一、概述 1
二、家禽的胚胎发育 2
(一)蛋的形成 3
(二)蛋的构造 4
(三)蛋形成过程中的胚胎发育 5
(四)几种主要家禽的孵化期 6
(五)孵化期中的胚胎发育 6
(一)种蛋的选择 11
三、种蛋的准备 11
(二)种蛋的保存和运输 15
(三)种蛋的消毒 17
四、人工孵化条件 19
(一)温度 19
(二)湿度 22
(三)通气 22
(四)翻蛋 23
(五)凉蛋 24
(一)煤油灯孵化法 25
五、人工孵化技术 25
(二)传统孵化法 38
(三)机电孵化法 47
六、孵化效果的检查与分析 60
(一)孵化的生物学检查 60
(二)影响孵化效果的因素 65
(三)提高孵化效果的综合措施 70
(四)家禽孵化成绩的计算方法 71
七、初生雏禽雌雄鉴别 72
(一)雏鸡的雌雄鉴别 73
(二)雏鸭、雏鹅的雌雄鉴别法 76
八、育雏技术 76
(一)雏禽生物学特征及生长发育阶段划分 77
(二)育雏条件 78
(三)取暖方式 84
(四)育雏方式 88
(五)育雏前的准备 91
(六)雏鸡的饲养管理技术 95
(七)雏鸭(鹅)的培育特点 111
附表 孵化与育雏常用消毒药品表 114