第一章 绪论 1
第一节 庭院蔬菜保护地栽培的特点 1
第二节 庭院环境条件与保护地生产 2
一、光照条件与保护地生产 2
二、温度条件与保护地生产 3
三、空气流动与保护地生产 4
第三节 庭院保护地设施与蔬菜种类配套 5
一、保护地设施的配套 5
三、保护地栽培方式及茬口安排 6
二、保护地设施与蔬菜种类配套 6
第四节 庭院保护地设施的布局 8
一、现有庭院的规划与布局 9
二、新建庭院的规划与布局 9
第二章 庭院蔬菜保护地设施 13
第一节 软化栽培设施 13
一、檐下软化床 13
二、半地下式软化窖 14
第二节 阳畦 15
一、一般阳畦 15
二、改良阳畦 15
第三节 温床 17
一、酿热温床 18
二、电热温床 19
第四节 中、小型塑料薄膜棚 23
一、塑料薄膜小型棚 23
二、塑料薄膜中拱棚 23
第五节 单斜面日光温室 25
一、有支柱单斜面日光温室 25
二、无支柱单斜面日光温室 27
第一节 育苗前的准备 30
一、培养土及其调制 30
第三章 蔬菜保护地育苗 30
二、保护根系的措施 32
第二节 播种时期及播种量 34
一、播种时期的确定 34
二、播种量与播种面积 37
第三节 种子处理及播种 38
一、播种前的种子处理 38
二、播种 41
第四节 苗期管理 42
一、播种后至出苗期的管理 42
二、茄果类蔬菜苗期管理 44
三、瓜类蔬菜苗期管理 45
四、黄瓜嫁接技术 46
五、豆类蔬菜苗期管理 48
六、甘蓝苗期管理 49
第四章 茄果类蔬菜栽培 50
第一节 番茄 50
一、番茄的特性 50
二、番茄品种 51
三、阳畦与小拱园春季早熟栽培 54
四、日光温室早春栽培 58
五、秋延迟栽培技术要点 59
二、茄子品种 61
第二节 茄子 61
一、茄子的特性 61
三、春季早熟栽培 62
第三节 甜椒 64
一、甜椒的特性 65
二、甜椒品种 65
三、阳畦与小拱园春季早熟栽培 66
四、日光温室甜椒早熟栽培 69
五、秋延迟栽培技术要点 70
一、黄瓜的特性 71
第一节 黄瓜 71
第五章 瓜类蔬菜栽培 71
二、黄瓜品种 72
三、阳畦及小拱园春季早熟栽培 74
四、日光温室越冬栽培 76
五、秋延迟栽培技术要点 79
第二节 西葫芦 80
一、西葫芦的特性 80
二、西葫芦品种 81
三、中小拱棚及阳畦早熟栽培 81
四、日光温室越冬栽培 84
一、菜豆的特性 86
二、菜豆品种 86
第六章 豆类蔬菜栽培 86
第一节 菜豆 86
三、菜豆早熟栽培 87
四、秋地芸豆延迟栽培要点 89
第二节 豌豆 89
一、豌豆的特性 90
二、豌豆品种 90
三、豌豆的中小拱棚栽培 91
二、甘蓝早熟品种 93
一、甘蓝的特性 93
第一节 结球甘蓝 93
第七章 其它蔬菜栽培 93
三、塑料小拱棚覆盖栽培 94
第二节 韭菜 96
一、韭菜的特性 96
二、韭菜品种 96
三、越冬青韭栽培 97
四、韭菜软化(韭黄)栽培 99
一、大蒜的特性 102
第三节 蒜 102
二、大蒜品种 103
三、青蒜苗栽培 103
四、蒜黄栽培 104
第四节 芹菜 105
一、芹菜的特性 105
二、芹菜品种 105
三、阳畦与小拱棚栽培 106
四、日光温室冬芹菜栽培 107
第五节 萝卜 109
一、萝卜的特性 109
二、春萝卜品种 110
三、早熟保护栽培的类型及时期 111
四、栽培技术 111
第六节 香椿 112
一、香椿的特性 113
二、香椿品种 114
三、育苗 116
四、日光温室栽植与管理 119
第八章 蔬菜保护地简易无土栽培 121
第一节 蔬菜无土栽培的意义及条件 121
一、蔬菜无土栽培的意义 121
二、蔬菜无土栽培的条件 122
第二节 蔬菜作物根系营养及营养液 127
一、根系营养及环境 127
二、无土栽培的营养液 129
第三节 蔬菜无土栽培管理技术 135
一、无土育苗及管理 135
二、栽植及栽后管理 137
第九章 蔬菜保护地栽培常见病虫容及其防治 139
第一节 蔬菜苗期病害 139
一、猝倒病 139
二、立枯病 140
一、青枯病 141
第二节 茄科蔬菜病害 141
二、番茄病毒病 142
三、番茄早疫病 143
四、番茄晚疫病 145
五、番茄枯萎病 145
六、番茄叶霉病 146
七、茄子褐纹病 148
八、茄子绵疫病 148
九、甜椒病毒病 149
十、甜椒炭疽病 149
一、黄瓜霜霉病 150
十一、甜椒疫病 150
第三节 瓜类蔬菜病害 150
二、黄瓜白粉病 151
三、黄瓜枯萎病 152
四、黄瓜疫病 153
五、黄瓜细菌性角斑病 154
六、瓜类灰霉病 154
第四节 豆类蔬菜病害 155
一、豆类锈病 155
二、菜豆细菌性疫病 155
四、菜豆灰霉病 156
三、菜豆角斑病 156
第五节 其它蔬菜病害 157
一、芹菜斑枯病 157
二、芹菜早疫病 158
三、韭菜灰霉病 159
四、莴笋霜霉病 159
五、莴笋灰霉病 160
第六节 蔬菜生理病害 160
一、幼苗沤根 160
一、菜青虫 161
第七节 蔬菜常见害虫及其防治 161
三、黄瓜苦味 161
二、番茄脐腐病 161
二、棉铃虫 162
三、瓜蚜 163
四、桃蚜 163
五、黄曲条跳甲 164
六、温室白粉虱 164
七、茶黄螨 165
八、红蜘蛛 166
九、根蛆 166
十、小地老虎 167
十一、蝼蛄、蛴螬 168