第一章 果树寒害的基本概念 1
第一节 果树寒害的含义 1
一、我国果树主产区冬季的划分 3
二、我国主要果树冻害的界限温度 5
第二节 寒害的种类 9
一、冻害 9
二、雪害 14
四、越冬抽条 15
三、冰冻害 15
五、枝干日烧 17
六、窒息伤害 17
第二章 果树寒害概况与规律 18
第一节 冬季寒潮概况与规律 18
一、冬季寒潮侵袭的规律 18
二、寒潮入侵的主要路径及其特点 21
第二节 果树寒害概况与危害性 24
一、北方落叶果树 25
二、南方常绿果树 30
一、寒害发生时期的规律 34
第三节 果树寒害发生规律 34
二、各树种寒害的特点 35
三、寒害的地区性特点 35
第三章 果树寒害发生的条件与发生原理 36
第一节 寒害发生的条件 36
一、果树寒害的农业气象条件 36
二、冻害的生理变化过程和生理学原因 42
一、生物膜的保护 45
第二节 增强抗冻性的理论根据及其应用 45
二、关于低温锻炼理论的应用 47
三、关于“过冷”的理论与应用 49
第三节 寒害的检查方法 50
一、田间调查的取样方法 50
二、寒害等级的划分 51
三、寒害程度的计算与比较 53
四、室内检测冻害的方法 54
第一节 果树冻害的农业气象预报 57
第四章 果树寒害预报方法 57
第二节 果树冻害的预报方法 58
一、果树发生冻害的气象指标 58
二、果树冻害预报方法简介 65
第五章 果树寒害的防御技术 67
第一节 适地适栽，应用避冻区划 71
一、几种主要果树的避冻区划 71
二、省、县级避冻区划的实例与分析 77
第二节 局地气候的应用 79
一、地形气候 80
二、水域气候 83
第三节 加强果园管理 86
一、加强田间管理，改进栽培技术 86
二、营造果园防风林带 95
三、合理密植 99
四、砧木建园 100
五、高接栽培 101
六、匍匐栽培 107
七、塑料大棚栽培 115
第四节 保护树体，改善温度、水分条件 116
一、树体覆盖技术 116
二、灌水、喷水 125
三、搭风障 127
四、抑蒸保温剂和生长调节剂的应用 128
第五节 寒害来临前的应急防御技术 133
一、霜冻前全树临时性覆盖 133
二、灌水、喷水 135
三、熏烟与加热器、风力机的应用 137
第六节 寒害后的补救技术 142
一、剪锯受害枝干，涂伤口保护剂 142
二、合理疏花疏果，控制负载量 144
三、加强肥水管理 144
四、防治病虫害与补栽 145
主要参考文献 146
后记 149