绪论 1
第一章 温热环境对家畜健康和生产力的影响 3
第一节 体温和热调节 4
第二节 太阳辐射 10
第三节 空气温度 13
第四节 空气湿度 39
第五节 气压和气流 44
第六节 温热因素的综合作用 49
第七节 气候的适应和驯化 57
第二章 光照和噪声 79
第一节 光的概念和一般作用 79
第二节 光的生物学效应 83
第三节 光周期对家畜的影响 92
第四节 可见光作用的生理机制 100
第五节 噪声 101
第三章 空气中的有害气体、微粒和微生物 107
第一节 大气中的有害气体 107
第二节 畜舍和畜牧场中的有害气体 111
第三节 空气中的微粒 118
第四节 空气中的微生物 120
第四章 畜牧场的设置与环境规划 124
第一节 场地选择 124
第二节 畜牧场场地规划与建筑物布局 130
第三节 场内公共卫生设施 138
第四节 畜物场废弃物的处理 144
第五节 畜牧场的绿化 159
第一节 畜舍的建筑材料和围护结构 165
第五章 畜舍环境的改善和控制 165
第二节 畜舍的分类与特点 178
第三节 畜舍的防寒与供暖 179
第四节 畜舍的防暑与降温 187
第五节 畜舍的通风换气 192
第六节 畜舍的采光 208
第七节 畜舍的排水与除粪 215
第八节 家畜的饲养密度 219
第九节 畜舍的垫料 231
第六章 畜物场的环境污染与保护 234
第一节 环境概述 234
第二节 环境污染 236
第三节 大气污染对家畜的危害 241
第四节 土壤污染对家畜的危害 246
第五节 水体污染对家畜的危害 250
第六节 畜牧生产对环境的污染 259
第七节 畜牧场环境卫生监测 262
实验指导 266
实验一 气象因素的测定 266
实验二 畜舍采光的测定和计算 281
实验三 空气中有害气体的测定 283
实验四 畜舍通风量计算 298
实验五 畜牧场设计图的识别 313
实验六 水质检验 322
实验七 饮水氯化消毒有关指标的检验 343
实验八 畜牧场环境卫生调查 348
附录 350
附录一 计量单位换算表 350
附录二 国际单位制词冠 352