一、目前国内外主要蛋用鸡种 1
(一)白壳蛋鸡 2
(二)褐壳蛋鸡 6
(三)粉壳蛋鸡 12
(四)白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡的对比 15
二、蛋鸡的选育 17
(一)蛋鸡育种的现状和趋势 18
(二)蛋鸡选育的主要方法 21
(三)蛋鸡的主要选育性状 25
(四)蛋鸡的选择与选配 33
(五)电子计算机在育种中的运用 36
(六)种质资源的保存与利用 37
三、蛋鸡的良种繁育体系 39
(一)良种繁育体系的作用 39
(二)与配套系有关的名词解释 41
(三)蛋鸡良种繁育体系的结构 45
(四)配合力测定与测定站 49
四、蛋鸡的主要生产性能指标 50
(一)种蛋与孵化 50
(二)育雏与育成 52
(三)产蛋 53
(四)蛋的品质 57
(一)能量的需要量 60
五、蛋鸡的营养需要、饲养标准及实用饲料配方 60
(二)蛋白质的需要量 63
(三)无机盐的需要量 65
(四)维生素的需要量 67
(五)水的需要量 71
(六)蛋鸡的饲养标准 72
(七)蛋鸡的实用饲料配方 76
六、育雏期雏鸡的饲养管理 84
(一)育雏的方式 85
(二)育雏前的准备工作 87
(三)雏鸡的接运 88
(四)接雏与雏鸡的开食 89
(五)育雏舍小气候及其控制 90
(六)雏鸡的饲养管理 93
七、育成期鸡的饲养管理 98
(一)转群前的准备工作 99
(二)转群与转群后的注意事项 99
(三)限制饲养与体重的控制 100
(四)光照的控制 104
(五)其他管理措施 105
八、产蛋期母鸡的饲养管理 107
(一)饲养方式的选择 108
(二)转群前的准备工作 111
(三)产蛋鸡各阶段的饲养 112
(四)产蛋鸡的光照管理 116
(五)产蛋鸡的钙质补充 118
(六)产蛋鸡的四季管理 120
(七)克服饲养工艺带来的疾病 127
九、种鸡的饲养管理 133
(一)配套系种鸡分开管理 134
(二)合理的公母比例 135
(三)配种方式及其优缺点 136
(四)种公鸡的选择和合理利用 137
(五)种鸡公母合群与配种的适宜时机 139
(六)公鸡剪冠的好处与操作 140
(七)种蛋的收留与管理 140
(八)种公母鸡的特殊管理 141
(九)检疫与疾病净化 143
十、蛋鸡的人工授精技术 145
(一)人工授精的优越性 145
(二)公母鸡生殖器官的特点与受精 147
(三)人工授精技术 151
(四)公鸡精液品质的评定 156
(五)影响受精率的因素 158
(六)精液的稀释和保存 160
(七)精液的低温保存 162
(八)精液的远距离运输 165
十一、蛋鸡的人工强制换羽 166
(一)人工强制换羽的原理 166
(二)人工强制换羽的方法 168
(三)人工强制换羽的效果 172
(四)强制换羽的经济价值 173
(五)强制换羽应注意的事项 175
十二、提高孵化率的途径 177
(一)提高孵化率的重要性及其潜力 177
(二)胚胎早期发育的最佳条件 178
(三)孵化的技术参数与孵化率 182
(四)初生雏的管理 187
(五)孵化车间的卫生管理 189
十三、鸡群的健康保护 190
(一)鸡场防疫的一般要求 191
(二)鸡场的管理卫生与消毒 192
(三)鸡群的免疫接种 194
(四)免疫接种的方法及免疫失败的原因 196
十四、鸡场场址选择、建筑与设备 198
(一)鸡场场址的选择 198
(二)鸡舍的建筑类型 199
(三)鸡舍的布局 200
(四)饲养设备的选择 203
十五、提高经济效益有关的问题 207
(一)搞好经营管理 207
(二)良种化 210
(三)加强科学管理 212
(四)节约饲料 213
(五)产品综合利用 215