概述 1
第一章 鸡体构造与生物学特性 2
一、鸡的外貌 2
二、鸡的内部构造与机能 5
三、鸡的生物学特性 10
第二章 鸡的品种 13
一、肉鸡品种 13
二、蛋鸡品种 18
第三章 鸡的繁育与人工孵化 25
一、优良品种鸡的繁育原理 25
二、鸡的繁殖技术 27
三、人工孵化 30
第四章 鸡的营养与饲料 38
一、饲料中的营养素及其作用 38
二、鸡的常用饲料 54
三、鸡的日粮配合 61
第五章 鸡的饲养管理 73
一、蛋用雏鸡和育成鸡的饲养管理 73
二、产蛋鸡的饲养管理 84
三、肉用仔鸡的饲养管理 92
四、父母代种鸡的饲养管理 98
第六章 常见鸡病及其防治 104
一、预防疾病发生 104
二、几种常见鸡病的防治 111
三、主要鸡病及诊断 141
附录 147
一、蛋用鸡的饲养标准 147
二、肉用仔鸡的饲养标准 149
三、鸡常用生物制剂 151
四、鸡场常用消毒剂 158
五、防治鸡病的常用药物 160