第一章绪论 1
第一节学习天然药物化学的目的与意义 1
一、促进天然药物的开发和利用 1
目 录 1
二、提高中草药及其制剂的质量 2
第二节天然药物化学发展简史 3
第三节 中草药化学成分的主要类型 4
一、有效成分的概念 4
二、中草药化学成分的主要类型 5
四、层析法 1 6
一、溶剂提取法 7
第一节 中草药有效成分的提取 7
第二章中草药有效成分的提取分离方法 7
二、水蒸气蒸馏法 11
三、升华法 12
第二节 中草药有效成分的分离 12
一、两相溶剂萃取法 12
二、沉淀法 13
三、结晶法 15
五、其他分离法 23
第一节糖类 25
一、糖的分类 25
第三章糖和甙类 25
二、糖的一般性质 27
三、糖的检识法 27
四、糖的提取方法 28
第二节甙类 29
一、甙的结构类型 29
二、甙的一般性质 31
三、甙的提取方法 31
第四章香豆素和木脂素 33
第一节香豆素 33
一、香豆素的结构类型 33
三、香豆素的检识方法 35
二、香豆素的一般性质 35
四、香豆素的提取与分离 37
第二节木脂素 38
一、木脂素的结构类型 38
二、木脂素的一般性质 39
三、木脂素的提取与分离 39
第五章醌类和蒽醌类化合物 41
第一节醌类 41
第二节蒽醌类 42
一、蒽醌类化合物的结构和分类 42
二、蒽醌类化合物的一般性质 43
三、蒽醌类化合物的检识 44
四、蒽醌类化合物的提取与分离 46
第三节实验：大黄中羟基蒽醌类化合物的提取、分离和检识 48
第六章黄酮类化合物 51
第一节黄酮类化合物的基本结构和分类 51
第二节黄酮类化合物的一般性质 54
一、性状 54
二、溶解性 55
三、酸碱性 55
第三节黄酮类化合物的检识方法 56
一、显色反应 56
四、荧光 56
二、层析检识 58
第四节 黄酮类化合物的提取与分离 59
一、提取 59
二、分离 60
三、实例：黄芩中黄芩甙的提取 61
第五节 实验：槐花中芸香甙的提取、分离和检识 62
第七章鞣质 65
第一节鞣质的分类 65
一、可水解鞣质 65
二、缩合鞣质 67
一、一般性质 68
第二节鞣质的一般性质和检识方法 68
三、新型鞣质 68
二、两类鞣质的区别方法 69
第三节鞣质的提取与分离 69
一、提取 69
二、分离、纯化 69
三、提取实例：五倍子鞣质的提取 70
第八章萜类和挥发油 71
第一节单萜 71
一、单萜的分类和代表物 71
二、环烯醚萜类化合物 72
一、倍半萜的分类和代表物 73
第二节倍半萜类 73
二、倍半萜化合物的实例：青蒿素的提取 75
第三节二萜类 75
一、二萜的分类和代表物 76
二、 二萜类化合物实例：穿心莲内酯的提取与分离 76
第四节挥发油 78
一、挥发油的组成 78
二、挥发油的一般性质和检识 79
三、挥发油的提取 82
四、挥发油的分离 83
五、挥发油提取分离实例：薄荷油的提取与分离 86
第五节实验：八角茴香油的提取与检识 87
第一节 甾体 89
第九章甾体及强心甙 89
第二节强心甙 90
一、强心甙的结构类型 90
二、强心甙的一般性质 92
三、强心甙的检识方法 94
四、强心甙的提取分离 96
第十章皂甙类 101
第一节皂甙的结构类型 101
一、甾体皂甙 101
二、三萜皂甙 102
一、皂甙的一般性质 104
第二节皂甙的一般性质和检识方法 104
二、皂甙的检识方法 106
第三节皂甙的提取分离 106
一、皂甙的提取 106
二、皂甙的精制与分离 107
三、皂甙元的提取 108
四、皂甙提取分离实例：薯蓣中薯蓣皂甙和薯蓣皂甙元的提取 108
第十一章生物碱 110
第一节生物碱的分类 110
一、有机胺类 110
二、杂环衍生物类 111
三、萜类生物碱 115
四、甾体生物碱类 116
第二节生物碱的理化性质 117
一、性状 117
二、旋光性 117
三、溶解度 117
四、生物碱的化学性质 117
第三节生物碱的检识 120
一、化学检识 120
二、层析检识 121
第四节生物碱的提取分离 122
一、总生物碱的提取 122
二、生物碱的分离 123
第五节生物碱实例 125
一、麻黄生物碱类 125
二、托品烷生物碱类 128
三、苦参生物碱类 132
第六节实验 134
一、三颗针中小檗碱的提取、精制和检识 134
二、粉防己中粉防己碱和防己诺林碱的提取、分离和检识 137
第十二章其它成分 140
第一节氨基酸 140
一、氨基酸的一般性质 140
二、氨基酸的检识 140
三、氨基酸的提取和分离 141
第二节蛋白质 142
一、蛋白质的一般性质和检识方法 142
二、蛋白质的提取与分离 143
第三节树脂 144
一、树脂的一般性质 144
二、树脂的除去方法 145
第四节油脂和蜡 145
一、油脂和蜡的一般性质 145
二、油脂和蜡的除去方法 146
第五节植物色素 146
第一节各类化学成分的预试验 148
第十三章天然药物化学成分的分析 148
一、供试液的制备 149
二、各类化学成分的检查 149
三、层析预试验 150
第二节天然药物化学成分的提取分离 152
一、常用的分离方法 152
二、分离实例 153
第三节有效成分鉴定简介 153
一、有效成分纯度的判断 153
二、分子式的测定 154
三、结构式的确定 154
第四节实验：天然药物化学成分预试验 154
一、紫外光谱法 159
第十四章波谱分析简介 159
第一节四种波谱分析法 159
二、红外光谱法 161
三、核磁共振谱法 164
四、质谱法 166
第二节波谱解析在有机成分结构测定中的应用 168
第十五章 中草药制剂成分分析 174
第一节概述 174
一、中草药制剂成分分析的目的和意义 174
二、中草药制剂成分分析的特点 174
一、中草药制剂的定性鉴别 175
第二节 中草药制剂化学成分分析 175
三、中草药制剂成分分析检测的程序 175
二、中草药制剂的检查 177
三、中草药制剂的含量测定 178
第三节 中草药制剂的质量标准 179
第四节实验：银黄口服液和大黄流浸膏的质量检查 179
附录 182
附录一常用检识试剂的配制及使用方法 182
附录二常用大孔吸附树脂性能表 186
附录三常用溶剂的物理常数 187
附录四 国产主要离子交换树脂性能表 189
附录五常用有机溶剂的精制法 191