目录敬畏生命（代序）…………………………荒林第一章开场白 1
第二章混合与化合 4
第三章一片面包 17
第四章单质 27
第五章化合物 35
第六章呼吸的实验 45
第七章空气的实验 54
第八章续空气的实验 62
第九章两只麻雀 70
第十章磷的燃烧 80
第十一章金属的燃烧 90
第十二章盐 100
第十三章关于工具的话 110
第十四章氧 120
第十五章空气和燃烧 136
第十六章锈 145
第十七章在铁匠店里 149
第十八章氢 158
第十九章一滴水 172
第二十章一支粉笔 184
第二十一章二氧化碳 195
第二十二章各种的水 203
第二十三章植物的工作 211
第二十四章硫 225
第二十五章氯 235
第二十六章氮的化合物 244
法布尔生平（附录） 250