第一章 概述 1
第一节 我国食品农产品认证制度简介 1
第二节 国外食品农产品认证制度简介 5
第二章 有机产品认证 12
第一节 有机产品认证法规标准介绍 12
第二节 有机产品认证检查要点 41
第三节 有机产品认证监管要点 58
第三章 绿色食品认证 69
第一节 绿色食品认证法规标准介绍 69
第二节 绿色食品认证检查要点 79
第三节 绿色食品认证监管要点 81
第四章 无公害农产品认证 85
第一节 无公害农产品法规标准介绍 87
第二节 无公害农产品认证检查要点 101
第三节 无公害农产品认证监管要点 109
第五章 良好农业规范认证 113
第一节 良好农业规范认证法规标准介绍 113
第二节 良好农业规范认证检查要点 122
第三节 良好农业规范认证监管要点 140
第六章 危害分析与关键控制点体系及相关认证 150
第一节 危害分析与关键控制点体系及相关认证法规标准介绍 150
第二节 危害分析与关键控制点体系及相关认证审核要点 186
第三节 危害分析与关键控制点体系及相关认证监管要点 188
第七章 食品农产品质量安全管理体系建立与实施 195
第一节 食品农产品质量安全管理体系的策划 195
第二节 食品农产品质量安全管理体系的建立 204
第三节 食品农产品质量安全管理体系的实施 212
附录1认证机构管理办法 216
附录2有机产品认证实施规则 225
附录3绿色食品标志管理办法 238
附录4无公害农产品管理办法 240
附录5无公害农产品标志管理办法 245
附录6良好农业规范认证实施规则 247
附录7危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则 273
附录8食品安全管理体系认证实施规则 281
附录9食品农产品认证相关法律、法规、标准清单 288