《冷冻蔬菜之品质与安定性 2》PDF下载

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  • 作  者:陈景荣等编著
  • 出 版 社:食品工业发展研究所
  • 出版年份:1985
  • ISBN:
  • 页数:18 页
图书介绍:

一、摘要 1

二、前言 2

三、实验材料与方法 2

(一)材料 2

四、结果与讨论 3

(二)方法 3

(一)蚕豆 4

(二)甜脆豌豆 4

(三)芥蓝菜 9

五、结论 17

六、英文摘要 18

七、参考文献 18