遗传学 9
第一章 遗传的细胞学基础 9
第一节 细胞的结构与功能 10
第二节 染色体 14
第三节 细胞分裂 16
第二章 遗传的统计学基础 25
第三章 遗传的基本定律 35
第一节 分离规律 35
第二节 自由组合规律 44
第三节 连锁遗传规律 50
第四节 非孟德尔遗传 57
第一节 性别决定的遗传理论 67
第四章 性别决定和伴性遗传 67
第二节 性别与环境 72
第三节 性别的控制 73
第四节 性别畸形 77
第五节 伴性遗传 79
第六节 从性性状和限性性状的遗传 82
第五章 遗传的分子基础 88
第一节 遗传物质是核酸的证据 88
第二节 核酸的分子结构与遗传信息的传递 92
第三节 遗传密码 101
第四节 蛋白质生物合成——翻译 103
第五节 基因和基因工程 104
第六章 遗传信息的改变 117
第一节 基因突变 118
第二节 染色体畸变 130
第三节 DNA重组与转座 139
第七章 质量性状的遗传 142
第一节 家畜外部性状的遗传 143
第二节 家禽的某些外部特征的遗传 160
第三节 畜禽的血型遗传 164
第四节 遗传缺陷与有害基因 174
第五节 质量性状的遗传变异和基因型的判定 177
第八章 群体遗传学 182
第一节 群体的遗传结构 182
第二节 哈迪—温伯格定律 184
第三节 群体基因频率的改变 189
第四节 遗传与进化 196
第一节 数量性状的概念和特征 203
第九章 数量性状的遗传 203
第二节 数量性状遗传的多基因假说 205
第三节 数量性状表型值和方差的剖分 206
第四节 遗传参数 209
遗传学实验指导 223
实验一 果蝇性状观察和养育方法 223
实验二 单因子杂交实验 226
实验三 双因子杂交实验 227
实验四 果蝇的伴性遗传 228
实验五 唾腺染色体的观察 230
实验六 小动物骨髓细胞染色体制备 231
实验七 外周血淋巴细胞的培养和染色体的制作 232
实验八 动物总DNA的提取 233
实验九 琼脂糖凝胶电泳 235
实验十 聚合酶链式反应（PCR） 236
育种学 241
第十章 畜禽与品种 241
第一节 家畜 241
第二节 品种 248
第三节 主要畜禽品种介绍 253
第十一章 生产性能测定 278
第一节 生产性能测定的意义和一般原则 278
第二节 性能测定的基本形式 280
第三节 肉用性能测定 282
第四节 乳用性能测定 284
第五节 产蛋性能测定 290
第六节 毛（绒）用性能测定 292
第七节 繁殖性能测定 293
第八节 体型外貌评定 294
第十二章 选择原理 299
第一节 选择学说 299
第二节 质量性状的选择 302
第三节 数量性状的选择 311
第十三章 个体种用价值评定 325
第一节 利用单项亲属信息估计个体育种值 326
第二节 利用多类亲属信息估计个体育种值 330
第三节 多性状的育种值估计 332
第四节 BLUP育种值估计 334
第十四章 品种与品系的培育 337
第一节 品种的培育 337
第二节 品系的培育 342
第三节 专门化品系的培育 348
第十五章 选配 354
第一节 品质选配 354
第二节 亲缘选配 355
第十六章 杂种优势的利用 362
第一节 杂种优势及其应用 362
第二节 杂种优势利用的主要环节 368
第三节 经济杂交方式 373
第十七章 繁育体系与育种组织 379
第一节 繁育体系 379
第二节 育种组织 384
第三节 场内育种管理的技术措施 388
第四节 规模化生产条件下动物育种的特点 391
第十八章 动物遗传资源的保护与利用 394
第一节 动物遗传资源的现状 394
第二节 动物遗传资源保存与利用的理论和方法 398
第三节 动物遗传资源保存与利用概况 409
动物育种学实验指导 415
实验一 体尺测量与体质外形观察 415
实验二 生长发育的计算与生长曲线的绘制 419
实验三 系谱鉴定与后裔测验 420
实验四 个体育种值的估计 425
实验五 综合选择指数的制定 428
实验六 配合力的测定与杂种优势的计算 430
英汉对照词汇表 433
参考文献 443