第一章 概述 1
第一节 苹果矮化栽培的优点 1
第二节 苹果矮化栽培的现状和发展前景 6
第二章 苹果矮化高产栽培基础知识 11
第一节 苹果树体各部器官及生长发育习性 11
第二节 苹果对外界环境条件的要求 19
第三节 苹果生长的年周期和生命周期 21
第四节 苹果适宜栽培区划 25
第三章 苹果矮化高产栽培主要途径 32
第一节 利用苹果矮化砧木 32
第二节 选用矮化短枝型品种 34
第三节 应用植物生长抑制剂 35
第四节 人工致矮技术 38
第四章 苹果矮化高产果园的建立 41
第一节 果园的规划设计 41
第二节 果园的行向、行株距与土壤改良 45
第三节 苗木准备与栽植技术 48
第五章 苹果矮化苗木的培育 53
第一节 苗圃地选择与规化设计 53
第二节 苹果砧木的选择 54
第三节 苹果砧穗组合的选择 62
第四节 实生砧苗的培育技术 63
第五节 自根砧苗的培育 68
第六节 苹果矮化苗的培育 72
第七节 苗木出圃 75
第六章 苹果高产优质品种的选择 78
第一节 优质苹果品种选择的依据 78
第二节 苹果品种的组成 80
第七章 苹果矮化高产树的整形修剪 94
第一节 苹果整形修剪的目的与依据 94
第二节 主要修剪方法 95
第三节 苹果主要矮化树形的特点及培养方法 99
第四节 不同年龄、时期苹果树的修剪 108
第五节 对特殊类型树的修剪 113
第六节 苹果主要代表品种的修剪 116
第八章 果园土、肥、水管理 125
第一节 土壤管理 125
第二节 施肥 130
第三节 灌水与排水 135
第九章 苹果主要病害及防治 138
第一节 苹果真菌病害 138
第二节 苹果细菌病害 177
第三节 苹果病毒病害 180
第四节 苹果生理病害 188
第十章 苹果主要害虫及其防治 196
第一节 食心虫类 196
第二节 苹果卷叶蛾类 206
第三节 叶螨类 215
第四节 蚜虫类 224
第五节 其他害虫 233
第十一章 果实采收、分级、包装与运输 246
第一节 果实的采收 246
第二节 果实的分级 248
第三节 果实的包装与运输 249
参考文献 251