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概述 1
第一章 肉用鸽品种 8
第二章 鸽子的习性与行为 13
第三章 鸽子的解剖生理 24
第四章 鸽子的营养需要 56
第五章 鸽的常用饲料与保健砂 65
第六章 鸽场的建筑、设备及用具 82
第七章 鸽子的管理 97
第八章 鸽子的鉴别与配对 125
第九章 鸽子的遗传育种 133
第十章 常用药物 145
第十一章 控制疾病的原则与临床检查方法 152
第十二章 肉鸽常见病及其防治 161
附录：肉鸽烹调方法 194
参考文献 201