目录 1
基本符号表 1
第1章 绪论 1
1.1 三种传递现象的类比 1
1.1.1 分子传递（传输）性质 1
1.1.2 湍流传递性质 3
1.2 热质交换设备的分类 4
1.3 本门课程在专业中的地位与作用 8
1.4 本门课程的主要研究内容 9
第2章 热质交换过程 11
2.1 传质的基本概念 11
2.1.1 传质的基本方式 11
2.1.2 浓度的概念 12
2.1.3 扩散通量 13
2.2 扩散传质 13
2.2.1 斐克定律 13
2.2.2 斯蒂芬定律 15
2.2.3 扩散系数 17
2.3 对流传质 19
2.3.1 对流传质的基本特点 19
2.3.2 浓度边界层 21
2.3.3 对流传质简化模型 26
2.3.4 对流传质系数的模型理论 27
2.3.5 对流传质过程的相关准则数 30
2.4 动量、热量和质量传递类比 31
2.4.1 三传方程及传质相关准则数 31
2.4.2 动量交换与热交换的类比在质交换中的应用 33
2.4.3 对流质交换的准则关联式 36
2.5 热质传递模型 38
2.5.1 同时进行传热与传质的过程和薄膜理论 38
2.5.2 同一表面上传质过程对传热过程的影响 39
2.5.3 刘伊斯关系式 43
2.5.4 湿球温度的理论基础 45
第3章 相变热质交换原理 48
3.1 沸腾换热 48
3.1.1 沸腾换热现象及分析 48
3.1.2 沸腾换热计算式 52
3.1.3 影响沸腾换热的因素 60
3.2 凝结换热 61
3.2.1 凝结换热现象及分析 61
3.2.2 膜状凝结分析解及实验关联式 62
3.2.3 制冷剂的冷凝放热 68
3.3 固液相变传热 70
3.3.1 一维凝固和融解问题及其分析方法 70
3.3.2 多维相变传热问题 78
3.3.3 考虑固、液密度差的简单区域中的相变传热 78
3.3.4 相变蓄热系统（LHTES）的理论模型和热性能分析 79
第4章 空气热质处理方法 81
4.1 空气热质处理的途径 81
4.1.1 空气热质处理的各种方案 81
4.1.2 空气热质处理及设备 82
4.2 空气与水／固体表面之间的热质交换 82
4.2.1 湿空气在冷表面上的冷却降湿 82
4.2.2 湿空气在肋片上的冷却降湿过程 84
4.2.3 空气与水直接接触时的热湿交换 86
4.3 吸收、吸附法处理空气的基本知识 90
4.3.1 吸收、吸附和干燥剂 90
4.3.2 干燥循环 90
4.3.3 吸收、吸附法处理空气的优点 91
4.4 吸附材料处理空气的机理和方法 92
4.4.1 吸附现象简介 92
4.4.2 吸附剂的类型和性能 92
4.4.3 吸附剂处理空气的原理 93
4.4.4 吸附时的传质及其主要影响因素 95
4.4.5 静态吸附除湿和动态吸附除湿 97
4.4.6 吸附除湿型空调系统简介 101
4.5.1 吸收现象简介 102
4.5 吸收剂处理空气的机理和方法 102
4.5.2 常用吸收型除湿剂及其性能特点简介 103
4.5.3 吸收除湿计算 104
4.5.4 吸收型干燥系统及其应用简介 105
第5章 其它形式的热质交换 108
5.1 空气射流的热质交换 108
5.1.1 空气射流的种类及其热质交换原理 108
5.1.2 风口型式与送风参数 113
5.2 燃料燃烧时的热质交换 115
5.2.1 燃料与燃烧过程 115
5.2.2 气体燃料的燃烧方法 116
5.2.3 固体燃料的燃烧方法 121
5.2.4 液体燃料的燃烧方式 124
6.1 热质交换设备的型式与结构 127
6.1.1 间壁式换热器 127
第6章 热质交换设备 127
6.1.2 混合式换热器 128
6.1.3 典型的燃烧装置与器具 135
6.2 间壁式热质交换设备的热工计算 145
6.2.1 总传热系数与总传热热阻 145
6.2.2 常用计算方法 147
6.2.3 表面式冷却器的热工计算 151
6.2.4 其它间壁式热质交换设备的热工计算 159
6.3 混合式热质交换设备的热工计算 161
6.3.1 喷淋室处理空气时发生的热质交换的特点 162
6.3.2 影响喷淋室处理空气效果的主要因素 163
6.3.3 喷淋室的设计计算 165
6.3.4 喷淋室的校核计算 170
6.3.5 其它混合式热质交换设备的热工计算 172
6.4 典型燃烧装置主要尺寸和运行参数的计算 185
6.4.1 扩散式燃烧器主要尺寸和运行参数的计算 185
6.4.2 大气式燃烧器主要尺寸及运行参数的计算 191
6.4.3 完全预混燃烧器主要尺寸及运行参数的计算 194
6.5 相变热质交换设备 197
6.5.1 冷凝器 197
6.5.2 蒸发器 207
6.5.3 空调冰蓄冷系统 217
6.6 热质交换设备的优化设计及性能评价 224
6.6.1 热质交换设备的优化设计与分析 224
6.6.2 热质交换设备的性能评价 227
6.6.3 热质交换设备的发展趋势 231
附录 232
参考文献 237