序章 「安心健康」与「担心健康」 3
第一章 2～3%vs70～80%的力量 15
让名医以为自己「误诊」的健康食品——「水溶性几丁聚糖」 16
超越几丁聚糖的几丁聚糖 19
能溶于水，故极易被消化、吸收 22
能够净化血液的水溶性几丁聚糖 24
水溶性与非水溶性的差距 27
新型的健康食品 28
中国南京大学的临床共同研究成果 30
第二章 我与水溶性几丁聚糖——体验谈 35
向「疾病的百货公司」说再见 36
爱滋病阳性变为阴性 40
孩子全身橡皮状态的异位性皮肤炎好转 42
去除腰痛、能够熟睡、具有活动性 44
交通意外事故的发麻现象消失 45
克服更年期障碍 47
糖尿病消失 48
从胶原病中复元，实际感觉到——「啊!恢复元气了!」 49
耳鸣、起立性晕眩停止了 51
从牙周病中解放出来 52
8年来没有怀孕的妻子，41岁时初次生产 54
眼睛周围出现好像细铁丝般的水银 55
断裂的指甲立刻长出来了 56
「生命剩不到半年」的丈夫的直肠癌完全消失了 58
对于癌症的复发感到不安，但现在已经安心了 60
据说不能动手术的胆囊癌没有转移，已经完全消失了 63
医师对肝癌的痊愈感到愕然不解 65
从动了5次手术的子宫癌中捡回一命 66
抑制抗癌剂的副作用 69
「数万分之一机率」的转移停止 71
即使使用抗癌剂也不会掉发 73
没有乳癌的转移现象 75
舌癌痊愈 76
检查结束，不必担心会再次复发 78
丈夫克服了由精巢外肿瘤转移到全身的癌细胞 79
儿子的肺癌消失 80
虽然硬块消失，但还是接受手术治疗 82
数公分大的膀胱癌，1年内变成数毫米 83
丈夫的恶性肺癌好转 85
第三章 对于癌症争论的解答 87
近藤讲师提出的问题「抗癌剂无效」 88
西方医学卡雷尔与科贺两大潮流 90
「阿寅」为什么会死？ 91
难道不搏斗就可以了吗？ 94
西方医学的界限 95
即使是末期癌症也有效 97
从另一个观点来探讨癌症告知问题 99
第四章 选择性的吸附、排泄体内毒物，提高自然治愈力 101
几丁聚糖是优良的「经口吸附剂」 102
自然界罕见带正电的物质 104
对病毒或细菌无害的「氨基」 106
增加肠内益菌 107
帮助排泄体内毒物的强力助手 109
排出重金属 111
几丁聚糖的重金属吸附实验 113
成为癌症发病关键的有害物质 116
虽然日本人的寿命居世界之冠，但下一代却很危险 118
使体内净化的主角——巨噬细胞活化 122
第五章 证明具亲和性的几丁质几丁聚糖的12种效用 125
从康斯坦丁的例子了解几丁聚糖的亲和性 126
几丁质几丁聚糖的12种效用 129
活化细胞的几丁聚糖 131
为什么几丁聚糖对癌症有效 133
改变癌细胞的生存环境 134
NHK播放的阻断癌细胞转移的画面 135
防止动脉硬化，预防脑中风与心脏病 138
增加血液中的好胆固醇 140
使氨或尿酸无害化 142
几丁聚糖抑制血压的效果 143
第六章 活用水溶性几丁聚糖 145
使身体温暖的几丁聚糖澡 146
朝气蓬勃的植物 148
当成防虫、防霉剂使用 149
鱼缸里的鱼恢复元气 150
可以直接喷洒在伤口上 151
可加入饭、味噌汤或料理中 154
结语 几丁聚糖能让我们对健康「安心」 156