生长结果习性 52
2．3．2 结果习性 53
2．4 生育期 53
2．4．1 萌芽期 54
2．4．2 开花期 54
2．4．3 果实第一次迅速膨大期 54
2．4．4 硬核期 54
2．4．6 成熟期 55
2．4．5 果实第二次迅速膨大期 55
3 苗木准备 56
3．1 设施栽培对苗木的要求 56
3．2 育苗 58
3．2．1 砧木的选择 58
3．2．2 种子的采集及处理 58
3．2．3 播种 59
3．2．5 嫁接技术 61
3．2．4 砧木苗的管理 61
3．2．6 三当育苗技术 67
3．2．7 嫁接苗的管理 68
3．2．8 苗木出圃 70
4 定植 71
4．1 园地选择 71
4．2 栽植时期 72
4．3 栽植密度 72
4．4 栽植方法 73
4．5 授粉树的配制 74
4．6 定植后的管理 75
4．7 当年定植当年成花技术 76
4．7．1 设施内树形的培养 76
4．7．2 生长季修剪 80
4．7．3 肥水管理 81
4．7．4 应用多效唑 81
5．1．1 秋施基肥 83
5．1 休眠期至萌芽期管理 83
5 设施栽培管理技术 83
5．1．2 灌水 86
5．1．3 休眠期修剪 87
5．1．4 病虫害防治 92
5．1．5 休眠期保温及增温时间 92
5．2 萌芽期管理 93
5．2．1 光照条件的调节 93
5．2．3 湿度的调控 94
5．2．2 温度的控制 94
5．2．4 气体调节 95
5．2．5 花前追肥灌水 95
5．3 开花期管理 96
5．3．1 花期温湿度控制 96
5．3．2 花期授粉 97
5．4 幼果期管理 100
5．4．1 疏果 100
5．4．3 幼果期肥、水管理 102
5．4．2 幼果期温、湿度调节 102
5．4．4 生长季修剪 103
5．4．5 病虫害防治 106
5．5 硬核期管理 106
5．5．1 温湿度调节 107
5．5．2 继续进行生长季修剪 107
5．5．3 补充营养 108
5．6 果实肥大期管理 109
5．6．1 补充钾肥 109
5．5．4 灌水 109
5．6．2 病虫防治 110
5．7 成熟期(着色期)管理 110
5．7．1 增光技术 110
5．7．2 适当灌水，调节温湿度 112
5．8 采收、包装 113
5．8．1 采收 113
5．8．2 包装 114
5．9 采收后管理 114
5．9．1 修剪 115
5．9．2 肥水管理 116
5．9．3 做好设施物质的保管工作 116
5．9．4 多效唑的应用 116
5．10 间作管理 118
6 病虫害防治 120
6．1 病害及防治 120
6．1．1 桃细菌性穿孔病 120
6．1．2 桃炭疽病 121
6．1．3 煤污病 122
6．1．4 缩叶病 123
6．1．5 褐腐病 124
6．2 虫害防治 125
6．2．1 桃蚜 125
6．2．2 山楂叶螨 126
6．2．3 桃潜叶蛾 127
6．2．4 二斑叶螨 128
7．1 台湾桃树栽培的概况 130
7 台湾桃树设施栽培 130
7．2 桃设施栽培的必要及设施结构设计与栽培制度 133
7．2．1 桃树隔雨设施结构的设计与建立 134
7．2．2 水蜜桃隔雨设施栽培的制度 137
7．3 遮雨棚的隔雨效益与对棚内微气候的影响 138
7．3．1 隔雨效果 138
7．3．2 温室与导热效益 139
7．3．3 光照 140
7．3．5 其他环境因子的影响 141
7．3．4 风 141
7．4 遮雨棚造成棚内微气候的改变对桃树生长结实的影响 142
7．4．1 桃树开花与坐果物候提前 142
7．4．2 桃树叶幕的形成提前 143
7．4．3 对果实生长和花芽形成的影响 143
7．5 水蜜桃在隔雨设施栽培体系下表现的生产力 144
7．6 桃设施栽培作业要点 145
7．6．1 育苗 145
7．6．3 园地的选择与整治 147
7．6．2 高接换种 147
7．6．4 品种配置与行向 151
7．6．5 建园步骤 152
7．6．6 定植树的早期管理 153
7．6．7 果园的土壤管理 154
7．6．8 设施兴建 154
7．6．9 整枝与修剪 155
7．6．10 塑棚被覆与卸除管理 157
7．6．11 放蜂增加坐果 159
7．6．12 果量的控制——疏果 159
7．6．13 依需水量实施灌溉 161
7．6．14 施肥 163
7．6．15 病虫害防治 163
7．6．16 其他田间管理 165
7．6．17 果品采收分级与包装 168
7．7 结语 169
参考文献 171