第一章 化学动力学基础 1
1-1化学动力学的任务与目的 1
1-2反应速率表示方法及测定 3
1-3速率方程和反应级数 6
1-4简单级数的反应动力学方程 10
1-5典型复杂反应动力学分析 21
1-6温度对反应速率的近似处理 29
1-7活化能 35
1-8基元反应速率理论 42
思考与练习题 57
第二章 固体表面物理化学 67
2-1固体表面的吸附作用 67
2-2吸附等温线 71
2-3化学吸附热 83
2-4化学吸附与多相吸附 87
2-5气—固相催化反应动力学 89
第三章 液体表面物理化学 100
3-1表面吉氏能（焓）和表面张力 100
3-2拉普拉斯公式与开尔文公式 107
3-3液体的铺展与润湿 113
3-4溶液的表面吸附 118
3-5溶液中固体表面的吸附 124
思考与练习题 130
第四章 胶体表面物理化学 134
4-1胶体的特性与制备 134
4-2胶体的基本性质 137
4-3高分子化合物溶液 158
4-4溶胶的稳定性与凝聚作用 161
思考与练习题 167
第五章 表面活性物质 171
5-1表面活性剂的特征 171
5-2表面活性剂的分类 172
5-3表面活性剂的HLB值 182
5-4表面活性剂的组成、结构与表面活性的关系 186
5-5胶束与临界胶束浓度cmc 189
5-6表面活性剂的性质 197
第六章 表面活性剂的应用 213
6-1在工业方面的应用 213
6-2在农业方面的应用 220
6-3在采矿、浮选中的应用 222
6-4在洗涤剂方面的应用 223
6-5国内外洗涤剂发展新趋势 245
6-6表面活性剂与环境 247
附录1 常用表面活性剂的HLB值 250
附录2 洗衣粉中泡沫的测定方法 251
附录3 去污力的测定方法 252
习题参考答案 255
主要参考文献 256