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一、概述 1
(一)牛奶的营养价值高 1
(二)奶牛是经济效益很高的家畜 2
(三)促进农业生产 3
(四)为工业提供原料 4
二、饲养哪种奶牛好 5
(一)饲料的选择和供应 9
三、怎样养好奶牛 9
(二)实行科学饲养 17
(三)重视后备牛的饲养管理 25
(四)正确掌握挤奶和停奶技术 32
(五)做好奶牛繁殖工作 35
(六)积极改进牛群品质 42
(七)保证牛奶质量 47
(八)奶牛疾病和保健 50