绪论 1
一、家畜育种在发展畜牧业中的意义 1
二、我国畜禽育种工作的成就 1
三、家畜育种学的内容与任务 2
第一章 家畜与品种 4
第一节 家畜 4
一、家畜的概念 4
二、家畜在动物分类中的地位 4
三、家畜的起源与驯化 5
第二节 品种 8
一、品种的概念 8
二、影响品种形成的因素 9
三、品种分类及其改良提高的原则 11
第二章 选种的基础 18
第一节 生长与发育 18
一、生长发育的概念与其研究意义 18
二、研究生长发育的方法 19
三、生长发育的规律 21
四、生长发育的控制 26
第二节 外形与体质 27
一、外形 28
二、体质 30
第三节 外形的鉴定 33
一、肉眼鉴定 33
二、评分鉴定 34
三、测量鉴定 35
第四节 生产力 38
一、生产力的概念及意义 38
二、生产力种类与主要指标 39
三、影响家畜生产力的因素 43
四、评定生产力的原则 44
第三章 选择原理 46
第一节 选择学说 46
一、选择的分类 46
二、选择的实质 47
三、选择的创造性作用 47
第二节 质量性状的选择 48
一、质量性状的概念 48
二、对隐性基因的选择 49
三、对显性基因的选择 51
四、对杂合体的选择 54
五、伴性基因的选择 55
第三节 数量性状的选择 57
一、数量性状的概念 57
二、选择方法 58
三、影响数量性状选择效果的因素 61
四、间接选择法 65
五、选择效果的预估 67
六、数量性状隐性有利基因的选择 68
第四章 种用价值的评定 70
第一节 性能鉴定 70
一、性能鉴定的意义 70
二、性能鉴定的方法 70
三、性能鉴定的可靠程度 71
第二节 系谱鉴定 72
一、系谱鉴定的意义和作用 72
二、系谱的形式以及编制方法 72
三、系谱审查与鉴定 74
第三节 后裔鉴定 76
一、后裔鉴定的意义和作用 76
二、后裔鉴定方法及分析 76
三、后裔鉴定的原则及注意事项 78
第四节 同胞鉴定 78
一、同胞鉴定的意义 78
二、同胞鉴定的方法 79
三、同胞鉴定的可靠程度 79
第五节 合并选择指数 80
一、合并选择指数的意义和作用 80
二、合并选择指数的原理和公式 80
第六节 育种值估计 82
一、估计育种值的原理和公式 82
二、单项资料育种值的估计 83
三、多项资料复合育种值的估计 85
四、相对育种值 86
五、适用于种公牛后裔鉴定方法 86
第七节 综合选择指数 89
一、不相关性状的综合选择指数 89
二、相关性状的综合选择指数 90
第八节 通径分析 93
一、通径分析的意义 93
二、通径系数的运算规则 94
三、通径分析的方法 96
第五章 选配 99
第一节 选配的概念、作用和分类 99
一、选配的概念和作用 99
二、选配的分类 100
第二节 近交及其应用 102
一、近交程度的分析 103
二、近交的遗传效应和用途 110
三、近交衰退及其防止 111
四、近交的具体运用 114
第三节 选配计划的制定 115
一、选配的原则 115
二、选配前的准备工作 116
三、拟订选配计划 116
第六章 家畜遗传资源的保存与利用 119
第一节 家畜遗传资源的现状 119
一、世界性的家畜遗传资源危机 119
二、我国丰富的家畜遗传资源 120
第二节 家畜遗传资源保存与利用的理论和方法 121
一、保神的概念、任务和意义 121
二、保种的原理和方法 122
三、家畜遗传资源的利用途径 126
第三节 家畜遗传资源保存与利用工作概况 126
第四节 本品种选育 128
一、本品种选育的概念和意义 128
二、本品种选育的原理 129
三、本地品种的选育 129
四、引入品种的选育 131
第七章 品系繁育 134
第一节 品系繁育的概念、类型与作用 134
一、品系的概念 134
二、品系的类型 134
三、品系繁育的作用 136
第二节 品系的建立与运用 136
一、系祖建系法 136
二、近交建系法 139
三、群体继代选育法 140
四、品系的应用 144
第三节 品系的验收与维持 145
一、品系鉴定方法与标准 145
二、品系的维持 146
第八章 杂种优势的利用 148
第一节 杂种优势利用的意义 148
一、杂种优势利用的概念 148
二、杂种优势利用的意义 149
第二节 杂种优势利用的主要环节 150
一、杂交亲本的选优与提纯 150
二、杂交亲本的选择 152
三、杂交组合的筛选和配套杂交 153
第三节 杂交方式 160
一、二元杂交 160
二、三元杂交 161
三、二元级进杂交（回交） 162
四、双杂交 163
五、轮回杂交 163
六、顶交 164
第四节 繁育体系 165
一、繁育体系的概念及形式 165
二、畜禽繁育体系的主要形式 166
三、建立繁育体系应注意的几个问题 167
第五节 杂种优势利用的技术经济效益分析 168
一、技本经济效益的估计 168
二、收益指数 170
第九章 杂交育种 171
第一节 杂交育种的意义及作用 171
一、意义和作用 171
二、培育新品种的原则 172
第二节 杂交方法 172
一、引入杂交 172
二、级进杂交 174
三、育成杂交 177
第三节 杂交育种 178
一、杂交育种的步骤 179
二、杂交育种应注意的事项 180
三、新品种的鉴定与推广 182
第十章 家畜育种的组织与措施 185
第一节 宏观的育种工作组织措施 185
一、确定畜禽育种的方向与任务 185
二、畜禽品种区域规划与良种基地的建立 186
三、加强对育种工作的组织领导 187
四、建立繁育体系 188
五、拟定育种计划 189
第二节 场内育种管理的技术措施 189
一、整群和组群 189
二、完善档案制度 190
三、鉴定与分群 191
四、制定各种具体计划及制度 191
第三节 工厂化生产条件下家畜育种工作的特点 191
家畜育种学实习指导 193
实习一 畜禽品种介绍 193
实习二 体尺测量与体质外形观察 195
实习三 生长发育的计算与生长曲线的绘制 199
实习四 家畜的摄影技术 201
实习五 系谱的编制 204
实习六 系谱审查与后裔测定 209
实习七 个体育种值的估计 214
实习八 选种指数的制订与计算 217
实习九 近交系数和亲缘系数的计算 219
实习十 配合力的测定与杂种优势的计算 221
实习十一 通径分析 224
家畜育种学教学实习提纲 228