第1章 色谱分析法的基本知识 1
1.1 色谱分析法的分类及特点 1
1.2 色谱分析法的基本术语 2
1.3 色谱分析法的基本理论 5
1.4 色谱分析仪器 19
1.5 色谱分析法的固定相和流动相 30
1.6 色谱分析法的检测器 41
1.7 定性与定量分析 48
第2章 样品的采集、制备和预处理 54
2.1 未污染食品和残留农药作物样品的采集、保存、制备和预处理 54
2.2 水样的采集、保存和预处理 62
2.3 土壤样品的采集、制备、保存和预处理 71
2.4 环境空气污染物样品的采集 78
2.5 生物样品的采集、制备和预处理 81
第3章 色谱仪维护与故障排除概述 88
3.1 气相色谱常见故障检查诊断 88
3.2 部件的清洗 98
3.3 气相色谱使用注意事项 100
第4章 液相色谱仪维护与故障排除概述 102
4.1 液相色谱仪操作注意事项 102
4.2 高效液相色谱仪使用中常见故障及解决方法 104
4.3 色谱柱的正确使用、维护及保养方法与技巧 117
4.4 液相色谱配件及泄漏处理 122
4.5 高效液相色谱仪的操作保护及注意问题 124
4.6 液相色谱常用符号与术语 126
第5章 实验部分 129
实验1 二硫代磷酸酯类杀虫剂：45％马拉硫磷乳油中有效成分的测定 气-液分配色谱分析法 129
实验2 二硫代磷酸酯类杀虫剂：乐果原药中有效成分的测定 气-液分配色谱分析法 132
实验3 环境空气中苯、甲苯、二甲苯共存时的测定 气-液分配色谱分析法 135
实验4 家用卫生杀虫用品：杀虫气雾剂有效成分的测定 气-液分配毛细管柱色谱分析法 137
实验5 肉类、鱼类中四种有机磷农药残留量的测定及萃取 气-液分配色谱分析法 140
实验6 食品防腐剂：苯甲酸、山梨酸、苯甲酸钠及山梨酸钾的测定及萃取 气-液分配色谱分析法 143
实验7 食品中有机氯杀虫剂：六六六、DDT残留量的测定及萃取 气-液分配色谱分析法 145
实验8 水果、蔬菜、谷类中二十种有机磷农药残留量的测定及萃取 气-液分配色谱分析法 150
实验9 土壤中有机氯农药：六六六、DDT残留量的测定及萃取 气-液分配色谱分析法 155
实验10 鲜鱼、虾类及其他水产品中甲基汞的测定 159
实验11 离子色谱法测定水样中常见阴离子含量 165
实验12 离子色谱法测定饮用水中钠、钾、镁、钙 168
参考文献 171