一、饲料中的养分 1
1．什么是饲料，目前在饲料利用上有哪些不合理的表现 1
2．什么是消化、吸收、利用，什么是消化率、利用率 1
3．饲料中有哪些养分 3
4．什么是粗蛋白质，哪些饲料中含粗蛋白质多，哪些饲料中含粗蛋白质少 3
5．什么是氨基酸，饲料中有哪些氨基酸，氨基酸在畜体内有什么作用 4
6．什么是必需氨基酸与非必需氨基酸 6
7．如何提高饲料中蛋白质的利用效率 7
8．成年反刍动物为什么能利用非蛋白质的含氮化合物作为蛋白质的补充饲料 8
9．饲料中碳水化合物包括哪些物质，它在畜体内的主要作用有哪些 9
10．饲料中粗纤维素在饲养上有何作用 10
11．猪、禽日粮中为什么要控制粗纤维素的含量，怎样控制 10
12．木质素在畜禽日粮中有什么害处，如何避免木质素的不利影响 12
13．什么是挥发性脂肪酸，对反刍动物有什么作用 12
14．当前畜禽日粮中碳水化合物的利用方面存在哪些主要问题，应如何解决 13
15．怎样提高饲料中粗纤维素(或粗饲料)的消化性和生产效率 13
16．怎样保存与利用好含粗脂肪多的饲料 14
17．什么是维生素，畜牧业上最重要的维生素有哪些 15
18．维生素A有哪些作用，哪些饲料中富含维生素A 15
19．怎样使饲料中维生素A的损失减少，又怎样补充畜禽日粮中维生素A 16
20．维生素D在畜禽体内有什么作用，怎样解决畜禽维生素D的需要 17
21．维生素B组包括哪几种，在畜禽饲养上的重要性如何 18
22．维生素B1有什么作用，缺乏维生素B1时表现什么症状 18
23．维生素B2有什么作用，缺乏时有什么症状 19
24．维生素B12对畜禽有什么作用，缺乏时有什么症状，如何满足对维生素B12的需要 19
25．在畜牧生产中怎样满足畜禽对维生素的需要 20
26．畜禽营养上应重视哪些矿物质元素，其作用和特点是什么 21
27．饲料中的钙、磷在畜禽营养上起什么作用，为什么在配合日粮时一定要注意它的数量与比例 23
28．畜禽日粮中为什么要配合食盐，怎样确定食盐的用量 24
1．常用饲料分哪几类 25
二、饲料的特性及其利用 25
2．影响饲料营养价值的主要因素有哪些 26
3．青绿饲料的营养特点有哪些 27
4．怎样合理利用栽培牧草 28
5．采用青刈饲料作物的办法有何优点，如何选择青刈饲料作物 28
6．嫩枝树叶类饲料有哪些特点，应怎样合理利用 29
7．利用蔬菜及其老叶作饲料时应注意哪些问题 30
8．利用水生饲料时应注意哪些问题 30
9．什么叫青贮饲料，青贮饲料有哪些优点 31
10．怎样调制青贮料，哪些原料可以调制青贮料 32
11．怎样鉴别青贮料品质的优劣 33
12．怎样正确利用青贮料 34
13．怎样减少调制青干草时养分的损失 35
14．怎样提高秸秆类饲料的营养价值 36
15．块根、块茎类饲料有哪些特点，怎样合理利用 37
16．禾本科籽实类饲料有哪些营养特点 37
17．豆科籽实的营养特点是什么，适用于哪些畜禽 38
18．油饼、油粕类饲料有何营养特点，怎样合理利用 39
19．棉籽饼或棉仁饼在家畜日粮中为什么用量不能过多，怎样防止中毒 40
20．菜籽饼作饲料时要注意什么问题，怎样脱毒 40
22．花生饼作饲料时应注意哪些问题 42
21．亚麻仁饼的营养价值如何，作饲料时应注意哪些问题 42
23．怎样合理利用米糠、麸皮等粮食加工副产品 43
24．怎样合理利用酒糟、醋糟 43
25．怎样合理利用豆腐渣、酱油渣 44
26．粉渣与浆水作饲料时应注意什么 44
27．常用的动物性饲料有哪些，它们的营养特点是什么 45
28．为什么猪、鸡日粮中最好有一定比例的动物性饲料 46
29．为什么畜禽日粮中要有骨粉、石粉、食盐等矿物质饲料 47
30．什么是饲料添加剂，常用的饲料添加剂有哪些 49
1．畜禽的饲料在饲喂之前为什么要进行加工调制 51
三、饲料的加工调制 51
2．饲料的切短、粉碎、颗粒化有什么优缺点，都在什么情况下使用这些加工方法 52
3．什么饲料采用浸泡或湿润的调制办法 53
4．为什么对有些饲料采用蒸煮、焙炒方法进行加工 54
5．如何使麦秸、稻草的营养价值提高 54
6．怎样进行石灰水处理和氨水处理秸秆 55
7．为什么要大力推广配合饲料 56
8．配合猪饲料时有什么要求，怎样配合生长肥育猪的饲料 57
9．怎样配合种猪的饲料 59
10．给奶牛拟定饲料配方时应注意些什么问题，怎样选择奶牛的饲料 60
11．给产蛋鸡拟定饲料配方时应注意什么问题 62
四、饲料资源的开发与利用 64
1．开辟畜禽蛋白质饲料资源的途径有哪些 64
2．尿素为什么能喂成年的牛、羊 65
3．畜禽的粪便为什么能作饲料 66
4．血粉有何营养特点，怎样制作血粉 68
5．怎样合理利用屠宰场的下脚料 68
6．怎样合理利用蚕沙、蚕蛹 69
7．怎样利用残羹剩饭作饲料 70
8．针叶粉有哪些优点，如何利用 70
9．为什么羽毛粉可作饲料 71