1 绪论 1
1.1 寒冷地区的地理范围 1
1.2 寒冷地区的气候特点 1
1.3 寒地苹果生产的现状及展望 3
2 抗寒优质系列新品种 5
2.1 苹果抗寒育种的新突破 5
2.2 系列新品种主要经济性状与区划 8
2.3 适于寒地栽植的优良新品种 10
3 优质苗木的培育 18
3.1 乔砧苹果苗木的培育 18
3.2 矮砧苹果苗木的培育 24
3.3 矮化中间砧苹果苗木的培育 28
4 寒地苹果栽培的特殊形式 33
4.1 防寒、抗旱，提高栽植成活率 33
4.2 保温保湿，保障幼树正常生长发育 39
4.3 高接栽培 44
4.4 匍匐栽培 52
5 新技术在寒地苹果栽培中的应用 60
5.1 矮化栽培 60
5.2 无病毒栽培 68
5.3 生长调节剂与稀土元素 79
5.4 早期丰产技术 84
6 寒地苹果园的田间管理 90
6.1 深翻改土，熟化土壤 90
6.2 营养疹断与测土施肥 98
6.3 灌溉与排水 108
7 自然灾害及其防治 115
7.1 冻害 115
7.2 冻旱抽条 120
7.3 日烧 123
7.4 霜冻 124
7.5 雪害 128
8 寒地苹果树的整形修剪 129
8.1 苹果树体器官及其作用 129
8.2 优质丰产的几种主要树形 131
8.3 整形修剪的原则与时期 135
8.4 休眠期修剪的基本方法 136
8.5 生长季修剪的技术措施 139
9 提高果实品质及商品率 143
9.1 选择适宜的园址 143
9.2 选用优良砧木 144
9.3 合理使用肥水 145
9.4 加强树体管理 146
9.5 促进果实着色 148
9.6 综合防治病虫害 150
9.7 适期采收 152
9.8 果实的药剂处理与涂蜡 154
9.9 分级、包装与运输 156
参考文献 159