第一章 绪论 1
第一节植物细胞培养的基本概念 1
目 录 1
一、细胞 2
二、细胞生长与细胞周期 2
三、细胞分裂 4
四、细胞分化与脱分化 6
五、植物组织培养 7
六、植物细胞培养 7
一、基础理论发展阶段 8
第二节植物细胞培养的发展概况 8
二、基本技术发展阶段 9
三、应用研究发展阶段 10
第三节植物细胞培养的应用前景 11
第二章植物细胞的获取 14
第一节外植体的选择与预处理 14
一、外植体的选择 14
二、外植体的预处理 16
二、酶解法 20
一、机械捣碎法 20
第二节从外植体直接分离植物细胞 20
第三节通过愈伤组织诱导获取植物细胞 21
一、影响愈伤组织诱导的因素 21
二、愈伤组织的形成过程 23
三、愈伤组织的生长增殖过程 24
四、从愈伤组织分离得到植物细胞 25
第四节通过原生质体再生获取植物细胞 25
一、植物细胞原生质体的分离 25
二、原生质体再生形成植物细胞 32
第一节植物细胞的筛选 33
第三章植物细胞的选育与改良 33
一、细胞筛选的方法 34
二、影响细胞筛选效果的因素 36
第二节植物细胞的诱变 38
一、诱变剂 38
二、诱变的基本过程 39
三、突变细胞的主要类型和选择实例 40
第三节植物原生质体融合 51
一、植物原生质体融合的意义 52
二、植物原生质体融合的方法 53
三、植物原生质体融合的基本过程 58
四、植物原生质体融合实例 67
第四节植物细胞的基因重组与转移 68
一、植物细胞基因转移的方法 69
二、转基因植物细胞的筛选与检测 72
三、植物细胞基因重组与转移的应用 76
一、羟基化反应 1 77
第一节植物细胞的特性与培养方法 90
一、植物细胞的特性 90
第四章植物细胞培养方法 90
二、植物细胞的培养方法 91
第二节植物细胞培养基 92
一、植物细胞培养基的基本成分 92
二、植物细胞培养基的特点 94
三、几种常用的植物细胞培养基 95
四、植物细胞培养基的配制 96
第三节愈伤组织培养 98
一、愈伤组织培养的基本过程 98
二、愈伤组织培养的条件 99
三、愈伤组织培养的应用 99
第四节单细胞培养 100
一、植物单细胞的获得 101
二、植物单细胞的培养方法 101
三、植物单细胞培养的条件 105
第五节单倍体细胞培养 105
二、植物单倍体细胞的培养方法 106
一、植物单倍体细胞的获得 106
三、植物单倍体细胞培养的应用 107
第六节原生质体培养 108
一、植物原生质体的特点 108
二、植物原生质体的制备 108
三、植物原生质体的培养方法 109
四、植物原生质体培养的应用 111
第七节 固定化细胞培养 112
一、植物细胞固定化的方法 112
二、固定化植物细胞的特点 113
三、固定化植物细胞的培养方法 114
四、固定化植物细胞培养的应用 114
第八节小细胞团培养 115
一、植物小细胞团的形成与控制 115
二、植物小细胞团的同步化方法 116
四、植物小细胞团培养的应用 117
三、植物小细胞团的培养方法 117
第五章植物细胞培养生产次级代谢产物 119
第一节植物细胞次级代谢产物的生物合成途径 119
一、次级代谢物生物合成的基本途径 120
二、生物碱的生物合成 123
三、香豆素的生物合成 126
四、类黄酮的生物合成 128
五、蒽醌类化合物的生物合成 130
六、萜类和甾体的生物合成 131
七、蛋白质的生物合成 133
第二节植物细胞培养生产次级代谢物的工艺过程及其影响因素 135
一、植物细胞培养生产次级代谢物的工艺过程 135
二、培养基对细胞生长和次级代谢物生产的影响 139
三、温度对细胞生长和次级代谢物生产的影响 141
四、pH值对细胞生长和次级代谢物生产的影响 141
五、溶解氧对细胞生长和次级代谢物生产的影响 142
六、光照对细胞生长和次级代谢物生产的影响 143
第三节植物细胞培养动力学 144
一、细胞生长动力学 144
二、产物积累动力学 145
第四节植物细胞次级代谢物生物合成的调节 146
三、基质消耗动力学 146
三、基因的调节 147
一、前体的调节 147
二、刺激剂的调节 147
四、酶活性的调节 148
五、细胞透过性的调节 149
第五节植物细胞次级代谢物的提取与分离纯化 149
一、细胞破碎 149
二、次级代谢物的提取 152
三、沉淀分离 154
四、层析分离 156
五、萃取分离 165
六、结晶 168
七、浓缩与干燥 170
第六节植物细胞生物反应器 171
一、机械搅拌式反应器 171
二、气升式反应器 172
三、鼓泡式反应器 172
四、填充床式反应器 172
五、流化床反应器 173
六、膜反应器 174
一、生物转化的基本概念 175
二、生物转化的发展沿革 175
第六章植物细胞培养在生物转化方面的应用 175
第一节植物细胞生物转化发展概况 175
三、生物转化的特点 176
第二节植物细胞生物转化的主要反应类型 177
二、糖基化反应 178
三、氧化还原反应 178
一、悬浮细胞转化系统 179
四、水解反应 179
第三节植物细胞生物转化系统 179
二、固定化细胞转化系统 180
三、固定化原生质体转化系统 180
四、发状根转化系统 181
第四节影响植物细胞生物转化的因素 182
一、植物细胞的影响 182
二、外源底物的影响 183
三、培养条件的影响 184
一、在药物合成方面的应用 185
第五节植物细胞生物转化的应用 185
二、在食品添加剂合成方面的应用 190
第七章植物细胞培养技术在农业方面的应用 194
第一节植物种质的保存 194
一、继代培养保存 195
二、限制生长保存 195
三、超低温保存 197
四、植物种质保存实例 202
第二节人工种子的制备 203
一、人工种子的概念及结构特点 203
三、人工种子的制备过程 204
二、人工种子制备的意义 204
四、人工种子制备中存在的问题及展望 210
五、人工种子制备实例 211
第三节植物的快速繁殖 211
一、植物细胞的全能性与细胞的分化 212
二、植物快速繁殖的意义 213
三、植物快速繁殖的类型 213
四、植物快速繁殖的方法 214
五、植物快速繁殖实例 221
参考文献 223