绪论 1
一、饲料添加剂的概念及作用 1
二、饲料添加剂在发展畜牧业上的重要意义 1
三、作为饲料添加剂的条件 2
四、饲料添加剂的分类 2
五、饲料添加剂发展应用概况和我国的生产目标 4
六、饲料添加剂的管理 5
第一节 概述 7
第一章 矿物元素补充物及微量元素添加剂 7
第二节 矿物元素的营养特性 8
第三节 常量矿物元素补充物 19
第四节 微量元素添加剂 25
第五节 微量元素添加剂的质量要求 31
第六节 微量元素添加剂的合理应用 33
第二章 维生素添加剂 37
第一节 概述 37
第二节 维生素的营养特性 38
第三节 维生素添加剂的特点及应用 48
第四节 维生素添加剂的合理应用 57
第三章 氨基酸添加剂 63
第一节 氨基酸及其添加作用 63
第二节 氨基酸添加剂特性及应用 68
第三节 氨基酸添加剂的合理应用 75
第四章 抗生素添加剂 80
第一节 抗生素添加剂的开发和应用概况 80
第二节 抗生素添加剂的作用及其效果 82
第三节 抗生素添加剂长期使用的效果及安全性 85
第四节 合理使用抗生素添加剂 87
第五节 各种抗生素添加剂介绍 89
第五章 其他生长促进剂 106
第一节 促生长抗菌剂(即合成抗菌药物) 106
第二节 激素类生长促进剂 110
第三节 酶制剂 116
第四节 活菌制剂 123
第五节 酸化剂、缓冲剂及其他促生长饲料添加剂 128
第六章 药用保健剂 132
第一节 抗菌剂 132
第二节 抗寄生虫药物 137
第三节 中草药保健助长添加剂 149
第七章 饲料保藏剂 152
第一节 抗氧化剂 152
第二节 防霉剂 155
第三节 饲料青贮添加剂 158
第八章 其他饲料添加剂 162
第一节 调味剂 162
第二节 畜产品品质改良添加剂 164
第三节 饲料加工辅助剂 168
第四节 除臭剂 173
第九章 预混合饲料配制技术 174
第一节 预混合饲料生产的意义及分类 174
第二节 载体与稀释剂 176
第三节 预混料配方设计 180
第四节 预混料加工技术要点 184
附录Ⅰ 我国有关饲料添加剂法规 189
一、农业部关于进口饲料添加剂登记的暂行规定 189
二、兽药管理条例 191
三、兽药管理条例实施细则 195
四、新兽药及兽药新制剂管理办法 202
附录Ⅱ 我国和其他几个国家法定的饲料添加剂 207
一、中华人民共和国农业部批准使用的饲料药物添加剂品种及使用规定 207
二、日本法定饲料添加剂 209
三、美国1989年公布批准使用的抗生素、合成抗菌药物和驱虫药物饲料添加剂种类 212
四、原联邦德国使用的部分抗生素和合成抗菌药物饲料添加剂规定 213
五、欧洲经济共同体饲料添加剂使用规定 214
一、瘦肉型猪饲养标准 227
附录Ⅲ 我国畜禽饲养标准(摘录) 227
二、鸡的饲养标准 237
附录Ⅳ 中华人民共和国饲料标准(预混料部分) 242
一、产蛋鸡、肉用仔鸡、仔猪、生长肥育猪微量元素预混合饲料 242
二、产蛋鸡、肉用仔鸡维生素预混合饲料 243
三、产蛋鸡、肉用仔鸡、仔猪、生长肥育猪复合预混合饲料 244
四、产蛋鸡、肉用仔鸡、仔猪、生长肥育猪浓缩饲料 245
五、饲料标签 246
附录Ⅴ 中国药典筛与英美日前苏联等国药典药筛筛号比较 249
主要参考文献 251